西點蛋糕課程培訓(xùn)
全程實操實戰(zhàn) 一對一教學(xué) 包教包會
快速咨詢
課程介紹
薪酬，是行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，更成為廣大求職者所關(guān)注的問題。據(jù)智聯(lián)招聘年薪酬報告顯示，西點技術(shù)人才的大量需求使得西點烘焙行業(yè)薪酬水平在“水漲船高”。西點技師人才、烘焙師的供不應(yīng)求也預(yù)示著新一輪人才搶奪戰(zhàn)即將上演。
為什么學(xué)習(xí)西點蛋糕
做西點的收入高不高
當(dāng)然不能一句話說做西點就是非常賺錢或者不賺錢，工作類型不同，對應(yīng)的收入水平也會有很大的差別。如果是自己開一家面包店或蛋糕店，可能會辛苦一些，但是每月想達(dá)到萬元也不是問題；如果是在面包店工作，收入可能不會太高，但也比一般的工作崗位要高；如果是在星級酒店工作，雖然對技術(shù)要求較高，但收入往往也能上萬。
西點烘焙培訓(xùn)項目
-
精品蛋糕培訓(xùn)（創(chuàng)業(yè)課）
（學(xué)期25至30天，老師一對一授課，小班6人開課）
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點類、西點類、甜品類、面包類、營銷類、售后類等。
-
網(wǎng)紅產(chǎn)品精品課
本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括時下新流行、烘焙店內(nèi)銷量高的系列產(chǎn)品，烘焙產(chǎn)品，如：網(wǎng)紅蛋糕、網(wǎng)紅甜品、網(wǎng)紅糕點、網(wǎng)紅面包等，適合烘焙酷愛者、甜品創(chuàng)業(yè)者、高端甜品工作室、私坊實體等。
-
奶油烘焙培訓(xùn)（創(chuàng)業(yè)課）
（學(xué)期15至20天，老師一對一授課，每期6人開課）
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點類、西點類、甜品類、面包類、營銷類、售后類等。
-
新品面包培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：零基礎(chǔ)學(xué)員、烘焙愛好者，烘焙就業(yè)者、烘焙創(chuàng)業(yè)者。
培訓(xùn)目標(biāo)：掌握烘焙面包的基本功，學(xué)會制作多樣化產(chǎn)品，豐富店鋪面包產(chǎn)品品種，培養(yǎng)學(xué)員具備創(chuàng)新能力。
培訓(xùn)產(chǎn)品：50款產(chǎn)品以上，花式、日式、臺式為主，涵蓋歐包、法棍、丹麥等面包。
培訓(xùn)時間：20天左右
-
開店披薩培訓(xùn)
一、培訓(xùn)對象：零基礎(chǔ)學(xué)員、披薩愛好者、披薩創(chuàng)業(yè)者。
二、培訓(xùn)目標(biāo)：掌握披薩面團(tuán)的制作，手工開餅的技術(shù)，各種的披薩醬料的制作。
三、學(xué)習(xí)產(chǎn)品種類：繽紛田園披薩，煙熏雞肉披薩，芒果榴蓮披薩，檸檬香煎三文魚披薩，大力水手菠菜培根披薩，自制番茄披薩，彩色面團(tuán)披薩。意大利醬料等。
-
法式西點培訓(xùn)
一部分學(xué)習(xí)慕斯知識、香酥餅底、達(dá)瓦滋蛋糕體、各種餅底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子庫麗、黑巧克力慕斯、熱情果夾心等。
第二部分：泡芙酥皮、法式光亮幻彩閃電泡芙、撻殼、法式檸檬撻等。
第三部分：日式酸奶芝士、提拉米蘇、手指餅干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。
如何選擇專業(yè)的西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校
需要注意什么
當(dāng)我們?nèi)ミx擇一家西點烘焙培訓(xùn)應(yīng)該注意什么呢？學(xué)校是否專業(yè)可靠，還是得看以下這幾點：是否具被正規(guī)的經(jīng)營資質(zhì)，成體系的教學(xué)課程，專業(yè)的師資團(tuán)隊，課程價格以及學(xué)習(xí)效果等等，都是一些我們需要注意的方面，也深刻影響了學(xué)習(xí)效果和效率。還要觀察學(xué)校的學(xué)員案例，了解對方的教學(xué)能力。
西點培訓(xùn)中有哪些是必須學(xué)習(xí)的技巧？
粉類的處理
所有的西點都是由各種粉類，如面粉、可可粉等制作出來的，所以在制作西點時，面粉的處理是很重要的。大家要是沒有將面粉處理好，那么做出來的西點的口感也會有瑕疵。在西點培訓(xùn)中，老師們通常都會要求學(xué)員們在使用粉類制作西點前，都要讓粉類過一下篩子，這樣才會讓粉類變得松散、不結(jié)塊。
-
關(guān)于我們
洛陽市西工區(qū)暖心烘焙坊是經(jīng)國家注冊商標(biāo)認(rèn)證的專業(yè)烘焙技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，學(xué)校擁有專業(yè)的培訓(xùn)教室和設(shè)備，任職各課程老師均為擁有五年以上實體店鋪經(jīng)驗的資深烘焙技師資格，學(xué)校開設(shè)課程有綜合門店綜合課程、中高端私坊蛋糕課程、純生日蛋糕裱花課程、精品私坊......
點擊注冊-免費試聽
如需了解更多課程信息，學(xué)習(xí)費用，學(xué)校地址，申請試聽名額等，歡迎撥打我們咨詢電話：18537943723 李老師，歡迎咨詢我們在線客服。
體驗課預(yù)約試聽
倒計時
12:00:00
課程熱線：
18537943723客服在線時間：早上9點~下午6點，其他時間請在線預(yù)約報名或留言，謝謝！
洛陽西點烘焙
免費體驗課開班倒計時
11:
41:
09
稍后會有專業(yè)老師給您回電，請保持電話暢通
咨詢電話：18537943723
個試聽名額
