長沙食尚香特色小吃培訓(xùn)

小吃開店費用

營業(yè)執(zhí)照是要到工商局辦理的，自己去辦理是免費的，辦理完成營業(yè)執(zhí)照還需要辦理食品證
辦理流程：核名——開業(yè)——刻章——開銀行對公賬戶——稅務(wù)登記
需要準備資料有：
1.所有股東身份證復(fù)印件各3張，在空白處簽字（辦理開業(yè)時候需要用原件）
2、法人身份證復(fù)印件3份，空白處簽字
3.租賃合同原件、住所經(jīng)營場所使用證明、房產(chǎn)證復(fù)印件，房東身份證復(fù)印件
4.公司名字5個（按最想要的順序排，最好不要兩個字的，現(xiàn)在兩個字的基本都已經(jīng)被注冊）
5.公司注冊資本，以及各個股東所占股份比例
6.公司經(jīng)營范圍。

選擇小吃學(xué)習(xí)機構(gòu)

主要有幾個方面：
1、辦學(xué)經(jīng)驗
有豐富辦學(xué)經(jīng)驗的學(xué)校一定有非常成熟的教學(xué)模式，選擇這樣的學(xué)?？隙ㄊ潜容^好的。
2、師資力量
有好的老師才能成就更好的學(xué)生，也能真正的學(xué)習(xí)到技術(shù)。
3、課程設(shè)置
學(xué)廚師是操作性很強的，一定要關(guān)注學(xué)校課程的實操比例，但也不能全是實操，還是要有一點的理論課程比例。
4、教學(xué)設(shè)備、教學(xué)環(huán)境
一所好的培訓(xùn)學(xué)校，一定有針對性的教學(xué)設(shè)備和教室，這樣才能讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)。
5、開店指導(dǎo)
正規(guī)專業(yè)的廚師學(xué)校，一般除了教學(xué)生技術(shù)之外，還會有開店、材料選購等一系列的培訓(xùn)指導(dǎo)課程。

小吃的各種精彩種類

炸豆腐炸丸子：炸豆腐也叫炸豆腐泡，炸丸子是一種素丸子，用粉條、蘿卜絲、豆面、團粉等混合后，油炸而成。售賣時與炸豆腐泡在一起，放在鍋里煮，并在鍋內(nèi)加入花椒、大料、桂皮等佐料。食用時，盛到碗里再加上香菜、辣油、芝麻醬等。 過去做這樣營生的，大都是晚上出來，是一種夜宵食品。一付擔(dān)子，一頭是一個炭火大鍋，鍋內(nèi)煮著炸豆腐和丸子，另一頭是碗柜。在寒冷的夜晚，街上突然傳來一聲"炸豆腐開鍋"!好像給人們送來了溫暖。

小吃的介紹

老beijing的小吃大致可分為，滿族宮廷小吃、回族清真小吃、漢族平民小吃。根據(jù)受眾不同、廚師不同、民族文化根源不同。各有特色。
滿族宮廷小吃以仿膳最為著名，其中糕點類居多，如艾窩窩、蕓豆卷、豌豆黃、用料精良考究，皇家品質(zhì)。
回族清真小吃以beijing著名回族聚居區(qū)牛街最為集中，以伊斯蘭教規(guī)為原則，以牛羊肉類見長。如松肉、爆肚、烤肉。護國寺小吃店、烤肉季、爆肚馮，李記白水羊頭，是beijing小吃品種最多的一類。