長沙英佳爾 小吃培訓
不教沒有價值的產品 不讓您開糊涂店
快速咨詢小吃行業(yè)是一個炙手可熱、經久不衰的行業(yè),尤其是在中國這個美食大國。無論你去哪個城市,無論經濟發(fā)展水平如何,總會有一兩種獨特的小吃能代表城市,讓你回味無窮。每次出行,都會品嘗到城市的美味,因為品嘗獨特的小吃也是旅途中必不可少的過程。長沙英佳爾餐飲培訓學校開設計的小吃培訓課程,課程內容豐富,包含當前最熱的廣式腸粉、一根排骨等,對經營者無行業(yè)經驗要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價比高,產品特色鮮明。只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
味型特點:細膩爽滑,鮮香可口
輔助產品: 豆?jié){,飲品,油條
經營原則:廣式腸粉是主營產品,專業(yè)廣式腸粉店,適當搭配豆?jié){,飲品,油條等,以滿足不同時段和不同人的需求,愛廣式腸粉的人,也愛廣式腸粉主題店,廣式腸粉主題店則應該考慮更富特色的豆?jié){,飲品,油條,只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
主料:排骨。
輔料:蔬菜汁、腌料、撒料等。
味型特點:香辣味、秘制味、麻辣味、黑椒味、原味。
經營原則:對經營者無行業(yè)經驗要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價比高,產品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)
物競天擇,適者生存。一意孤行,只會被動挨打。解讀顧客本質需求,由環(huán)境選擇產品,以高度適應為經營原則,充分尊重當地消費者口味習慣,及時調整產品結構。產品推陳出新,激發(fā)消費潛力;緊扣市場脈搏,及時調整營銷方法。
整合全球餐飲資源,項目配置選擇范圍大,品種豐富多元化,充分滿足人類對復合口味的需求;中西碰撞,相互融合的產品,讓顧客平中見奇,奇中見巧,驚喜不斷。
海量中高低檔餐飲店供實習,實操、開店、運營一次性立體培訓,從入門到精通是常規(guī)方式的15倍以上。整合技術資源、店鋪資源、人力資源、材料資源、餐飲管理模式,讓店鋪運營處于市場領導地位,運營成本下降30%,管理難度下降50%。
與您形成利益共同體, 解決四高四低問題,和您合力殺出重圍,分享巨大的餐飲市場份額;做英佳爾分導平臺,分享價值溢價。
國家中式烹調師高級,從業(yè)10年,2003年入廚,擅長:北京烤鴨,農夫烤雞,啤酒烤鴨,魚糕魚豆腐,瓦罐煨湯,鹵菜,黑鴨,久久鴨脖,絕味鴨脖、魚糕、魚豆腐等,注重學習交流,在菜系的創(chuàng)新上,得到中國特級大師古德龍老師和王世明師父的精心栽培指教,曾擔任六家酒店酒店主廚,先后榮獲2002年貴州省首屆“瀑布杯”烹飪大賽個人鹵菜金獎;2003年全國首屆“茅臺杯”伊尹獎烹飪大賽個人簡餐銀獎;2012年任英佳爾培訓老師與技術顧問以來,工作誠信、對人熱誠、教學耐心,深受學員喜愛!
英佳爾餐飲技術開發(fā)集團是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè),形成了一條相互促進的發(fā)展鏈。公司成立至今已10周年。在長沙、西安、廣州、重慶均設有分部,培訓基地設備齊全,學習環(huán)境以實體經營為依托,系統(tǒng)進行技術培訓、職業(yè)培訓、品牌打造培訓,學完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。
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