長(zhǎng)沙食尚香特色小吃培訓(xùn)

理論學(xué)習(xí)：

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

核心技術(shù)：

原味湯粉的高湯配方資料 .原味湯粉煨碼的配方資料.原味湯粉炒碼的配方資料；秘制紅油的配方資料；米粉的搭配技巧和保存方法等傳授核心全套技術(shù)配方.學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店

學(xué)習(xí)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

開(kāi)店指導(dǎo)：

流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。