首頁 培訓(xùn)網(wǎng) 最新資訊 熱門問答

西點烘焙

13923776320 免費試聽 在線客服

您的位置: 上海培訓(xùn)網(wǎng) > 西點烘焙培訓(xùn)資訊 > 上海咖啡乳酪閃電泡芙教程

上??Х热槔议W電泡芙教程

來源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時間: | 編輯:佚名

上??Х热槔议W電泡芙教程,閃電泡芙,傳說——閃電泡芙因為太過美味,讓吃起來的人們?nèi)滩蛔★w快地吃完,就如同閃電般迅猛;又一說,因為閃電泡芙表面的醬閃光透亮,如同閃電般炫麗,因此而得名。

咖啡乳酪閃電泡芙 (éclair/Puff)


烘焙培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),糕點培訓(xùn),西點培訓(xùn),甜點培訓(xùn),西餐培訓(xùn),上海烘焙培訓(xùn),上海蛋糕培訓(xùn),上海蛋糕供應(yīng),上海甜點供應(yīng),咖啡館蛋糕供應(yīng),咖啡館甜點供應(yīng),商務(wù)茶歇供應(yīng),冷餐會供應(yīng),私房下午茶,婚禮甜品臺,婚禮喜餅,生日蛋糕,百日宴甜點

閃電泡芙,傳說——閃電泡芙因為太過美味,讓吃起來的人們?nèi)滩蛔★w快地吃完,就如同閃電般迅猛;又一說,因為閃電泡芙表面的醬閃光透亮,如同閃電般炫麗,因此而得名。

學(xué)習(xí)制作咖啡乳酪餡料,由于乳酪的參與,口味也更加華麗~泡芙獨特的起酥口感幾乎可以與一切醬料完美搭配,口味變化已無需煩惱,同時又可根據(jù)不同的制作手法將泡芙皮也不會再一成不變,俏皮的模樣出現(xiàn)在咖啡館的甜品臺中再適合不過啦~

Puff style 1 —éclair
烘焙培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),糕點培訓(xùn),西點培訓(xùn),甜點培訓(xùn),西餐培訓(xùn),上海烘焙培訓(xùn),上海蛋糕培訓(xùn),上海蛋糕供應(yīng),上海甜點供應(yīng),咖啡館蛋糕供應(yīng),咖啡館甜點供應(yīng),商務(wù)茶歇供應(yīng),冷餐會供應(yīng),私房下午茶,婚禮甜品臺,婚禮喜餅,生日蛋糕,百日宴甜點

Puff style 2 —Rock Puff
烘焙培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),糕點培訓(xùn),西點培訓(xùn),甜點培訓(xùn),西餐培訓(xùn),上海烘焙培訓(xùn),上海蛋糕培訓(xùn),上海蛋糕供應(yīng),上海甜點供應(yīng),咖啡館蛋糕供應(yīng),咖啡館甜點供應(yīng),商務(wù)茶歇供應(yīng),冷餐會供應(yīng),私房下午茶,婚禮甜品臺,婚禮喜餅,生日蛋糕,百日宴甜點

Puff style 3 —Puff Tart
烘焙培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),糕點培訓(xùn),西點培訓(xùn),甜點培訓(xùn),西餐培訓(xùn),上海烘焙培訓(xùn),上海蛋糕培訓(xùn),上海蛋糕供應(yīng),上海甜點供應(yīng),咖啡館蛋糕供應(yīng),咖啡館甜點供應(yīng),商務(wù)茶歇供應(yīng),冷餐會供應(yīng),私房下午茶,婚禮甜品臺,婚禮喜餅,生日蛋糕,百日宴甜點


介紹:

制作難度:5

相關(guān)設(shè)備工具:
烤箱
烤盤1-2個
電磁爐
小號木柄奶鍋
打蛋盆
木筷
粉篩
裱花袋
裱花嘴
量杯

相關(guān)原料:
低筋面粉
雞蛋
無鹽黃油
細砂糖
精制鹽
奶油奶酪
動物性淡奶油
醇品咖啡粉
糖份

相關(guān)知識點:
泡芙面團制作技巧
泡芙面團烘焙技巧
乳酪霜制作及擠注技巧


服務(wù)分類: Rabbitbake 烘焙課程




咨詢電話:15000884772

咨詢網(wǎng)址: 教育聯(lián)展網(wǎng)

熱門機構(gòu)推薦
西點烘焙

免費體驗課開班倒計時

11: 41: 09

稍后會有專業(yè)老師給您回電,請保持電話暢通

咨詢電話:13923776320

本周熱門資訊

全國分站 熱門機構(gòu)

北京西點烘焙培訓(xùn) 上海西點烘焙培訓(xùn) 廣州西點烘焙培訓(xùn) 深圳西點烘焙培訓(xùn) 杭州西點烘焙培訓(xùn) 蘇州西點烘焙培訓(xùn) 南京西點烘焙培訓(xùn) 天津西點烘焙培訓(xùn) 佛山西點烘焙培訓(xùn) 南寧西點烘焙培訓(xùn) 長沙西點烘焙培訓(xùn) 重慶西點烘焙培訓(xùn) 太原西點烘焙培訓(xùn) 青島西點烘焙培訓(xùn) 寧波西點烘焙培訓(xùn) 鄭州西點烘焙培訓(xùn) 西安西點烘焙培訓(xùn) 廈門西點烘焙培訓(xùn) 武漢西點烘焙培訓(xùn) 成都西點烘焙培訓(xùn) 無錫西點烘焙培訓(xùn) 濟南西點烘焙培訓(xùn) 昆明西點烘焙培訓(xùn) 貴陽西點烘焙培訓(xùn) 揚州西點烘焙培訓(xùn) 徐州西點烘焙培訓(xùn) 珠海西點烘焙培訓(xùn) 合肥西點烘焙培訓(xùn) 長春西點烘焙培訓(xùn)

武漢恒爾慧教育中心合肥米瀾西點蛋糕調(diào)酒咖啡培訓(xùn)成都味廚餐飲小吃培訓(xùn)蘇州藍馨烘焙培訓(xùn)

申請試聽名額

已有10254人申請免費試聽

01電話咨詢 | 13923776320

QQ:929158207
加盟合作:0755-83654572

今日已有25人申請,本月限額500