南京茶藝師在哪里培訓(xùn)_南京茶藝師培訓(xùn)班
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班制:周末班
南京清凈禪林文化有限公司清凈禪林師資介紹
青雲(yún)老師
南京禪林聯(lián)合創(chuàng)辦人,中國傳統(tǒng)花道老師,浙江旅游職業(yè)學(xué)院特聘花道老師 ,國家高級茶藝師,研習(xí)日本嵯峨御流花道至今。侍花多年,青雲(yún)老師對中國傳統(tǒng)插花進(jìn)行了深入研究,形成了自己的獨(dú)特理解,其作品在深刻詮釋中 式傳統(tǒng)審美精神的同時(shí)展現(xiàn)著新時(shí)代的蓬勃朝氣,靜雅生動(dòng)富有靈氣,深受大家喜愛,多次受邀為全國各大茶空間及知名企業(yè)進(jìn)行花道培訓(xùn)與講座。
主講課程:《初、中、高級中國傳統(tǒng)花道修習(xí)》、《文人花》等系列課程。
沈茗晣?yán)蠋?/span>
畢業(yè)于中國美院,好傳統(tǒng)文人生活文化,是積極的香學(xué)愛好及實(shí)踐者,曾受 多位香道前輩及中醫(yī)藥學(xué)者指點(diǎn)。從事香學(xué)研究十余年,在《生活》、《國家地理》等著名期刊均有發(fā)表香學(xué)文章作品,倡導(dǎo)以香源于生活用于生活, 以香養(yǎng)心怡情為學(xué)習(xí)目的。
主講課程:《香道修習(xí)》系列課程。
課程特色
【致真知】
小班教學(xué),因人施教,一對一輔導(dǎo),讓每一位在南京禪林學(xué)茶的同學(xué)能從無 到有搭建自己的茶學(xué)體系,對茶形成完整全面的認(rèn)知,真正掌握茶藝禮儀與技能泡好一杯茶,具備初中級茶藝師的所有能力。
【廣視野】
茶是一個(gè)支點(diǎn),背后則是一個(gè)博大精深的文化世界,除了保障所有學(xué)員真正 學(xué)到茶學(xué)本身的知識內(nèi)容,南京禪林茶道課程在茶學(xué)基礎(chǔ)上增加了花道、香道、日本茶道等相關(guān)知識內(nèi)容,希望真正拓寬大家的知識面,博見聞,廣視 野,擁有更多的知識學(xué)養(yǎng),為今后的精進(jìn)打好基礎(chǔ)。
【養(yǎng)心性】
茶,除了養(yǎng)身也能定性,既可清心更能怡情,除了知識技能,由表及里成就 的將是一場人生的修行,故而南京禪林茶道課程在培養(yǎng)基礎(chǔ)茶學(xué)知識的同時(shí),也力求帶來生活狀態(tài)的拔高,倡導(dǎo)所有學(xué)員以茶修自己,養(yǎng)心性,賦予自 己完全不一樣的人生心境。
【傳新識】
南京禪林茶道課程在按國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置內(nèi)容的同時(shí),緊扣行業(yè)發(fā)展形勢, 聚合**新資訊,并根據(jù)授課老師多年事茶心得及教學(xué)經(jīng)驗(yàn),立足傳統(tǒng)緊跟時(shí)代,不斷更新課程內(nèi)容,確保所有學(xué)員學(xué)到的是**新**全的茶學(xué)知識;
【重實(shí)踐】
實(shí)踐出真知,束之高閣學(xué)而不用既是教學(xué)的可惜,也是知識的遺憾,南京禪 林倡導(dǎo)學(xué)以致用,除了鼓勵(lì)廣大學(xué)員平時(shí)在家習(xí)茶品茶,舉辦小型茶會(huì)外,也會(huì)經(jīng)常舉辦各種大型茶會(huì)雅集,為廣大學(xué)員提供廣闊的體驗(yàn)與實(shí)踐平臺(tái)。
南京禪林匯集頂級茶道專家、老師從基礎(chǔ)出發(fā),因人施教,授業(yè)解惑,力求 讓大家真求知、求真知,以茶為紐帶,構(gòu)建自己的琴、書、花、香的美學(xué)生活。
習(xí)茶收獲
1、學(xué)習(xí)期滿,考核合格,符合《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》鑒定要求,頒發(fā)國家職業(yè) 資格證書,同時(shí),頒發(fā)南京禪林課程結(jié)業(yè)證書。
2、修習(xí)學(xué)員可成為“靜如雅士”一員,與導(dǎo)師同學(xué)進(jìn)行長期的交流學(xué)習(xí), 獲得更多茶會(huì)雅集實(shí)踐機(jī)會(huì),營造后課程狀態(tài)下的持續(xù)提升修習(xí)氛圍,讓茶到美學(xué)真正走入日常生活。
3、所有畢業(yè)學(xué)員都將享有一次特殊的畢業(yè)禮——一場專門為他們而設(shè)的茶 會(huì),作為絕對的主角,本年度畢業(yè)學(xué)員都將得到一次真實(shí)而正式的茶會(huì)體驗(yàn),學(xué)以致用。
課程概要
注:以上為課程主要內(nèi)容,具體課程安排參見報(bào)名 資料中的對應(yīng)課程表。
課程須知
一、修習(xí)形式:
1、全日制短期集中學(xué)習(xí),修習(xí)五天。
2、理論學(xué)習(xí)與實(shí)務(wù)操作相結(jié)合。
3、整體課程由老師講解、示范、體驗(yàn)、實(shí)踐、互動(dòng)分享等形式組 成。
茶道入門小知識— 茶的種類
烏龍茶
烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍 茶在六大類茶中工藝**復(fù)雜費(fèi)時(shí),泡法也**講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶等。
什么是祁門紅茶?它創(chuàng)制于何時(shí)?產(chǎn)于何初處?
產(chǎn)于安徽省祁門縣的小葉種工夫紅茶稱為祁門紅茶,簡稱祁紅。由余干臣創(chuàng)制于1875年。主產(chǎn)于祁門縣以及鄰近的石臺(tái)縣、東至縣、貴池縣、縣、黃山區(qū)以及江西景德鎮(zhèn)市。
什么是凍頂烏龍?
原產(chǎn)于臺(tái)灣省南投縣鹿谷鄉(xiāng)“凍頂山”一帶的烏龍茶稱為凍頂烏龍。凍頂烏龍是半球形的烏龍茶。目前這種茶已擴(kuò)展到整個(gè)鹿谷鄉(xiāng)及周邊茶區(qū)。
信陽毛尖獲得過那些榮譽(yù)?
1915年獲得巴拿馬萬國商品博覽會(huì)金獎(jiǎng);1982年被評為國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng);1982、1986年榮獲商品部國家名茶稱號。
烏龍茶可分為哪幾類?
烏龍茶按主產(chǎn)區(qū)分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍等四類。目前也有人把綠茶產(chǎn)區(qū)改變工藝生產(chǎn)的烏龍茶單列一類,稱為“綠改烏”烏龍茶。
武夷水仙獲得過哪些榮譽(yù)?
清代宣統(tǒng)二年獲南洋勸業(yè)會(huì)優(yōu)勝獎(jiǎng)。1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)一等獎(jiǎng),是享譽(yù)百年的歷史名茶,在東南亞華僑中聲譽(yù)尤佳。
太平猴魁獲得過那些榮譽(yù)?
1912年獲得南洋勸業(yè)會(huì)優(yōu)勝獎(jiǎng);1915年獲巴拿馬萬國商品博覽會(huì)金獎(jiǎng);1955年被中茶公司評為全國十大名茶之一。1987年被商業(yè)部評為全國優(yōu)質(zhì)名茶。1989年獲首屆北京食品博覽會(huì)金牌。
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