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義烏食為先小吃培訓(xùn)

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義烏烤魚培訓(xùn)

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班制:周末班

義烏食為先小吃培訓(xùn)
上課(咨詢)地址:浙江義烏市稠州西路239號(hào)
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課程介紹

索味餐飲
培訓(xùn)內(nèi)容

千島湖土燒魚頭

培訓(xùn)流程

1 、食材選擇,辨別

2、 前期初加工、處理方法;

3 、原材料配比烹飪時(shí)間、方法;

4 、成本核算,售價(jià)指導(dǎo);

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

5 、學(xué)員實(shí)操,老師點(diǎn)評(píng),熟練掌握,合格結(jié)業(yè);

6、一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)時(shí)間 培訓(xùn)時(shí)間9:00-17:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天 左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定, 老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,公司不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
吃住安排 公司免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機(jī)等生活住宿用品,包吃包住(學(xué)員只需要帶洗簌和個(gè)人衣物即可);
畢業(yè)服務(wù)

1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財(cái)富。

2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

4、學(xué)習(xí)期間老師親自帶學(xué)員去市場(chǎng)了解香料和原材料,還有設(shè)備的識(shí)別和選購。

優(yōu)惠政策

1、終生免費(fèi)來公司復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級(jí);

2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我公司“味業(yè)”商標(biāo),不需要支付費(fèi)用;

3、一人報(bào)名可兩人同時(shí)學(xué)習(xí);

4、來公司車票報(bào)銷;

5、免費(fèi)提供住宿;

6、免費(fèi)為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由公司代購;

7、學(xué)生,特別貧困家庭,軍人,下崗職工等可憑證件學(xué)費(fèi)打八折;

8、已報(bào)名某項(xiàng)目,再報(bào)名其他項(xiàng)目可享受優(yōu)惠,具體優(yōu)惠明顯可咨詢?cè)诰€客服。

9、殘疾人將免費(fèi)學(xué)習(xí)公司1000元以下產(chǎn)品一項(xiàng)

其他 當(dāng)天考察當(dāng)天報(bào)名學(xué)費(fèi)立減200元,可獲得索味工作圍裙一件。

部分學(xué)員展示

千島湖紅燒魚頭是一道著名的傳統(tǒng)菜肴。湯呈乳白、肉質(zhì)鮮嫩。取一容器,將魚頭洗凈后放入,加入姜片、蔥段、燒酒、鹽、雞精腌制10-20分鐘,紅柿子椒切成絲備用;坐鍋點(diǎn)火倒入適量油,待油溫七成熱時(shí)放入魚頭煎成兩面微黃后取出,原鍋中,放入蔥姜煸炒,加入辣醬、雞精、白糖,倒入適量開水,燒開后再放入魚頭中火燉10-15分鐘;燉好后先將魚頭取出,湯中加入燒酒、水淀粉勾芡,出鍋淋在魚身上,再撒上蔥花、紅柿子椒絲即可。

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