課程簡介：長沙快餐培訓(xùn)把快餐做的像自助餐一樣漂亮，多元化提高競爭力背景特點(diǎn)營養(yǎng)、美味、經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、快捷方便的簡餐、快餐已逐漸成為了大眾消費(fèi)的主流，也非常符合現(xiàn)代都市生活快節(jié)奏的需求。在各大大眾餐飲龍頭企業(yè)紛紛涉足商場、超市餐飲業(yè)態(tài)時，時尚簡餐和營養(yǎng)快餐已然成為今年大熱的“黑馬明星”。時尚靚麗的用餐環(huán)境、美味快捷的可口食物、家家門庭若市，生意火爆，令無數(shù)人想躋身餐飲業(yè)的投資者無不怦然心動、躍躍欲試！但如何入門...[詳情]

課程簡介：長沙火鍋培訓(xùn)各種火鍋原料的購置與初加工，火鍋湯底料的配制，各種芝麻醬、紅油、辣椒油、火鍋制作秘方及流程背景特點(diǎn)火鍋的淵源十分悠久，若從它的前身算起，迄今已有3000年?！吨芏Y．天官．膳夫》中，便有關(guān)于商周時舉行慶典或祭祀的時候，王侯貴族擊鐘（編鐘）列鼎而食的記載。那時，貴族們就已懂得奏著音樂，圍坐烹具旁，直接從中撈取食物了。西漢時烹調(diào)方法之一的“濯”和三國時的“五熟釜”以及遼代契丹人墓葬中用火鍋涮...[詳情]

課程簡介：鐵板燒烤培訓(xùn)鐵板燒烤學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段鐵板魷魚、香辣炸串、鐵板雞肉串、羊肉串牛肉串、脆骨雞翅、雞尖、雞腿、海帶牛肉丸、魚丸墨魚丸、蝦丸里脊肉、雞心雞腎、...[詳情]

課程簡介：重慶雞公煲培訓(xùn)重慶雞公煲學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段重慶雞公煲：（雞公煲秘制底料配置好、在炒制、雞公煲秘制香油煉制、幾十種天然香料配比、雞公煲鮮湯熬制流程、另送（...[詳情]

課程簡介：【北京烤鴨】烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，由中國漢族人研制于明朝，在當(dāng)時是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京*著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”?！氨本┛绝啞比赓|(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。國內(nèi)各地人士以及外國友人，大凡到北京來的，都要...[詳情]

課程簡介：長沙冰淇淋全能班冰淇淋全能班充分展現(xiàn)季節(jié)特點(diǎn)，夏之冰淇淋冰品，秋之果汁，冬之奶茶，春之五谷雜糧健康飲，有吃有喝有休閑，是大型休閑水吧、酒吧、西餐廳的黃金組合背景特點(diǎn)日本人年均消費(fèi)冰激凌11公斤，瑞典16公斤，澳大利亞17公斤，美國為世界**冰激凌消費(fèi)大國，人均消費(fèi)23公斤！意大利每年在冰激凌上的花費(fèi)達(dá)50億歐元！歐美經(jīng)營冰激凌事業(yè)的一般都是時代相傳的富豪家族。而中國目前僅為1.2公斤，但比起20年...[詳情]

課程簡介：冰淇淋培訓(xùn)冰激凌系列學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段冰淇淋系列：香草冰淇淋、蘋果冰淇淋、香蕉冰淇淋、巧克力冰淇淋、哈密瓜冰淇淋、咖啡冰淇淋、蜂蜜冰淇淋、芒果冰淇淋等。...[詳情]

課程簡介：炸雞漢堡培訓(xùn)炸雞漢堡學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段美式漢堡、珍珠蝦球、香辣雞翅、奧爾良烤翅麻辣雞翅、無骨雞柳、蒜香雞排，番茄雞排，香辣雞排，香辣牛排，黑椒牛排，孜然...[詳情]

課程簡介：瀏陽蒸菜培訓(xùn)瀏陽蒸菜學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段核心技術(shù)：傳授臘味合蒸、川香粉蒸肉、糯米丸子、肉米蒸水蛋、粉蒸蓮藕雞、蒜茸蒸娃娃菜、百合蜜棗蒸南瓜、剁椒蒸魚腩、蜀...[詳情]

課程簡介：津市牛肉粉培訓(xùn)津市牛肉粉學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段核心技術(shù)：津市牛肉粉面的高湯配方資料、各種湯配方資料、多種口味燒法配方資料、紅油熬制等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)...[詳情]

課程簡介：鮮芋仙甜品培訓(xùn)鮮芋仙甜品學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段1、手工芋圓：芋圓1號（芋圓綠豆珍珠），芋圓2號（芋圓紅豆珍珠），芋圓3號（芋圓薏仁珍珠），芋圓4號（芋圓花生...[詳情]

課程簡介：瓦罐煨湯培訓(xùn)瓦罐煨湯學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段核心技術(shù)：蘿卜煨老鴨、蟲草煨老鴨、排骨燉黃豆、香菇燉雞、豬腳燉黃豆、豬肚蓮子湯、珧柱香菇蛇段湯、淮杞筍干煨牛、綠豆...[詳情]

課程簡介：過橋米線培訓(xùn)過橋米線學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段核心技術(shù)：狀元米線，三鮮米線，羊肉米線，大排米線，牛肉米線，瘦肉丸米線，海鮮米線，魚丸米線學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間...[詳情]

課程簡介：煎餅果子培訓(xùn)煎餅果子學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段核心技術(shù)：油辣子制作，油炸脆餅，熬制醬料，面糊調(diào)制（采用獨(dú)特的秘制配方，色香味美，外軟內(nèi)脆。入口爽脆，口味獨(dú)特）學(xué)...[詳情]

課程簡介：鐵板豆腐培訓(xùn)鐵板豆腐學(xué)習(xí)內(nèi)容第1階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段核心技術(shù)：豆腐香料粉，鐵板撒料，豆腐腌制水、整套鐵板技術(shù)學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天...[詳情]