蛋糕全能精品班
中國首家創(chuàng)業(yè)定制課程培訓(xùn)學(xué)校
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課程介紹
法式西點創(chuàng)業(yè)班
課程介紹
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課程名稱
法式西點創(chuàng)業(yè)班
課程周期
7天
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課程時間
工作日班/周末班 上午：9:30---下午16:30
課程時長
21天 /10周
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課程人數(shù)
10人左右/班
適合人群
適合零基礎(chǔ)學(xué)員、興趣愛好、就業(yè)創(chuàng)業(yè)人群。
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課程介紹
本課程會有一套完整的法式西點知識體系，課程內(nèi)容不僅包含法式西點類別，同時還包含了糖藝、巧克力造型、盤飾專業(yè)技巧的學(xué)習(xí)。在網(wǎng)紅西點的基礎(chǔ)上，帶你打開廣袤的視野，循序漸進完成整體課程內(nèi)容，直擊職業(yè)西點進階之路。
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課程特點
產(chǎn)品簡單不失美味，培養(yǎng)職業(yè)操作技能， 踏入烘焙行業(yè)。
西點師就業(yè)-薪資待遇高
西點行業(yè)發(fā)展遇到專業(yè)人才緊缺的瓶頸，所以專業(yè)的西點烘焙師，在行業(yè)中的工資待遇普遍較其他行業(yè)高，調(diào)查顯示，在全國眾多大型酒店以及西點烘焙企業(yè)都面臨著西點師缺口巨大的問題，眾多企業(yè)紛紛高薪聘請優(yōu)秀西點師，一般從成都新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的西點專業(yè)學(xué)生畢業(yè)工資就可以到達5000+，優(yōu)秀學(xué)子會更高，通過三到五年的經(jīng)驗積累，走上管理崗位的工資可以 過萬。
機構(gòu)介紹
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LoveMi樂蜜西點西餐培訓(xùn)學(xué)校成立于2008年，是一所美食文化進修研發(fā)中心，專業(yè)做烘焙培訓(xùn)已有八年歷史。這里不僅有西點烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程，同時，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實戰(zhàn)課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。我們堅信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和教學(xué)方法的改進。當(dāng)年你進入LoveMi，你便進入了美食的世界，這里給你傳遞的是生活的藝術(shù)。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。
享受精致生活 . 創(chuàng)造美味財富.
西點烘培必備小技巧
1、測試你的蛋糕用牙簽檢查他們是否可以食用了?！?/span>
2、冷凍你的餅干面團。
3、確保你室內(nèi)溫度適合你的配方。
“溫度是一切!如果配方說的是軟化的黃油，這意味著柔軟，這樣就要考慮到室內(nèi)的溫度。同樣也適用于寒冷的成分。當(dāng)你需要片狀任面團，就一定要確保一切都是超冷的?！?/span>
4、將面包放在密閉的容器里，保持餅干的新鮮。
“面包放久兩端會變得很硬，我們將它放在密閉的容器里可以保持面包的新鮮度?！?/span>
5、蛋糕先放置在外面一小會，然后在放入烤箱里。
6、添加一些速溶咖啡巧克力。
“它不會讓他們嘗起來像咖啡，它只是讓巧克力的味道更像巧克力?！?/span>
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