課程簡(jiǎn)介：阜陽(yáng)飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校熟食小吃課程內(nèi)容：1、傳授正宗川味鹵菜、香料的選擇與識(shí)別。2、三十多種香料的搭配與制作。3、如何熬制鮮湯，以及如何調(diào)色，增香。4、鹵水的制作以及多次使用的方法。5、各種鹵制品的加工與鹵制方法6、鹵水的保存方法與教您三天不變的的方法。7、開店建議和指導(dǎo)8、學(xué)習(xí)完給學(xué)員提供指導(dǎo)購(gòu)買原材料香料的進(jìn)貨渠道排擋類宵夜課程內(nèi)容：脆皮豬蹄、日式關(guān)東煮、小龍蝦、海鮮大咖、紙包系列、椒鹽系列、...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：阜陽(yáng)飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校熟食小吃課程內(nèi)容：1、傳授正宗川味鹵菜、香料的選擇與識(shí)別。2、三十多種香料的搭配與制作。3、如何熬制鮮湯，以及如何調(diào)色，增香。4、鹵水的制作以及多次使用的方法。5、各種鹵制品的加工與鹵制方法6、鹵水的保存方法與教您三天不變的的方法。7、開店建議和指導(dǎo)8、學(xué)習(xí)完給學(xué)員提供指導(dǎo)購(gòu)買原材料香料的進(jìn)貨渠道排擋類宵夜課程內(nèi)容：脆皮豬蹄、日式關(guān)東煮、小龍蝦、海鮮大咖、紙包系列、椒鹽系列、...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：阜陽(yáng)飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校熟食小吃課程內(nèi)容：1、傳授正宗川味鹵菜、香料的選擇與識(shí)別。2、三十多種香料的搭配與制作。3、如何熬制鮮湯，以及如何調(diào)色，增香。4、鹵水的制作以及多次使用的方法。5、各種鹵制品的加工與鹵制方法6、鹵水的保存方法與教您三天不變的的方法。7、開店建議和指導(dǎo)8、學(xué)習(xí)完給學(xué)員提供指導(dǎo)購(gòu)買原材料香料的進(jìn)貨渠道排擋類宵夜課程內(nèi)容：脆皮豬蹄、日式關(guān)東煮、小龍蝦、海鮮大咖、紙包系列、椒鹽系列、...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：培訓(xùn)類型：廚師形式：脫產(chǎn)班課程學(xué)費(fèi)：面議學(xué)校名稱：阜陽(yáng)飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校上課地點(diǎn)：阜陽(yáng)飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系人：成老師【廚師介紹】廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人?！芭搿本褪侵蟮囊馑?，“飪”是指熟的意思，狹義地說，烹飪是對(duì)食物原料進(jìn)行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品；廣義地說烹飪是指對(duì)食物原料進(jìn)行合理選擇調(diào)配，加工治凈，加熱調(diào)味，使之成為色、香、味、形、質(zhì)、養(yǎng)兼美的安全無害的、...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：瀏陽(yáng)特色蒸菜培訓(xùn)課程【課程詳情】瀏陽(yáng)特色蒸菜在蒸制過程中能保持食物的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)，避*煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生，這也是瀏陽(yáng)特色蒸菜營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)生的關(guān)鍵所在。學(xué)習(xí)瀏陽(yáng)特色蒸菜技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓(xùn)?！緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】理論學(xué)習(xí)：1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。2、詳細(xì)解批瀏陽(yáng)特色蒸菜技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：樟茶鴨培訓(xùn)課程【課程詳情】樟茶鴨屬熏鴨，是四川經(jīng)典的傳統(tǒng)名肴，制作考究選料嚴(yán)謹(jǐn)，選秋季上市的肥嫩公鴨，制作精細(xì)，經(jīng)過腌、熏、蒸和炸四道工序，色澤金紅，外酥里嫩，有樟木和茶葉香味。學(xué)習(xí)樟茶鴨技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓(xùn)?！緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】理論學(xué)習(xí)：1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。2、詳細(xì)解批樟茶鴨技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：火鞭子牛肉培訓(xùn)課程【課程詳情】火鞭子牛肉是古老鹽都四川自貢市漢族傳統(tǒng)名菜，以質(zhì)優(yōu)味美、片薄如紙、酥香綿長(zhǎng)而聞名遐邇。火鞭子牛肉源于清乾隆年間，至今已有200多年的歷史，其選料嚴(yán)格，刀工精細(xì)，工藝考究、風(fēng)味獨(dú)特、綿香生津、回味悠長(zhǎng)。學(xué)習(xí)火鞭子牛肉技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓(xùn)?！緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】理論學(xué)習(xí)：1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。2、詳細(xì)解批火鞭子牛肉技術(shù)，包括原材料選擇及...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南瓜粥培訓(xùn)課程【課程詳情】中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘、溫，含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等，有補(bǔ)中益氣和清熱解毒的作用，所以適用脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰和水火燙傷。學(xué)習(xí)南瓜粥技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓(xùn)?！緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】理論學(xué)習(xí)：1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。2、詳細(xì)解批南瓜粥技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：燙飯培訓(xùn)課程【課程詳情】燙飯是北京地區(qū)的泡飯，做法簡(jiǎn)單，用現(xiàn)有剩飯和剩菜制作。北京有燙飯，上海也有燙飯，但叫咸泡飯，做法和湯比北京講究，火腿絲、青菜和蝦仁等。學(xué)習(xí)燙飯技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓(xùn)?！緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】理論學(xué)習(xí)：1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。2、詳細(xì)解批燙飯技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員　創(chuàng)造財(cái)富。實(shí)操學(xué)習(xí)：...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：骨頭飯培訓(xùn)課程【課程詳情】骨頭飯中的湯汁不僅清香還咸淡適中，飯中骨頭味美，骨頭肉嫩不柴不膩，口感甚佳，其中骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，香味濃厚。學(xué)習(xí)骨頭飯技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓(xùn)?！緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】理論學(xué)習(xí)：1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。2、詳細(xì)解批骨頭飯技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員　創(chuàng)造財(cái)富。實(shí)操學(xué)習(xí)：1、...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：三色飯培訓(xùn)課程【課程詳情】三色飯中富含三種原材料：豬肉，黃瓜和雞蛋，蓋在米飯上形成了非常好的價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)體系，賦予人們更加健康的口感外還增加了葷素搭配的良好效應(yīng)，是目前非常受熱捧的米飯類食物。學(xué)習(xí)三色飯技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓(xùn)。【學(xué)習(xí)內(nèi)容】理論學(xué)習(xí)：1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。2、詳細(xì)解批三色飯技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鐵板燒培訓(xùn)課程【課程詳情】鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：紙烤魚培訓(xùn)課程【課程詳情】紙烤魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)重慶烤魚的特色，西安冠香興研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。學(xué)習(xí)紙烤魚技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓(xùn)?！緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】理論學(xué)習(xí)：1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。2、詳細(xì)解批紙烤魚技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：香辣小龍蝦培訓(xùn)課程【課程詳情】香辣小龍蝦培訓(xùn)簡(jiǎn)介：香辣小龍蝦又叫長(zhǎng)沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡(jiǎn)稱麻小。香辣小龍蝦主要材料有小龍蝦、辣椒等，是湖南省著名傳統(tǒng)小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。學(xué)習(xí)香辣小龍蝦技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓(xùn)?！緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】理論學(xué)習(xí)：1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。2、詳細(xì)解批香辣小龍蝦技術(shù)，包括...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：壽司培訓(xùn)課程【課程詳情】壽司是日本傳統(tǒng)美食，主要材料是用醋調(diào)味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。學(xué)習(xí)壽司技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓(xùn)?！緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】理論學(xué)習(xí)：1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。2、詳細(xì)解批壽司技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員　創(chuàng)造財(cái)富。實(shí)操學(xué)習(xí)：1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手...[詳情]