蛋糕店開(kāi)店班課程
針對(duì)人群:學(xué)后就業(yè)者、開(kāi)實(shí)體蛋糕店、開(kāi)網(wǎng)絡(luò)微店者
課程時(shí)間:72課時(shí) 費(fèi)用:5980元
課程安排:
根據(jù)店鋪烘焙需求,介紹蛋糕店烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn),培訓(xùn)適合于當(dāng)下蛋糕店流行的產(chǎn)品系列。
潤(rùn)堂蛋糕系列:
北海道戚風(fēng)蛋糕坯、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、純?nèi)橹逃偷案?、芒果千層蛋糕、卡通主題蛋糕
法式西點(diǎn)系列:
紐約芝士乳酪蛋糕、日式抹茶蛋糕、意式提拉米蘇、櫻桃乳酪雙享蛋糕、安格拉斯蛋糕、美式布朗尼
下午茶甜點(diǎn)系列:
卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、藍(lán)莓撻撻、芒果撻撻、葡式蛋撻、巧克力蛋糕棒棒糖、港式甜品芒果班戟
軟歐面包系列:
維也納馬蹄面包、黑眼豆豆、潘妮托尼、蔓越莓貝果、歐蕾紅茶葡萄面包
臺(tái)式面包系列:
卡通獅子面包、肉松調(diào)理面包、港式菠蘿包、卡通兔子面包、櫻桃奶油面包
甜品臺(tái)系列:
婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購(gòu)、甜品臺(tái)營(yíng)銷策略等
管理課程:
開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理及成本核算、選址指導(dǎo)與評(píng)估、營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理流程、原材料、設(shè)備、工具、模具品牌選擇與購(gòu)買清單等。
教學(xué)模式:精品小班,循環(huán)授課,每人一套工具,老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
上課時(shí)間:日常班周一至周五,周末班每周六(上午09:30-12:00 下午13:00-16:30)
畢業(yè)水平:經(jīng)考核合格后,頒發(fā)潤(rùn)堂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院畢業(yè)證書
潤(rùn)堂**:
1、包教包會(huì),學(xué)不會(huì)免費(fèi)重學(xué)
2、終身免費(fèi)進(jìn)修所報(bào)班級(jí)新課程
3、免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)店流程
4、免費(fèi)推薦畢業(yè)學(xué)員到潤(rùn)堂合作店鋪實(shí)習(xí)工作
課程咨詢:010-64707530