南通培訓網(wǎng) > 南通小吃培訓機構(gòu) > 南通食為先小吃
首頁 培訓網(wǎng) 最新資訊 熱門問答

南通食為先小吃

13218433132 免費試聽

您當前的位置: 南通中西餐飲培訓 > 南通小吃培訓 > 南通荊州燒餅培訓

南通荊州燒餅培訓班

¥詳詢

班制:夜班

南通食為先小吃實訓
上課(咨詢)地址:江蘇省南通市汽車客運東站
報名咨詢 預約試聽
課程介紹
  • 荊州燒餅
  • 項目品牌:食為先
  • 學習內(nèi)容:荊州燒餅全套技術(shù)
  • 培訓品種:見具體介紹
  • 學習時間:2-4天
  • 學習方式: 現(xiàn)場手把手教學,學員實際操作。
  • 原料設(shè)備:不受任何控制
  • 售后服務(wù):永久售后服務(wù)

一、荊州燒餅技術(shù)培訓介紹:

傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,荊州燒餅原材料采購渠道,荊州燒餅開店要注意的事項等等。


荊州燒餅做法

二、荊州燒餅培訓項目介紹:

荊州燒餅,一種烤制的面食。一個廢舊油桶,揭去上蓋,里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空間,再配上一塊案板,這就可以開張了。制作鍋盔一般是兩個人,一人稱白案,負責在案板上揉面,不斷將一團團發(fā)酵的面在手中搓弄,直到覺得滿意后,再放在一旁醒著;另一個則可叫成紅案,將醒好的面團三下兩下,抻寬拉長,有時成海棠葉狀,有時成鞋底樣,**后用手抓上一把白芝麻,均勻撒在面上。多幾下少幾下,都可隨意。



三、荊州燒餅培訓內(nèi)容:

1. 發(fā)面配方與技術(shù)操作。(包括:材料的選用、和面、醒面)。

2. 各種餡子的制作、配方及實操。(各種肉餡調(diào)制)

3. 鍋盔制作實操操作。(餅的制作、煎餅、炕餅)

4. 復習制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作。

5. 反復實踐操作,熟練操作流程。

荊州燒烤學習

四、荊州燒餅培訓方式:

按照荊州燒餅標準的比例配方和制作方法,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。


學做荊州燒餅

五、荊州燒餅培訓時間:

上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-4天左右,視個人學習能力而定。


食為先精英教師團隊


專業(yè)化教學  傳授正宗技術(shù)



食為先培訓優(yōu)勢


不怕你學不來 就怕你不來



懂行的人選食為先,因為品牌夠大,實力夠強!


體驗課預約試聽

倒計時

12:00:00

課程熱線:

13218433132
在線咨詢

客服在線時間:早上9點~下午6點,其他時間請在線預約報名或留言,謝謝!

南通小吃

免費體驗課開班倒計時

11: 41: 09

稍后會有專業(yè)老師給您回電,請保持電話暢通

咨詢電話:13218433132
推薦機構(gòu) 全國分站 更多課程

本周僅剩 個試聽名額

請鍵入信息,稍后系統(tǒng)將會把領(lǐng)獎短信發(fā)至您的手機

申請試聽名額

已有10254人申請免費試聽

01電話咨詢 | 13218433132

QQ:
加盟合作:0755-83654572