西點蛋糕課程培訓
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課程介紹
西點源自于歐美地區(qū)，但因國家或民族的差異，其制作方法千變萬化。即使是同樣的一個品種，在不同的國家也會有不同的加工方法。因此，西點品種繁多，要了解西點的品種概況，必須先了解西點的分類情況。
為什么要學習西點
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當前時代創(chuàng)新需求
無論是在西點店里還是在家庭餐桌上，西點甜品都帶著一種完美無瑕的精致感和夢幻感。西點師是一個既需要技能又需要創(chuàng)新能力的工種，這與當下社會需要的具有創(chuàng)新精神的人才不謀而合。
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2
一個新型熱門行業(yè)
近年來，西點行業(yè)發(fā)展迅猛，從曾經的小面包坊到遍布各地裝修精致、環(huán)境優(yōu)雅的連鎖西點直營店，行業(yè)發(fā)展帶來了巨大西點師人才需求空間，更是吸引了廣大學子對西點專業(yè)的認可與選擇。
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對學歷沒有要求
在當前社會很多沒有學歷的人群要想要在社會上贏得一席之地，適時選擇擁有對應社會需求的專業(yè)技能是個不錯的選擇。許多中學生高中生選擇學習西點，以此為自己的職場人生增加砝碼。
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4
薪水水漲船高
一個行業(yè)就業(yè)環(huán)境、薪水高低也是選擇學西點重要原因之一。近些年，隨著生活節(jié)奏的加快和人們生活水平的提高，西點消費一直呈不斷上升的趨勢，可想而知西點師的薪水也由此水漲船高。
學做蛋糕的過程很復雜嗎
蛋糕這個東西很好吃，而且平常我們也會經常吃到，過生日過節(jié)的時候，吃蛋糕已經是很平常的哦，不過會自己做的很少，因為這個會做的人并不多。不過對于那些會做的人來說，做蛋糕的過程其實一點也不復雜哦。
西點烘焙培訓項目
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精品蛋糕培訓（創(chuàng)業(yè)課）
（學期25至30天，老師一對一授課，小班6人開課）
學習基礎理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點類、西點類、甜品類、面包類、營銷類、售后類等。
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網紅產品精品課
本課程學習內容主要包括時下新流行、烘焙店內銷量高的系列產品，烘焙產品，如：網紅蛋糕、網紅甜品、網紅糕點、網紅面包等，適合烘焙酷愛者、甜品創(chuàng)業(yè)者、高端甜品工作室、私坊實體等。
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奶油烘焙培訓（創(chuàng)業(yè)課）
（學期15至20天，老師一對一授課，每期6人開課）
學習基礎理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點類、西點類、甜品類、面包類、營銷類、售后類等。
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新品面包培訓
培訓對象：零基礎學員、烘焙愛好者，烘焙就業(yè)者、烘焙創(chuàng)業(yè)者。
培訓目標：掌握烘焙面包的基本功，學會制作多樣化產品，豐富店鋪面包產品品種，培養(yǎng)學員具備創(chuàng)新能力。
培訓產品：50款產品以上，花式、日式、臺式為主，涵蓋歐包、法棍、丹麥等面包。
培訓時間：20天左右
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開店披薩培訓
一、培訓對象：零基礎學員、披薩愛好者、披薩創(chuàng)業(yè)者。
二、培訓目標：掌握披薩面團的制作，手工開餅的技術，各種的披薩醬料的制作。
三、學習產品種類：繽紛田園披薩，煙熏雞肉披薩，芒果榴蓮披薩，檸檬香煎三文魚披薩，大力水手菠菜培根披薩，自制番茄披薩，彩色面團披薩。意大利醬料等。
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法式西點培訓
一部分學習慕斯知識、香酥餅底、達瓦滋蛋糕體、各種餅底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子庫麗、黑巧克力慕斯、熱情果夾心等。
第二部分：泡芙酥皮、法式光亮幻彩閃電泡芙、撻殼、法式檸檬撻等。
第三部分：日式酸奶芝士、提拉米蘇、手指餅干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。
如何選擇專業(yè)的西點烘焙培訓學校
需要注意什么
當我們去選擇一家西點烘焙培訓應該注意什么呢？學校是否專業(yè)可靠，還是得看以下這幾點：是否具被正規(guī)的經營資質，成體系的教學課程，專業(yè)的師資團隊，課程價格以及學習效果等等，都是一些我們需要注意的方面，也深刻影響了學習效果和效率。還要觀察學校的學員案例，了解對方的教學能力。
選擇西點烘培培訓，需要從哪些方面來考慮？
學校環(huán)境以及管理如何？
就像有的朋友在選大學時候，會關心是否有空調等等。其實學校環(huán)境也是尤其重要的，對于西點烘培培訓來說，有了一個舒服的環(huán)境，加上合理的管理，在整個學習期間也能有一個較好的氛圍。而大家在選擇的時候，首先可以看到的就是環(huán)境了，也可以實地去看看。
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洛陽市西工區(qū)暖心烘焙坊是經國家注冊商標認證的專業(yè)烘焙技術服務機構，學校擁有專業(yè)的培訓教室和設備，任職各課程老師均為擁有五年以上實體店鋪經驗的資深烘焙技師資格，學校開設課程有綜合門店綜合課程、中高端私坊蛋糕課程、純生日蛋糕裱花課程、精品私坊......
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