南通食為先小吃

• 炸雞排
• 項目品牌：食為先
• 學習內(nèi)容：炸雞排全套技術
• 培訓品種：見具體介紹
• 學習時間：2-4天
• 學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員實際操作。
• 原料設備：不受任何控制
• 售后服務：永久售后服務

一、炸雞排技術培訓介紹：

傳授全套技術，核心技術和配方，炸雞排原材料采購渠道，炸雞排開店要注意的事項等等。

二、炸雞排培訓項目介紹：

炸雞排屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，但是油炸食品食用量宜控制。

雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當?shù)闹?。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位。

雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

三、炸雞排培訓內(nèi)容：

1、雞肉的選擇與處理方法技巧、雞肉的腌制方法與實操。

2、雞排、雞塊、花枝丸的制作方法與實操。

3、風味粉的制作方法與實操。

4、脆皮粉漿的制作方法與實操。

5、各產(chǎn)品的炸制時間的控制與練習。

四、炸雞排培訓方式：

按照炸雞排標準的比例配方和制作方法，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、炸雞排培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

食為先精英教師團隊

專業(yè)化教學  傳授正宗技術

食為先培訓優(yōu)勢

不怕你學不來 就怕你不來

懂行的人選食為先，因為品牌夠大，實力夠強！