華麗的櫥窗內(nèi)分層擺放著黑森林、馬卡龍、半熟芝士等美味的甜品蛋糕;花團(tuán)錦簇的蛋糕擺放在正中央,供人觀賞;濃郁而沁人的芳香充滿了整個空間。在柜臺看著自己親手制作的糕點讓顧客露出欣慰的笑容,與顧客歡快的討論著各種各樣點心,這讓我不甚欣喜。這是我曾想過未來的生活方式,成為一個西點師,與他人分享著自己的作品,一口甜品融化在嘴里,發(fā)散到全身,甜到心窩?,F(xiàn)在的我,就快做到了。
富于想象的我想創(chuàng)造一個屬于自己的世界,我報名參加了華爾莎的西點培訓(xùn)課程。將近一個月的時間里,在老師的耐心教導(dǎo)和自己的努力下,我從一個零基礎(chǔ)的小白,成長為一個能夠獨立設(shè)計糕點裝飾、裱花、飲品調(diào)和的“西點師”。
熱情,是我對華爾莎的**深的印象了。我的雙手并不那么靈巧,以前做過的很多東西在外觀上都過不去。而現(xiàn)在,充分的熱情對我的手工并沒有什么實際幫助,半個月下來,我沒有成為自己想要成為的樣子,我?guī)缀蹙涂旆艞壛恕?
但是,在華爾莎小班授課中,學(xué)不會的還可以繼續(xù)學(xué),于是我還是堅持下來繼續(xù)學(xué)習(xí)了。老師給了我莫大的鼓勵,讓我嘗試著自己去創(chuàng)造屬于自己的世界。我又是一步步的努力,一遍不行就再來一遍,烘焙蛋糕老師從旁指導(dǎo)。我順著指點,終于有一些起色。直到現(xiàn)在,我仍然難以相信這雙靈巧的手是屬于我的。
抬頭看看,香味四溢的蛋糕培訓(xùn)班教室內(nèi),大家都在用自己的巧手創(chuàng)造屬于自己的瑰寶。
我很感謝華爾莎,感謝這里的老師,是他們讓我突破了自己;感謝這里的學(xué)員,一個個都努力勤奮,讓這里的氛圍十分緊湊;感謝這里的環(huán)境,讓我們時刻處在芳香四溢的空間里。
在華爾莎,我更加清晰的領(lǐng)略了西點的魅力:豐富的設(shè)計形態(tài)、優(yōu)雅的工作環(huán)境、溫暖的人文氛圍,更加重要的這是掌握了翻糖蛋糕、生日蛋糕等制作蛋糕的精湛的手藝。
在杭州華爾莎西點西餐學(xué)院,**開店指導(dǎo)的課程,我的蛋糕店開了起來,我終于可以創(chuàng)造屬于自己的世界了。
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