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金華廚師培訓(xùn)大全課程簡(jiǎn)介:食為先培訓(xùn)5大優(yōu)勢(shì)1.低風(fēng)險(xiǎn),可先試吃,先來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察,預(yù)約試吃,滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí);2.一性次繳費(fèi),保證中途不收任何費(fèi)用;3.簽訂書(shū)面協(xié)議蓋上公章,具有法律效力,保證在報(bào)名后獲得相關(guān)權(quán)利;4.保證學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì)滿意為止;5.享有對(duì)老師的投訴權(quán),所有客戶對(duì)老師不滿意都可以向總部投訴,保證每個(gè)客戶利益不受損失;...[詳情]
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課程簡(jiǎn)介:傳授所有菜品二、湖南大碗菜培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:大碗菜是由湘江流域香鮮、酸辣、軟嫩;在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒小火慢燉,原汁原味。有的菜晶瑩醇厚,有的菜汁純滋養(yǎng),有的菜軟糯濃郁,有的菜酥爛鮮香三、湖南大碗菜培訓(xùn)內(nèi)容:、湖南大碗菜經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式;、各種肉類及青菜類原料處理方法;(六大基本)、湖南大碗菜各種菜式的炒制技術(shù);、多式干鍋及鐵板系列菜式的制作;...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:二、培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是源自山東省傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系。該小吃成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。無(wú)論口感,視覺(jué),色澤都屬上品,令人回味無(wú)窮,百吃不厭。食為先采用秘制醬料工藝技術(shù),選用各種滋補(bǔ)香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配而成,做成后色香味美,口感鮮嫩,透味不粘膩,香味濃郁,菜品湯色紅亮菜亮,口感滋糯、老道醇厚、油而不膩,令人回味無(wú)窮,令人百吃不厭,雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,河南燴面調(diào)料采購(gòu)渠道,河南燴面開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。二、河南燴面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:因此,大家如果以為自己開(kāi)家燴面館,只能夠做燴面,那你就錯(cuò)了。。一碗燴面可能五塊十塊,但是那分量足夠讓你吃到嗓子眼。這大約源自北方人淳樸、務(wù)實(shí)的本性吧。燴面碗也很有講究,都是陶瓷藍(lán)花大碗,為什么要用這么大的碗呢?據(jù)傳一來(lái)河南地處中原,以農(nóng)業(yè)為主,需要體力勞動(dòng)。從祖輩那里沿襲了大碗吃飯,大碗喝酒...[詳情]
課程簡(jiǎn)介://傳授煲仔飯籠仔飯籠仔飯?zhí)攸c(diǎn)香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香按照煲仔飯籠仔飯四季燉品標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)的掌握一整套技術(shù),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。上午,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。...[詳情]
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