武大朗燒餅培訓(xùn)
一、大郎燒餅培訓(xùn)技術(shù)介紹：
傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，武大朗燒餅原材料采購渠道，武大朗燒餅開店要注意的事項等等。
二、武大朗燒餅培訓(xùn)項目介紹：
俗話說：“民以食為天”，正是華夏文明的積淀，成就了傳統(tǒng)小吃歷經(jīng)幾千年而魅力不減，是永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)，是無盡的投資金礦。
大郎燒餅起源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”，后改稱“大郎燒餅”。食為先大郎燒餅采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，它不但極具生產(chǎn)效益；烤餅時十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。另外，精選多種香味料烤制而成。它平衡人體營養(yǎng)所需，采用綠色的營養(yǎng)搭配，它的外形精美、制作方法特有，完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。適應(yīng)了人們現(xiàn)代生活節(jié)奏，使得顧客眾口不再難調(diào)。
大郎燒餅是回歸自然的綠色食品，聞著香、吃著更香！隨著生活水平的不斷提高，人們對健康飲食也越來越重視。光靠好吃和好看已經(jīng)滿足不了現(xiàn)代人的飲食要求，將健康養(yǎng)生的餐飲做的好看又好吃才是重點。大郎燒餅地道美味一定會燒紅全國，燒向世界！
三、武大朗燒餅培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 1、制作材料的挑選與作用介紹；
2、 2、老面發(fā)酵技術(shù)，面團制作手法；
3、 3、肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制；
4、 4、 餅制技術(shù)；
5、 5、烙餅要領(lǐng)制作技術(shù)；
6、 6、各種餡料制作技術(shù)。
四、武大朗燒餅培訓(xùn)方式：
按照武大朗燒餅標準的比例配方和制作方法，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
五、武大朗燒餅培訓(xùn)時間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
六、大郎燒餅項目部分學(xué)員留影
七、食為先武大朗燒餅技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：
1、 1、項目技術(shù)詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
2、 2、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
3、 3、專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
4、 4、隨到隨學(xué)，不限時間包教包會滿意為止。
食為先培訓(xùn)優(yōu)勢
不怕你學(xué)不來 就怕你不來
懂行的人選食為先，因為品牌夠大，實力夠強！
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