課程簡介:江門食為先正宗鹵菜培訓適用人群美食愛好者、現撈鹵菜創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。課程介紹鹵菜顧名思義就是鹵味鹵菜的一種銷售形式,說穿了還是鹵味、油鹵、辣鹵。只是給人的感覺直觀、新鮮。學習品種葷菜主打類:鹵豬手、現撈排骨、富貴肘子、現撈鹵味肥腸、現撈口味豬耳、現撈五香豬臉、現撈五香豬尾、現撈鹵香牛肉、現撈鹵香牛肚、臺灣香腸、包心牛肉丸、鵪鶉蛋、雞腿。特色產品類:現撈鴨脖、現撈鴨掌、現撈鴨翅、現撈鴨肫、現撈鴨...[詳情]
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課程簡介:邯鄲小吃培訓學校特色小吃正宗技術正宗配方邯鄲特色小吃課程介紹早點類學習品種早點類品種包含:小籠湯包、生煎包、雪菜肉絲包、鮮肉包、蒸餃、水餃、煎餃、花卷、麻團、燒麥、油條、雜糧發(fā)糕、千層餅、雞蛋餅、肉餅、菜盒子、餛飩、豬肉盒子、肉夾饃、糍粑等。特色湯面類學習品種特色湯面類品種包含:鎮(zhèn)江鍋蓋面、南京六鮮面、揚州魚湯面、牛肉面、雜醬面、雞蛋面、蓋澆面、熱干面、刀削面、羊肉面、涼面等。特色湯粉類學習品種特...[詳情]
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