課程介紹
西點(diǎn)蛋糕課程介紹
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精品蛋糕培訓(xùn)
（學(xué)期25--30天，老師一對(duì)一授課，小班6人開(kāi)課） 基礎(chǔ)理論部分： 材料品牌認(rèn)知、選用、進(jìn)貨渠道、成本認(rèn)知、口感識(shí)別、目測(cè)感知、保存方法、使用方法、成本控制等等 …
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奶油烘焙培訓(xùn)
（學(xué)期15--20天，老師一對(duì)一授課，每期6人開(kāi)課） 基礎(chǔ)理論部分： 材料品牌認(rèn)知、選用、進(jìn)貨渠道、成本認(rèn)知、口感識(shí)別、目測(cè)感知、保存方法、使用方法、成本控制等等 …
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法式西點(diǎn)培訓(xùn)
主要學(xué)習(xí)： 慕斯知識(shí)、香酥餅底、 達(dá)瓦滋蛋糕體、各種餅底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子庫(kù)麗、黑巧克力慕斯、熱情果夾心、百香果夾心、青檸檬夾心、意式蛋白霜、香...
西點(diǎn)類(lèi)：海洋慕斯系列、櫻花慕斯系列、草莓慕斯系列、藍(lán)莓慕斯系列、抹茶慕斯系列、巧克力慕斯系列、爆漿熔巖蛋糕、提拉米蘇、百香果凍芝士等
教師團(tuán)隊(duì)
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關(guān)于我們
洛陽(yáng)市西工區(qū)暖心烘焙坊是經(jīng)國(guó)家注冊(cè)商標(biāo)認(rèn)證的專(zhuān)業(yè)烘焙技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，學(xué)校擁有專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)教室和設(shè)備，任職各課程老師均為擁有五年以上實(shí)體店鋪經(jīng)驗(yàn)的資深烘焙技師資格，學(xué)校開(kāi)設(shè)課程有綜合門(mén)店綜合課程、中高端私坊蛋糕課程、純生日蛋糕裱花課程、精品私坊......
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面點(diǎn)么，你可以到網(wǎng)上去找找看。找些資歷時(shí)間長(zhǎng)的，畢竟對(duì)于后期的教學(xué)比較好些。個(gè)人建議夫子廟烹飪學(xué)校，也在南京的，幾十年老校了追答學(xué)面點(diǎn)的話，我建議你可以去夫子廟.....
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挺好的，要是找排名的話，網(wǎng)上搜到的結(jié)果絕對(duì)不會(huì)統(tǒng)一，畢竟每個(gè)人心中對(duì)于學(xué)校好的標(biāo)準(zhǔn)都是不一樣的，我認(rèn)為好的學(xué)校首先對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，好的學(xué)校老師是會(huì)很負(fù)責(zé)的指導(dǎo)你督促.....
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烘焙學(xué)校有很多的，你先要定位自己去為了創(chuàng)業(yè)開(kāi)店啊，還是只是自己愛(ài)好這一方面，做好決定再去考察學(xué)校，在考察方面要看環(huán)境是不是干凈，設(shè)備是不是先進(jìn)，老師是不.....
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在現(xiàn)代社會(huì)，烘焙師、西點(diǎn)師已經(jīng)成為供不應(yīng)求的熱門(mén)職業(yè)。每一年嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)又為追隨學(xué)歷教育的人才敲響了警鐘，時(shí)代形勢(shì)正在轉(zhuǎn)換，社會(huì)對(duì)技能型應(yīng)用人才的需求愈加強(qiáng)烈.....
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考試資訊
本課程適合對(duì)蛋糕的制作方法感興趣，沒(méi)有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。了解烘焙行業(yè)的發(fā)展歷史及發(fā)展趨勢(shì)，掌握開(kāi)店所具備的各項(xiàng)流程，掌握烘焙技術(shù)、店面選址風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的方法、店面設(shè)備的采購(gòu)及原材料的采購(gòu)方式，了解店面的運(yùn)營(yíng)模式和管理方式。
洛陽(yáng)西點(diǎn)烘焙
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11:
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09
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