課程簡(jiǎn)介：二、飄香鹵菜培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：“”13鹵菜有香、有辣、有麻等幾種口味。重要的就是鹵水了我們食為先小吃技術(shù)培訓(xùn)中心經(jīng)過(guò)多年經(jīng)驗(yàn)積累研究、改良技術(shù)配方形成了過(guò)硬的技術(shù)和配方，為全國(guó)各地有夢(mèng)想的朋友提供了優(yōu)質(zhì)的教學(xué)平臺(tái)。...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，由中國(guó)漢族人研制于明朝，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京**著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開(kāi)店：開(kāi)店好還是擺地?cái)偤?對(duì)于是選擇擺攤好，還是開(kāi)店好，這個(gè)要...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹 鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱(chēng)，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２?。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡(jiǎn)單包裝，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛(ài)。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開(kāi)店：開(kāi)店好還是...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹 廣式燒臘是一道廣東省的名菜，它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開(kāi)店：開(kāi)店好還是擺地?cái)偤?對(duì)于是選擇擺攤好，還是開(kāi)店好，這個(gè)要看自己的經(jīng)濟(jì)狀況和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，例如在深圳、廣州、北京等，就不能隨便去擺攤了，只要前期能夠很好的把控風(fēng)險(xiǎn)，擺攤和開(kāi)店并不矛盾，自己能力強(qiáng)，資金充裕一些的，可以選擇開(kāi)店。相較來(lái)說(shuō)擺地?cái)傦L(fēng)險(xiǎn)更低，開(kāi)店...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹萬(wàn)州烤魚(yú)是屬于重慶漢族傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。萬(wàn)州烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專(zhuān)用鐵盤(pán)中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤薄Ｈf(wàn)州烤魚(yú)采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開(kāi)店：開(kāi)店好還是擺地?cái)偤?對(duì)于是選擇擺攤好，還是開(kāi)店好，這個(gè)要看自己的經(jīng)濟(jì)狀況...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹 搖滾烤雞又名越南搖滾烤雞爐,搖滾烤雞爐,炭燒搖滾烤雞爐是北京圣戀鮮機(jī)械生產(chǎn)研制的新型烤雞設(shè)備，價(jià)格優(yōu)惠，操作簡(jiǎn)單，機(jī)器設(shè)計(jì)為鏈條式自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，使烤雞,烤鴨搖擺烤制,減去了人工的翻轉(zhuǎn)，是創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開(kāi)店：開(kāi)店好還是擺地?cái)偤?對(duì)于是選擇擺攤好，還是開(kāi)店好，這個(gè)要看自己的經(jīng)濟(jì)狀況和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，例如在深圳、廣州、北京等，就不能隨便去...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹滿(mǎn)記甜品是香港地區(qū)知名連鎖。專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)各類(lèi)正統(tǒng)港式甜品。香港滿(mǎn)記甜品自一九九五年于香港西貢區(qū)設(shè)立一間滿(mǎn)記甜品以后，由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成連鎖式甜品店。滿(mǎn)記甜品以“之心甜品”和“芒果愛(ài)上椰”系列尤為突出。滿(mǎn)記甜品創(chuàng)建于1995年，在香港西貢區(qū)創(chuàng)辦一間香港特式“糖匯甜品”專(zhuān)門(mén)店，經(jīng)過(guò)五年的獨(dú)有家庭式管理及不斷的研制創(chuàng)新，幸運(yùn)地得到各食客的認(rèn)同。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹雙皮奶，是一種粵式甜品。清朝時(shí)起源自順德，用水牛奶做原料?，F(xiàn)遍布于廣東、澳門(mén)、香港等地。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開(kāi)店：開(kāi)店好還是擺地?cái)偤?對(duì)于是選擇擺攤好，還是開(kāi)店好，這個(gè)要看自己的經(jīng)濟(jì)狀況和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，例如在深圳、廣州、北京等，就不能隨便去擺攤了，只要前期能夠很好的把控風(fēng)險(xiǎn)，擺攤和開(kāi)店并不矛盾，自己能力強(qiáng)，資金充裕一些的，可以選擇開(kāi)店。相較來(lái)說(shuō)擺地?cái)傦L(fēng)險(xiǎn)更低，開(kāi)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹滿(mǎn)記甜品是香港地區(qū)知名連鎖。專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)各類(lèi)正統(tǒng)港式甜品。香港滿(mǎn)記甜品自一九九五年于香港西貢區(qū)設(shè)立一間滿(mǎn)記甜品以后，由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成連鎖式甜品店。滿(mǎn)記甜品以“之心甜品”和“芒果愛(ài)上椰”系列尤為突出。滿(mǎn)記甜品創(chuàng)建于1995年，在香港西貢區(qū)創(chuàng)辦一間香港特式“糖匯甜品”專(zhuān)門(mén)店，經(jīng)過(guò)五年的獨(dú)有家庭式管理及不斷的研制創(chuàng)新，幸運(yùn)地得到各食客的認(rèn)同。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹冰粥是廣東省傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，屬于粵菜系。菜品做法簡(jiǎn)單，口感冰爽。不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養(yǎng)顏的作用。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開(kāi)店：開(kāi)店好還是擺地?cái)偤?對(duì)于是選擇擺攤好，還是開(kāi)店好，這個(gè)要看自己的經(jīng)濟(jì)狀況和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，例如在深圳、廣州、北京等，就不能隨便去擺攤了，只要前期能夠很好的把控風(fēng)險(xiǎn)，擺攤和開(kāi)店并不矛盾，自己能力強(qiáng)，資金充裕一些的，可以選擇開(kāi)店。相較來(lái)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹冰粥是廣東省傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，屬于粵菜系。菜品做法簡(jiǎn)單，口感冰爽。不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養(yǎng)顏的作用。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開(kāi)店：開(kāi)店好還是擺地?cái)偤?對(duì)于是選擇擺攤好，還是開(kāi)店好，這個(gè)要看自己的經(jīng)濟(jì)狀況和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，例如在深圳、廣州、北京等，就不能隨便去擺攤了，只要前期能夠很好的把控風(fēng)險(xiǎn)，擺攤和開(kāi)店并不矛盾，自己能力強(qiáng)，資金充裕一些的，可以選擇開(kāi)店。相較來(lái)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹雙皮奶，是一種粵式甜品。清朝時(shí)起源自順德，用水牛奶做原料。現(xiàn)遍布于廣東、澳門(mén)、香港等地。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開(kāi)店：開(kāi)店好還是擺地?cái)偤?對(duì)于是選擇擺攤好，還是開(kāi)店好，這個(gè)要看自己的經(jīng)濟(jì)狀況和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，例如在深圳、廣州、北京等，就不能隨便去擺攤了，只要前期能夠很好的把控風(fēng)險(xiǎn)，擺攤和開(kāi)店并不矛盾，自己能力強(qiáng)，資金充裕一些的，可以選擇開(kāi)店。相較來(lái)說(shuō)擺地?cái)傦L(fēng)險(xiǎn)更低，開(kāi)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹滿(mǎn)記甜品是香港地區(qū)知名連鎖。專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)各類(lèi)正統(tǒng)港式甜品。香港滿(mǎn)記甜品自一九九五年于香港西貢區(qū)設(shè)立一間滿(mǎn)記甜品以后，由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成連鎖式甜品店。滿(mǎn)記甜品以“之心甜品”和“芒果愛(ài)上椰”系列尤為突出。滿(mǎn)記甜品創(chuàng)建于1995年，在香港西貢區(qū)創(chuàng)辦一間香港特式“糖匯甜品”專(zhuān)門(mén)店，經(jīng)過(guò)五年的獨(dú)有家庭式管理及不斷的研制創(chuàng)新，幸運(yùn)地得到各食客的認(rèn)同。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹冰粥是廣東省傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，屬于粵菜系。菜品做法簡(jiǎn)單，口感冰爽。不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養(yǎng)顏的作用。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開(kāi)店：開(kāi)店好還是擺地?cái)偤?對(duì)于是選擇擺攤好，還是開(kāi)店好，這個(gè)要看自己的經(jīng)濟(jì)狀況和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，例如在深圳、廣州、北京等，就不能隨便去擺攤了，只要前期能夠很好的把控風(fēng)險(xiǎn)，擺攤和開(kāi)店并不矛盾，自己能力強(qiáng)，資金充裕一些的，可以選擇開(kāi)店。相較來(lái)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹滿(mǎn)記甜品是香港地區(qū)知名連鎖。專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)各類(lèi)正統(tǒng)港式甜品。香港滿(mǎn)記甜品自一九九五年于香港西貢區(qū)設(shè)立一間滿(mǎn)記甜品以后，由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成連鎖式甜品店。滿(mǎn)記甜品以“之心甜品”和“芒果愛(ài)上椰”系列尤為突出。滿(mǎn)記甜品創(chuàng)建于1995年，在香港西貢區(qū)創(chuàng)辦一間香港特式“糖匯甜品”專(zhuān)門(mén)店，經(jīng)過(guò)五年的獨(dú)有家庭式管理及不斷的研制創(chuàng)新，幸運(yùn)地得到各食客的認(rèn)同。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺...[詳情]