項目名稱： 夫妻肺片培訓(xùn) 學(xué)習(xí)時間：3-5天
項目品牌： 食尚香 學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作
學(xué)習(xí)內(nèi)容： 夫妻肺片培訓(xùn)全套技術(shù) 原料設(shè)備： 不受任何限制
學(xué)習(xí)品種： 見具體介紹 售后服務(wù)： 永久售后服務(wù)
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想學(xué)做夫妻肺片嗎?
夫妻肺片以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，配以辣椒油、花椒面等輔料，鹵制而成。
相傳，清朝末年，成都街頭巷尾有許多挑擔(dān)、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料，經(jīng)清洗、鹵煮后切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，風(fēng)味別致，價廉物美，特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學(xué)生們的喜食。
20世紀(jì)30年代，成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業(yè)，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材，價格便宜、味道好，頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“夫妻肺片”。
夫妻肺片怎么做?夫妻肺片做法配方?
將牛腱、牛雜洗凈，切成大塊;將牛肉、牛雜放入加入白酒的沸水鍋中煮，血水撈起。另一鍋內(nèi)，加入老湯鹵水及花椒、肉桂、八角、香葉、鹽、白酒，再加適量清水，用旺火燒沸約30分鐘后，改用小火煮90分鐘，煮到牛雜熟而不爛，先熟的先撈出，晾涼待用將鹵水用旺火燒沸約10分鐘后，將味精、辣椒油、醬油、花椒粉、鹵水放入碗中調(diào)成汁將熟花生米拍碎待用，再將晾涼的牛肉、牛雜等切成薄片混合在一起，淋上調(diào)味汁拌勻，再撒上芝麻粉和花生仁末，以香菜裝飾即可
夫妻肺片培訓(xùn)項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。夫妻肺片就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家夫妻肺片店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。
食尚香夫妻肺片培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;
2、掌握使用夫妻肺片的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)夫妻肺片的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)夫妻肺片的選材、處理方法;
5、學(xué)習(xí)川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;
6、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
夫妻肺片學(xué)習(xí)方式
按照夫妻肺片標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
營養(yǎng)價值
1、溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經(jīng)、保護(hù)胃黏膜、補肝明目、增加高溫抗病能力、促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
2、含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。
報名優(yōu)惠
1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
2.學(xué)校提供：開店流程，**流程，門牌設(shè)計
3.店面設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖
4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
6.食尚香優(yōu)惠放送，凡前100名報名學(xué)員，將有機會獲得《培訓(xùn)指導(dǎo)》叢書一冊，名額有限，快來報名吧！
夫妻肺片利潤分析
很多人不知道開 一家夫妻肺片店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的夫妻肺片店一天的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是夫妻肺片店的正常利潤了.當(dāng)然如果夫妻肺片店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.
夫妻肺片培訓(xùn)哪家好
要選擇好的夫妻肺片培訓(xùn)機構(gòu),一定要先做考察.夫妻肺片培訓(xùn) 機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看夫妻肺片培訓(xùn)的設(shè)備好不好, 夫妻肺片培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有夫妻肺片培訓(xùn) 機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家夫妻肺片培訓(xùn)機構(gòu)正不正規(guī). 與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機構(gòu).
食尚香夫妻肺片培訓(xùn)優(yōu)勢
1,夫妻肺片培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;
2,理論 實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;
3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,夫妻肺片培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
夫妻肺片培訓(xùn)時間
夫妻肺片培訓(xùn)時間一般根據(jù)夫妻肺片培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué) 員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么夫妻肺片 培訓(xùn)的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個夫妻肺片培訓(xùn)學(xué)員我們都是教學(xué)會為止,所以 學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在夫妻肺片培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好夫妻肺片技術(shù).
夫妻肺片培訓(xùn)價格
來食尚香學(xué)習(xí)正宗的夫妻肺片技術(shù),夫妻肺片培訓(xùn)的價格都會 提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現(xiàn)胡亂收費 的情況,因此學(xué)員完全不用擔(dān)心上當(dāng)受騙的情況.想要了解具體的夫妻肺片培訓(xùn)收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓(xùn)價格哦!
夫妻肺片開店資金
夫妻肺片開店的資金一般是根據(jù)具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規(guī) 模等因素都會影響夫妻肺片開店的資金投入,要計算這個夫妻肺片開店 資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.
一種是資金較小,則考慮做夫妻肺片攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做夫妻肺片攤這種形式的話,一半 夫妻肺片開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.
二種是資金比較大,考慮做夫妻肺片店的.直接開夫妻肺片店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為 .一般來說,直接開夫妻肺片店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
夫妻肺片開店流程
一,定位顧客,選擇店址
二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
三,夫妻肺片店面布置,裝修
四,制作夫妻肺片設(shè)備采購
五,制作夫妻肺片原料采購
六,夫妻肺片店審批手續(xù),辦理各項證書
夫妻肺片店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,夫妻肺片店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
夫妻肺片店裝修技巧
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出夫妻肺片店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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