課程簡介:想學做紙上燒烤嗎?現在人們提倡健康生活,健康飲食的理念,健康環(huán)保順應時尚。紙上燒烤講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。燒烤,是指魚肉類或蔬菜串在鐵架上,以碳火或高溫爐具**適度的高溫,使材料表面生成硬膜呈金黃色,令香味包含其中,制成帶有獨特焦香味的料理。紙上燒烤就是抓住了健康衛(wèi)生這個理念。紙上燒烤怎么做?紙上燒烤做法配方紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制,他用獨特的配方和味道,優(yōu)雅的環(huán)境表達著...[詳情]
課程簡介:想學做油潑扯面嗎?油潑扯面它是陜西著名小吃.說它是有聲有色有香味絕對是恰如其分:抻制面條的時候面皮要在案板上甩得“biangbiang"作響.扯面技術培訓聽得人心曠神怡.煮好的面條色澤明亮.光滑可人.再配上鮮紅的辣椒.碧綠的蔥花和蔬菜.本身就是一幅足以讓人垂涎三尺的美麗畫卷.比較妙的地方還是“油潑"這個環(huán)節(jié).一勺滾燙的熱油迎頭澆在辣椒上面.滋滋作響.一股熱氣在碗里升騰翻滾.隨即飄來的就是那種難以用...[詳情]
課程簡介:想學做現磨豆?jié){嗎?現磨豆?jié){飲品中的膳食纖維。保存上述“渣子”,一起讓“渣子”不堆積,不懸浮,不損壞口感,然后發(fā)生包括“渣子”的勻質、清亮飲品,這需要**對技能和資料的立異性改造,生產出全新的產品。如今,不論我們在豆?jié){連鎖店仍是外面的餐廳里,或是公共場所喝豆?jié){,全都是**手動的過濾網或豆?jié){機自帶的過濾設備,將做豆?jié){中的渣子過濾掉,得到單調的白色豆?jié){。它看似潔凈,實習現已把大多數膳食纖維過濾掉了。本發(fā)...[詳情]
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