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西點(diǎn)烘焙

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干貨分享!佛山西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校哪家有實力

來源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時間: | 編輯:佚名

烘焙,又稱烘烤,烘烤是指在材料的燃點(diǎn)下,利用干熱對材料進(jìn)行脫水、干燥和硬化的過程。烘焙是生產(chǎn)面包和蛋糕產(chǎn)品不可缺少的一步。面包和蛋糕在烘焙后經(jīng)過淀粉糊化和蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化,可以達(dá)到成熟的目的。它還可以改變食物的味道。 西點(diǎn)師培訓(xùn)課程是為從事西點(diǎn)行業(yè)、蛋糕、甜點(diǎn)和店鋪開業(yè)的專業(yè)人士準(zhǔn)備的。經(jīng)過一對一的教學(xué)指導(dǎo),學(xué)生可以掌握與西點(diǎn)師相關(guān)的各種餐飲制作方法。采用精細(xì)小班,循環(huán)教學(xué),每人一套工具。教師對學(xué)生的實際操作進(jìn)行演示和講解,教師進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。學(xué)習(xí)后,學(xué)生可以反復(fù)觀看視頻進(jìn)行學(xué)習(xí),使學(xué)生能夠充分掌


  • 西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

    高端法式西點(diǎn)烘焙蛋糕面包培訓(xùn)

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西點(diǎn)烘焙行業(yè)的前景
隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,各個行業(yè)都得到了充分的發(fā)展。當(dāng)然,西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)也不例外,已經(jīng)進(jìn)入了一個良好的發(fā)展時期。酒店、面包店和蛋糕店在大城市如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著西點(diǎn)門店數(shù)量的增加,市場對西點(diǎn)分部的需求必然增加。據(jù)統(tǒng)計,目前中國糕點(diǎn)師傅的人才缺口已超過數(shù)十萬人,即使是剛從西點(diǎn)職業(yè)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生也成為企業(yè)的“甜點(diǎn)”,西點(diǎn)面包的就業(yè)前景非常好。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點(diǎn)烘焙店、想考西點(diǎn)師、西點(diǎn)從業(yè)者技術(shù)進(jìn)修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個月,定期定人數(shù)開班,循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點(diǎn)心和飲品等各類西式糕點(diǎn)的制作技能和知識

  • 培訓(xùn)目標(biāo)

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類西式糕點(diǎn)的制作技能和知識,包括面包、蛋糕、甜品、中西點(diǎn)心和飲品等。

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校怎么選?
看是否頒發(fā)有效畢業(yè)證書
考過證的會頒發(fā)相關(guān)職業(yè)資格證書。正規(guī)西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會和很多大型蛋糕店及酒店簽有定向工作的合同,保證學(xué)員學(xué)員學(xué)完后可以參加工作,關(guān)于開店學(xué)員有專業(yè)教師教開店相關(guān)知識,并且有很大的扶持力度,還會定期邀請開店成功的學(xué)員來校分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計參考支持

    專業(yè)的設(shè)計廚房使用更順手店鋪氛圍的營造可以打造品牌個性

  • 3

    采購原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對接專業(yè)廠家,品質(zhì)有保證價格更實惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平等

西點(diǎn)烘焙知識
糖的選擇烘焙中常用的糖主要有細(xì)砂糖、糖粉、綿白糖。少量的零食也會用我們廚房用的粗砂糖來裝飾。當(dāng)然,一些特殊的蛋糕也用黃糖和紅糖,比如麻辣餅和紅棗餅。劑量將在這些配方中說明,您可以根據(jù)配方使用。做餅干的時候要注意細(xì)砂糖和糖粉的使用,它們是不可替代的。細(xì)砂糖可以使餅干酥脆可口,而糖粉可以使餅干細(xì)膩美觀,要嚴(yán)格按照配方添加。

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    鹵豬腳、鹵鴨脖、鹵豬耳、鹵豬肘、鹵豬頭肉、鹵鴨掌、鹵雞肝、鹵雞皮、鹵雞胗、鹵雞翅、鹵雞翅尖、鹵鴨翅、鹵鴨腎、

學(xué)烘焙西點(diǎn)的好處
就業(yè)形勢好,就業(yè)面廣,職業(yè)發(fā)展高,回報率快,因為中國烘焙行業(yè)人才缺口很大,人才資源非常緊張;
烘焙是平衡情緒的更強(qiáng)武器?,F(xiàn)代人無處釋放壓力和情緒。當(dāng)你全身投入到烘焙中,仔細(xì)量好面粉和水的比例,揉好面團(tuán),自然會感到安靜輕易;“食物是愛的表達(dá)方式之一。烘焙無形中把內(nèi)心的正能量和負(fù)能量帶進(jìn)一個平衡的生態(tài),治愈我們壓抑已久的心靈。

機(jī)構(gòu)簡介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團(tuán)隊,已經(jīng)成長為全國連鎖的特色小吃培訓(xùn),全國共分布十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點(diǎn)項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點(diǎn)項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),包教包會,社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作

可以反復(fù)學(xué)習(xí)

免費(fèi)技術(shù)升級

夏老師:13198997872(電話/微信)、QQ:2660156276

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西點(diǎn)烘焙

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