清凈禪林簡介
南京禪林茶藝積極參與各類公益活動，在南京公園文化節(jié)、南京鄰里節(jié)中提 供茶藝表演和茶文化普及講座；在深圳茶博會“孝子奉茶”活動中為孩子講述茶禮中的孝道，為家長奉一杯熱茶；培養(yǎng)孩子對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理解 與傳承；免費(fèi)舉辦各類公開課，讓更多愛茶之人接觸到茶的魅力。
隨著培訓(xùn)的深入，南京禪林贏得了越來越多學(xué)員的不舍跟隨，并**終成立了 “南京禪林茶者俱樂部”。俱樂部每個月都會舉辦主題茶會，主題包括：賞瓷、禮儀、紅酒、秋食、新茶品飲等；每年還會定期舉辦茶文化之旅，組團(tuán) 去景德鎮(zhèn)、潮州鳳凰、武夷山等，考察茶園和瓷器窯口、親手制茶和繪制瓷板畫，于勝地品茶，與老師交流，讓培訓(xùn)變得更生動、有趣。
在行業(yè)領(lǐng)域中，我們著力于茶文化傳播的每一個章節(jié)，不斷創(chuàng)新與跟進(jìn)，以 時尚的元素融入茶中，借古典的韻味傳承文化，我們始終堅信，“有種生活茶香彌漫，有方樂土茶可清心”。
茶學(xué)精修班
目前茶藝師已經(jīng)成為茶行業(yè)**為緊缺的人才，為了滿足社會對茶藝人才的硬性需求，茶藝培訓(xùn)中心以優(yōu)勢的師資，優(yōu)化的課程，優(yōu)美的環(huán)境等全優(yōu)資源為你打造一個交流學(xué)習(xí)茶藝的平臺，助你順利進(jìn)入茶行業(yè)，成就優(yōu)雅健康人生。系統(tǒng)的茶葉知識培訓(xùn)和茶事服務(wù)禮儀培訓(xùn)能為您職業(yè)生涯規(guī)劃奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。近些年來，隨著社會的進(jìn)步，時代的進(jìn)步，茶行業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè)，被越來越多的人關(guān)注和推崇，也成為眾多投資者事業(yè)多元化的首選。但是，市場競爭也日趨激烈，為了迎合和適應(yīng)茶行的激烈競爭，培養(yǎng)大批專業(yè)茶人和茶樓管理人員，也專門在課程里穿插專業(yè)的茶樓經(jīng)營指導(dǎo)內(nèi)容，為您將來投資茶樓或者成為高級管理人員**學(xué)習(xí)找到適合自己的投資定位與商業(yè)盈利模式。
| 課程介紹 |
|
|
|
|---|---|---|---|
| 課程名稱 | 課時 | 學(xué)習(xí)目標(biāo) | 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（元） |
|
茶學(xué)精修班 （高級茶藝師 高級評茶員） |
4周(周一到周六，6課時/天，共144課時) | 掌握專業(yè)、實(shí)用性強(qiáng)的茶藝技能和服務(wù)禮儀，茶樓管理與經(jīng)營。同時掌握專業(yè)茶葉評審和鑒別，審評。 | 3980 |
| 課程內(nèi)容 |
|
|
|
| 1.茶文化茶歷史系統(tǒng)講解 | 2.茶藝發(fā)展史、茶道、茶禮區(qū)別 | 3.茶藝六要素和各中關(guān)系 | 4.著名茶歷史人物著作 |
| 5.綠茶整體特性分析與講解 | 6.綠茶品種與加工工藝介紹 | 7.紅茶整體特性分析與講解 | 8.紅茶的品種與加工工藝介紹 |
| 9.烏龍茶整體特性分析與詳解 | 10.臺灣烏龍茶的解析與品鑒 | 11.武夷巖茶的解析與品鑒 | 12.鐵觀音與鳳凰單叢的解析與品鑒 |
| 13.白茶整體特性分析與詳解 | 14.白茶品種與加工工藝介紹 | 15.黃茶整體特性分析與加工工藝 | 16.黑茶的整體概況與加工工藝 |
| 17.普洱茶解析與詳解 | 18.普洱古樹茶鑒別與品鑒 | 19.普洱茶山頭分布與投資分析 | 20.安化黑茶解析與其他常見黑茶 |
| 21.再加工茶詳解與窨花茶加工藝 | 22.市場主流茶品講解與市場預(yù)測 | 23.泡茶用水解析與各類水品鑒 | 24.泡茶用器詳解與主流茶器介紹 |
| 25.茶事服務(wù)禮儀與待客禮儀 | 26.茶與健康和錯誤飲茶案例解析 | 27.茶葉評審專業(yè)技能與注意要領(lǐng) | 28.主流茶品鑒與審判要求 |
| 29.專業(yè)茶葉鑒別與評審細(xì)則 | 30.泡茶用水與主流茶器鑒別與分析 | 31.味蕾分析與品茶要領(lǐng) | 32.各類茶藝表演基本技能與訓(xùn)練 |
| 33.茶藝表演與音樂的搭配 | 34.舞蹈在茶藝表演中表現(xiàn)手法 | 35.精美茶席設(shè)計與創(chuàng)新原則 |
36.香道基礎(chǔ)與熏香要領(lǐng) |
| 37.茶藝師銷售技能培訓(xùn) | 38.茶店銷售流程與技巧 | 39.茶樓員工管理與服務(wù)程序 |
40.各類型茶企、茶樓、茶店盈利分析 |
| 41.茶樓主題營銷策劃 | 42.茶店茶會舉辦與策劃 | 43.店員心態(tài)管理與培訓(xùn) |
44.茶樓風(fēng)格定位與解析 |
| 茗茶品飲（300多款各類茗茶） |
|
|
|
|
綠茶：西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、竹葉青、恩施玉露、安吉白茶、婺源綠茶、湄潭翠芽、峨眉飄雪、滇綠、白沙綠茶、嶗山綠茶、日照綠茶等65種各地綠茶。 紅茶：金駿眉、正山小種、祁門紅茶、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫、滇紅、信陽紅、遵義紅茶、九曲紅梅、醉美人紅茶、宜興紅茶、寧紅、天山紅茶、桐柏紅等70種傳統(tǒng)/新派紅茶。 黑茶：普洱生茶（各山頭20余種）、普洱熟茶、普洱老茶（各老字號品牌10余種）、安化黑茶、湖北老青茶、六堡茶、藏茶等75多種黑茶品相。 青茶：閩北烏龍（大紅袍、肉桂、水仙、水金龜、鐵羅漢等）、閩南烏龍（鐵觀音、黃金桂等）、廣東烏龍（宋種、八仙等30等）、臺灣烏龍（凍頂、大禹嶺等）共101多種茗茶。 白茶：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等各種老茶共20多種各地白茶 黃茶：霍山黃芽、君山銀針、廣東大葉青等10余種 再加工茶：茉莉花茶、花草茶10余種 |
|||
茶道習(xí)修
茶藝是一種文化。茶藝在漢族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝 術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等 整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié) 緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題。
關(guān)于鐵觀音的起源有哪兩種傳說？
魏說和王說(略)
紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)是什么？
紅茶是全發(fā)酵茶類，其特點(diǎn)是“紅葉、紅湯、紅葉底”，它具有極好的兼容性，**適合調(diào)制成各種浪漫飲料。
烏龍茶可分為哪幾類？
烏龍茶按主產(chǎn)區(qū)分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍等四類。目前也有人把綠茶產(chǎn)區(qū)改變工藝生產(chǎn)的烏龍茶單列一類，稱為“綠改烏”烏龍茶。
武夷水仙分為幾個等級，品質(zhì)有什么特點(diǎn)？
武夷水仙創(chuàng)制于1821年，2002年8月1日實(shí)施的國家標(biāo)準(zhǔn)把武夷水仙分為特級和1——3級共四個等級。優(yōu)質(zhì)水仙條索壯結(jié)、油潤、勻整，香氣濃郁鮮銳，湯色金黃清澈，滋味濃爽鮮銳、巖韻明顯。葉底肥嫩軟亮呈綠葉紅鑲邊。
什么是鳳凰單叢？它始創(chuàng)于何年？產(chǎn)于何地？
用半喬木型鳳凰水仙茶樹單采單制的茶青加工的烏龍茶稱為鳳凰單叢。鳳凰單叢為歷史名茶，始創(chuàng)于明代。產(chǎn)于廣東省潮洲市潮安縣鳳凰山(鎮(zhèn))。
正山小種的品質(zhì)特點(diǎn)有哪些？
正山小種外形條索肥壯、緊結(jié)圓直、不帶芽毫，色澤烏黑油潤，湯色紅艷，香氣芬芳帶有馥郁的桂圓香和松煙香，滋味醇和有蜜棗味。
相關(guān)推薦：
南京茶藝師培訓(xùn) 南京茶藝師培訓(xùn)班 南京茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
體驗課預(yù)約試聽
倒計時
課程熱線：
客服在線時間：早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn)，其他時間請在線預(yù)約報名或留言，謝謝！
個試聽名額
