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課程簡(jiǎn)介：核心產(chǎn)品展示按基礎(chǔ)劃分班級(jí)，分層次針對(duì)性教學(xué)，提升成績(jī)事半功倍主料：芝士醬、面、豬頸肉、紅腸、雞扒、豬扒、雞蛋等。味型特點(diǎn)：芝士味。芝士面系列介紹技術(shù)培訓(xùn)口味：芝士味課程安排2白汁、芝士醬、配料的配方配置和備料。4.標(biāo)準(zhǔn)出品的規(guī)范流程。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般7-10天左右，視個(gè)人情況而定。免費(fèi)培訓(xùn)免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。增值服...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：核心產(chǎn)品展示按基礎(chǔ)劃分班級(jí)，分層次針對(duì)性教學(xué)，提升成績(jī)事半功倍   黃燜雞米飯味型特點(diǎn)：濃而不膩、肉味飄香輔助產(chǎn)品：冬瓜龍骨湯、番茄蛋湯、咸鴨蛋、特色泡菜經(jīng)營(yíng)原則：經(jīng)營(yíng)黃燜雞的食品種類(lèi)豐富多樣，能夠全方位的滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的口味需求，食品的制作速度也快，大大的縮短了人們的等餐時(shí)間，既迎合了現(xiàn)代快節(jié)奏的生活，同時(shí)也為商家提高了翻臺(tái)率技術(shù)培訓(xùn)原湯黃燜雞米飯、香辣黃燜雞米飯、...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西安黃金蛋包飯培訓(xùn)班近幾年來(lái)在各國(guó)美食文化的潮流下，蛋包飯餐廳相信大家并不陌生。特別是在日本、臺(tái)灣、韓國(guó)更是風(fēng)行，是上班族、年輕人或是學(xué)生常見(jiàn)的主要午（晚)餐種類(lèi)之一。蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜肴。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。蛋包飯是一款既美味簡(jiǎn)單,又不失小情調(diào)的主食?；鄣牡捌づc加入番茄...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西安魷魚(yú)雞翅包飯培訓(xùn)班記憶中從長(zhǎng)輩臺(tái)灣帶來(lái)的伴手禮，好久不曾再次接觸，感覺(jué)有點(diǎn)陌生，突然覺(jué)得思念黏稠米飯的濃濃香，魷魚(yú)Q彈，腌煮入味，入口充滿(mǎn)咬勁，一口有米香有海鮮鮮甜簡(jiǎn)單組合，充滿(mǎn)濃厚不簡(jiǎn)單的溫暖與情濃。臺(tái)灣雞翅包飯也叫油飯，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。雞翅包飯的制作工藝獨(dú)特，將無(wú)骨雞翅和香糯米飯整合到一起。將香糯米飯放在無(wú)骨雞翅內(nèi)部，包起來(lái)進(jìn)行烤制?？局瞥鰜?lái)的雞翅和米飯渾然一體，咬一口外焦里嫩。...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西安走俏香酥餅培訓(xùn)班香酥餅是烘焙類(lèi)點(diǎn)心，經(jīng)過(guò)烘烤，吃起來(lái)，口感酥脆，香濃甜美以條狀為主。香酥餅是種很神奇的東西。其實(shí)，它就是由面粉加水搓成的面團(tuán),拿起那個(gè)小面團(tuán)，怎么看都看不出來(lái)它能變成聲名顯赫的老北京香酥餅。但就是這個(gè)貌不驚人的小小面團(tuán)，經(jīng)過(guò)反復(fù)的搟壓，重覆的對(duì)疊,由于面皮與黃油隔離而產(chǎn)生許多層次，終形成了香酥餅。做香酥餅的過(guò)程真的很像人生，我們成長(zhǎng)道路上的每一個(gè)足跡都是在壓力下走過(guò)的。但是，也...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西安爆俏臺(tái)灣胡椒餅培訓(xùn)班胡椒餅是臺(tái)灣超人氣的午后點(diǎn)心之一，擁有百年歷史。皮薄餡料多是胡椒餅的一大特色，食材選擇更有講究，選用的肉餡是“后腿豬肉”，用包括胡椒在內(nèi)的八種調(diào)料腌漬，蔥花采用的是嫩綠清香的小香蔥，肉餡和蔥花包進(jìn)餅皮里，沾上白芝麻烤制而成。據(jù)說(shuō)，胡椒餅起源于大陸福州的“蔥肉餅”，蔥肉餅”從福州入臺(tái)后，可能是臺(tái)灣胡椒便宜，也可能是為了讓口味更好，便在“蔥肉餅”中添加胡椒，而在閩南話(huà)中，“福州...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西安開(kāi)心花甲粉培訓(xùn)班開(kāi)心花甲是一種風(fēng)靡夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃,醇厚鮮香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開(kāi)心花甲不僅是味道好吃,還極具很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以起到滋陰名目、益精潤(rùn)以及降低膽固醇的作用。就現(xiàn)在而言，賺錢(qián)的小吃當(dāng)屬開(kāi)心花甲。為新興的小吃，在味覺(jué)上能給大眾帶去刺激，在一定程度上也刺激了消費(fèi)者的食欲，從而給自己帶來(lái)豐厚的利潤(rùn),每天都有人在開(kāi)心花甲攤點(diǎn)前排...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西安生燙系列培訓(xùn)班“生燙粉面”是近年來(lái)剛剛才興起，逐漸于世的一種新興的特有粉面加工形式。將所選用的食材先行初步加工處理后，直接生燙至熟，再根據(jù)食者所需配以粉或面條，輔助食料，湯料及其調(diào)味油、調(diào)味汁、調(diào)味醬等進(jìn)行調(diào)改口味加工而成的。生燙粉面采用生燙的食材主要有：腰花、豬肝、牛肉、肉絲、魚(yú)片、鱔魚(yú)片、雞柳、蝦仁、菌蔬……等。生燙粉面具有入口鮮嫩、口感舒適、營(yíng)養(yǎng)豐富、食之美妙、其口味可隨食者要求，鮮、香...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：土耳其烤肉、邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉夾饃、烤肉卷餅、烤肉漢堡，加上脆爽可口的生菜，抹上獨(dú)制的醬料，讓人垂涎欲滴土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國(guó)宮廷烤肉宴會(huì)，后流傳至民間，因其制作方式簡(jiǎn)便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而漫延整個(gè)中東地區(qū)，二十世紀(jì)六十年代傳入歐美，經(jīng)不斷改進(jìn)和規(guī)范，形成一套完整、簡(jiǎn)便的加盟經(jīng)營(yíng)體系，現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿(mǎn)了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鹽焗黃金翅、十里留香翅、麻辣翻天翅、蜜汁紅云翅等九種烤翅。狀元烤蹄九種口味瘋狂烤翅利用不同腌料，輔以中草藥香粉，烤出的雞翅濃香四溢，鮮香脆嫩、骨肉分離、滿(mǎn)口留香?？境峥谖抖鄻樱涸?、麻辣、香辣、鹽焗、新奧爾良、留香、香甜、玫瑰、水果等多種口味。獨(dú)特的腌制料，將雞翅腌制后一方面增加了酥、香、嫩爽的特色，同時(shí)還可以保持雞翅的水分，并有利于烤的過(guò)程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水，烤不糊，讓雞翅個(gè)個(gè)色...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：傳授正宗北京烤鴨技術(shù)，皮脆肉嫩醇香。農(nóng)夫烤雞、奧爾良烤雞采用“循環(huán)回爐”技術(shù)“北京烤鴨”早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時(shí)開(kāi)業(yè)的。到了清朝，官吏們常常收購(gòu)北京烤鴨，供皇帝及其親屬享用。新中國(guó)建立后，北京烤鴨的聲譽(yù)與日俱增，更加聞名世界。據(jù)說(shuō)周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜，他曾29次到北京“全聚德”烤鴨店視察工作，宴請(qǐng)外賓，品嘗烤鴨。為...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：香而不膩，脆嫩爽口，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”我公司啤酒烤鴨配方由國(guó)家特一級(jí)烹飪技師湯宏盤(pán)結(jié)合原創(chuàng)始人李師傅的制作工藝，根據(jù)市場(chǎng)目前較為受歡迎的口味，精心研制開(kāi)發(fā)的又一款烤鴨精品。其香味更加濃郁，香而不膩，脆嫩爽口，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”。研究測(cè)定結(jié)果表明啤酒烤鴨中含有蛋白質(zhì)、脂肪、水分、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，而且含量非常豐富。**烤制除脂肪和水分有少量的流...[詳情]