南通沙縣特色小吃_沙縣特色小吃-南通食為先餐飲培訓(xùn)
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班制：其它
南通食為先小吃實(shí)訓(xùn)沙縣特色小吃
一、沙縣特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：
傳授沙縣特色小吃全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，沙縣特色小吃調(diào)料采購渠道，沙縣特色小吃開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、沙縣特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
沙縣特色小吃就是品種多樣的店面才能吸引廣大人群的前來，有著多樣的選擇才不會對這家店產(chǎn)生煩膩，每天都吃著不同的，才會有著新的口感，新的味覺。單一的品種就是再好吃，如果天天吃也是會膩的，所以沙縣特色小吃不斷的受到投資者青睞是有道理可尋的。
沙縣特色小吃有七大模塊：蒸餃，扁肉，拌面，湯粉，炒粉，燉罐，鹵蛋等幾十個(gè)小品種，全部都是市場上比較受歡迎的品種， 這些品種在沙縣特色小吃店也是常見到的品種，去沙縣特色小吃吃得多的也就是這七個(gè)品種。
三、沙縣特色小吃學(xué)習(xí)內(nèi)容：
我們的沙縣特色小吃技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)包括七大模塊：蒸餃、拌面、湯粉、云吞、鹵蛋、滋補(bǔ)燉品、炒粉等等幾十個(gè)小品種。
1、整套沙縣特色小吃配方傳授；
2、原材料的采購和如何保管；
3、開店所需標(biāo)識物的購置。
四、學(xué)習(xí)方式：
按照沙縣特色小吃標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.
五、學(xué)習(xí)時(shí)間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
食為先沙縣特色小吃5大優(yōu)勢
- 1.沙縣特色小吃經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，單價(jià)一般在幾元左右，市場占有率高，特別是我們的炒粉項(xiàng)目，很多店都很火爆；
- 2.食為先教學(xué)沙縣特色小吃七大系列，可以演變有幾十個(gè)品種，比如云吞就可以做成蒸云吞、炸云吞、凈云吞、云吞面等等
- 3.食為先沙縣特色小吃教學(xué)多種燉湯，比如花旗參烏雞湯、生地龍骨湯等全部藥膳材料，哪怕是鹽的量也是精準(zhǔn)到克數(shù)，不像傳統(tǒng)做法憑感覺來加料，口味不穩(wěn)定，學(xué)員開店簡單易學(xué)
- 4.食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過好多位福建三明的學(xué)員慕名過來學(xué)習(xí)沙縣特色小吃技術(shù)，有學(xué)員說我們做的口味有些比他們老鄉(xiāng)店里都還要好吃；
- 5.食為先的學(xué)員開店我們都會介紹專門的渠道去采購印有沙縣特色小吃專用字號的燉罐、湯碗、拌面碗、蒸餃鍋等設(shè)備和原料供應(yīng)渠道，一般這些外面的市場上是比較少見的；
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí)：
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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