長(zhǎng)沙廚師級(jí)學(xué)習(xí)班
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班制：周末班
長(zhǎng)沙食尚香特色小吃培訓(xùn)
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第1階段 |
理論學(xué)習(xí)： 1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 |
示范講解： 1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 |
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第二階段 |
重慶雞公煲： （雞公煲秘制底料配置好、在炒制、雞公煲秘制香油煉制、幾十種天然香料配比、雞公煲鮮湯熬制流程、另送（老鴨煲，排骨煲，明蝦煲，）風(fēng)味有：麻辣味，香辣味，醬香味 |
學(xué)習(xí)時(shí)間： 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。 |
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第三階段 |
開店指導(dǎo)： 流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 |
設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)**、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌 |
蝦扯蛋培訓(xùn)、老長(zhǎng)沙大香腸培訓(xùn)、油炸小吃培訓(xùn)、潮州墨魚丸培訓(xùn)、重慶小面培訓(xùn)、披薩培訓(xùn)、重慶酸辣粉培訓(xùn)、海鮮燒烤培訓(xùn)、鐵板魷魚培訓(xùn)、日本壽司培訓(xùn)、鹵肉卷培訓(xùn)、甘梅地瓜培訓(xùn)、韓國(guó)辣年糕培訓(xùn)、沙縣小吃培訓(xùn)、云南過(guò)橋米線培訓(xùn)、蘿卜牛雜培訓(xùn)、桂林米粉培訓(xùn)、砂鍋土豆粉培訓(xùn)、養(yǎng)顏煲湯培訓(xùn)、轟炸大魷魚培訓(xùn)、土耳其烤肉培訓(xùn)、橋頭排骨培訓(xùn)、韓國(guó)魔薯師薯片培訓(xùn)、日式關(guān)東煮培訓(xùn)、炸雞腿雞翅培訓(xùn)、章魚小丸子培訓(xùn)、豪大大雞排培訓(xùn)、韓國(guó)炸雞培訓(xùn)
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