長沙英佳爾 小吃培訓(xùn)
不教沒有價值的產(chǎn)品 不讓您開糊涂店
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2020-02-14
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小吃行業(yè)是一個炙手可熱、經(jīng)久不衰的行業(yè),尤其是在中國這個美食大國。無論你去哪個城市,無論經(jīng)濟發(fā)展水平如何,總會有一兩種獨特的小吃能代表城市,讓你回味無窮。每次出行,都會品嘗到城市的美味,因為品嘗獨特的小吃也是旅途中必不可少的過程。長沙英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)計的小吃培訓(xùn)課程,課程內(nèi)容豐富,包含當(dāng)前最熱的石頭餅、芝士面等,對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價比高,產(chǎn)品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。
項目介紹:石頭餅制作時,先將石塊燒熱,然后將和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。石頭餅是流行于山西,陜西地區(qū)的一種傳統(tǒng)名點,中國傳統(tǒng)的烙制食品。石頭餅又稱石予饃,唐朝時稱石鏊餅,明清朝稱天然餅。該烹調(diào)方法主要利用石塊傳、散熱慢,布熱比較均勻的特點,從而達(dá)到控制火候的目的。石頭餅加盟節(jié)假日不休,隨到隨學(xué),學(xué)員親自動手操作,快速上手,能夠?qū)崒嵲谠诘脑缛栈丶议_店賺錢,石頭餅加盟就到英佳爾,大品牌有實力,口味有保證!
主料:芝士醬、面、豬頸肉、紅腸、雞扒、豬扒、雞蛋等。
輔料:白汁、雜豆、香菇絲等。
味型特點:芝士味。
經(jīng)營原則:對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價比高,產(chǎn)品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。
長沙英佳爾餐飲培訓(xùn)機構(gòu)的供應(yīng)鏈管理將供應(yīng)鏈上的供應(yīng)商、分銷商和零售商聯(lián)系在一起,進(jìn)行優(yōu)化,使所有相關(guān)企業(yè)形成一個完整的網(wǎng)絡(luò)。在這個網(wǎng)絡(luò)中,每個企業(yè)仍然保持著各自的特點。但他們共同努力,更大限度地實現(xiàn)整體利益,實現(xiàn)雙贏的結(jié)果。具體目標(biāo):
(1) 服務(wù)。(2) 快速,及時。(3) 節(jié)約。(4) 規(guī)模優(yōu)化。(5) 庫存調(diào)整
國家中式烹調(diào)師高級,從業(yè)10年,2003年入廚,擅長:北京烤鴨,農(nóng)夫烤雞,啤酒烤鴨,魚糕魚豆腐,瓦罐煨湯,鹵菜,黑鴨,久久鴨脖,絕味鴨脖、魚糕、魚豆腐等,注重學(xué)習(xí)交流,在菜系的創(chuàng)新上,得到中國特級大師古德龍老師和王世明師父的精心栽培指教,曾擔(dān)任六家酒店酒店主廚,先后榮獲2002年貴州省首屆“瀑布杯”烹飪大賽個人鹵菜金獎;2003年全國首屆“茅臺杯”伊尹獎烹飪大賽個人簡餐銀獎;2012年任英佳爾培訓(xùn)老師與技術(shù)顧問以來,工作誠信、對人熱誠、教學(xué)耐心,深受學(xué)員喜愛!
英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)集團是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè),形成了一條相互促進(jìn)的發(fā)展鏈。公司成立至今已10周年。在長沙、西安、廣州、重慶均設(shè)有分部,培訓(xùn)基地設(shè)備齊全,學(xué)習(xí)環(huán)境以實體經(jīng)營為依托,系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造培訓(xùn),學(xué)完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達(dá)300余種。
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