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高級歐式面包班
1.面包基礎(chǔ)知識講解
2.原材料知識講解
3.面包制作流程講解
4.甜面團制作講解
5.吐司面團制作講解
6.制作10款左右甜面包
（紅豆面包、卡仕達(dá)面包、日式菠蘿包、墨西哥面包、肉松面包、芝士火腿面包等）
7.制作8款左右吐司面包（原味吐司、牛奶吐司、蔓越莓吐司、紅豆土司、提子吐司、肉松吐司等）
8.歐式面包講解
9.制作法棍
10.制作甜甜圈
11.制作手撕包
12.制作8款左右流行軟歐面包（課程以目前流行的軟歐面包品項為主，水果酵母及各式老面種的培育制作，涉及知識面較廣）
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所需材料：
7個較熟的香蕉
2大杯面粉
1大杯糖
半杯椰子粉
1大杯玉米片
1杯多點烘焙粉
3/4杯黃油
4勺重奶油
2勺香草香精
肉桂粉若干
巧克力
步驟
1）先將除了香蕉以外的所有東西在碗里混合。把香蕉切成3塊，用黃油煎炸一下直到變棕黃色。取出香蕉后撒上1/3杯糖和肉桂粉。
2）點上一些融化的巧克力。撒上面粉混合物和剩余的巧克力，180度烘烤約50-60分鐘。
3）**后，淋上奶油或冰淇淋食用即可
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