成都食尚香小吃培訓中心

                       項目名稱： 夫妻肺片培訓                      學習時間：3-5天

                       項目品牌： 食尚香                               學習方式： 現場手把手教學，學員親自動手操作

                       學習內容： 夫妻肺片培訓全套技術         原料設備： 不受任何限制

                       學習品種： 見具體介紹                         售后服務： 永久售后服務

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想學做夫妻肺片嗎?

夫妻肺片以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，配以辣椒油、花椒面等輔料，鹵制而成。

相傳，清朝末年，成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料，經清洗、鹵煮后切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，風味別致，價廉物美，特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。

20世紀30年代，成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業(yè)，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材，價格便宜、味道好，頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“夫妻肺片”。

夫妻肺片怎么做?夫妻肺片做法配方?

將牛腱、牛雜洗凈，切成大塊;將牛肉、牛雜放入加入白酒的沸水鍋中煮，血水撈起。另一鍋內，加入老湯鹵水及花椒、肉桂、八角、香葉、鹽、白酒，再加適量清水，用旺火燒沸約30分鐘后，改用小火煮90分鐘，煮到牛雜熟而不爛，先熟的先撈出，晾涼待用將鹵水用旺火燒沸約10分鐘后，將味精、辣椒油、醬油、花椒粉、鹵水放入碗中調成汁將熟花生米拍碎待用，再將晾涼的牛肉、牛雜等切成薄片混合在一起，淋上調味汁拌勻，再撒上芝麻粉和花生仁末，以香菜裝飾即可

夫妻肺片培訓項目介紹

對于現在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。夫妻肺片就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家夫妻肺片店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

食尚香夫妻肺片培訓內容

1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

2、掌握使用夫妻肺片的核心材料、靈魂;

3、學習夫妻肺片的各種輔料、配料的制作;

4、學習夫妻肺片的選材、處理方法;

5、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

6、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

夫妻肺片學習方式

按照夫妻肺片標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

后續(xù)服務支持

1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

營養(yǎng)價值

1、溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經、保護胃黏膜、補肝明目、增加高溫抗病能力、促進人體的生長發(fā)育。

2、含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。

報名優(yōu)惠

1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌

2.學校提供：開店流程，**流程，門牌設計

3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

6.食尚香優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《培訓指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧！

 

夫妻肺片利潤分析

很多人不知道開 一家夫妻肺片店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的夫妻肺片店一天的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是夫妻肺片店的正常利潤了.當然如果夫妻肺片店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

 

夫妻肺片培訓哪家好

要選擇好的夫妻肺片培訓機構,一定要先做考察.夫妻肺片培訓 機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看夫妻肺片培訓的設備好不好, 夫妻肺片培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有夫妻肺片培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家夫妻肺片培訓機構正不正規(guī). 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香夫妻肺片培訓優(yōu)勢

1,夫妻肺片培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

2,理論 實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

4,夫妻肺片培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

夫妻肺片培訓時間

夫妻肺片培訓時間一般根據夫妻肺片培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么夫妻肺片 培訓的時間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個夫妻肺片培訓學員我們都是教學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在夫妻肺片培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好夫妻肺片技術.

夫妻肺片培訓價格

來食尚香學習正宗的夫妻肺片技術,夫妻肺片培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的夫妻肺片培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

夫妻肺片開店資金

夫妻肺片開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規(guī) 模等因素都會影響夫妻肺片開店的資金投入,要計算這個夫妻肺片開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規(guī)模.

一種是資金較小,則考慮做夫妻肺片攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做夫妻肺片攤這種形式的話,一半 夫妻肺片開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

二種是資金比較大,考慮做夫妻肺片店的.直接開夫妻肺片店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為　 .一般來說,直接開夫妻肺片店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

夫妻肺片開店流程

一,定位顧客,選擇店址

二,定位產品,產品價格制定

三,夫妻肺片店面布置,裝修

四,制作夫妻肺片設備采購

五,制作夫妻肺片原料采購

六,夫妻肺片店審批手續(xù),辦理各項證書

夫妻肺片店選址技巧

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實行店址調查

3,力保交通便利

4,夫妻肺片店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

夫妻肺片店裝修技巧

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出夫妻肺片店特色

2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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