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燒雞
項目品牌：食為先
學習內(nèi)容：燒雞全套技術
培訓品種：見具體介紹
學習時間：5-8天
學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員實際操作。
原料設備：不受任何限制
售后服務：永久售后服務

燒雞項目簡介

項目火爆 開店賺錢

食為先燒雞成品圖片

相傳很久以前，番禺大崗十八羅漢山山上蜈蚣成精、無惡不作、導致民不聊生、怨聲載道。山下有一座莊園，莊主貪婪好色，對莊中美貌丫鬟布娘垂涎三尺欲據(jù)為己有。布娘不依，道出與長工梅郎兩情相悅之事乞求莊主成全。莊主道：只要梅郎上山種活9999棵梅樹，布娘能織成9999匹布，便可成全兩人。梅郎布娘聽罷，心知莊主的有意刁難，山上蜈蚣精法力無邊、且以人為食、怎能上山種樹？絕望之中兩人徹夜抱頭痛哭，哭聲傳至天庭王母娘娘聞之感動，便令呂洞賓下凡，玉成其姻緣。當夜呂洞賓托夢于二人，雞能克蜈蚣精，就地結(jié)灶燒而食之可保平安。得仙人提點二人依照而行，在山上結(jié)土灶，每天以柴火燒雞；食之，雞脆肉嫩、香氣繞身、久久不散；果然，蜈蚣精聞之不敢靠近。于是，梅郎布娘起早貪黑，織布種樹，雖然勞累、倒也平平安安、順順利利。

光陰似箭，十年過去梅郎布娘終于種活了9999棵梅樹，織好9999匹布。莊主不敢忤逆天意，只得成全梅郎布娘，二人終成眷屬。自此，村民上山之前，必食燒雞，十八羅漢山上再也沒有出現(xiàn)蜈蚣精害人的事。此后，十八羅漢山青山綠水、風調(diào)雨順，山下村民豐衣足食、代代繁衍。

至明朝天啟年間，村民為感念王母娘娘對世人慈悲、梅郎布娘對愛情忠貞，建成仙廟；而為民辟妖的燒雞，就叫做“燒雞”。

燒雞項目培訓內(nèi)容

學好真技術 何愁沒生意

1、燒雞的系統(tǒng)制作流程及起源講述；
2、燒雞原料的選購及初加工；
3、燒雞之乞丐雞、招牌蜜汁排骨等
4、花生豬骨粥、三絲炒米粉、臘味排骨煲仔飯等
5、各種時令鮮蔬的炒制方法；
6、燒雞經(jīng)營定價原則；
7、燒雞系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。