成都蜀媽餐飲
來(lái)蜀媽學(xué)習(xí)正宗中華老字號(hào)餐飲技藝
快速咨詢您當(dāng)前的位置: 資訊首頁(yè) > 廚師培訓(xùn)資訊 > 成都小面培訓(xùn)
來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2020-07-16
成都蜀媽教育開(kāi)設(shè)的餐飲,適合想要提升自己的能力的學(xué)員。課程由老師悉心指導(dǎo),老師為每個(gè)學(xué)員選擇適合學(xué)員自己的學(xué)習(xí)方式,更方便的對(duì)學(xué)員們進(jìn)行針對(duì)性的講解,提升學(xué)員們的能力,幫助學(xué)員們實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)期目標(biāo)。以下是小編為你您整理的相關(guān)內(nèi)容供您參考。
培訓(xùn)名稱 | 培訓(xùn)內(nèi)容 |
---|---|
中餐培訓(xùn) |
干鍋培訓(xùn):干鍋蝦培訓(xùn).干鍋雞培訓(xùn).干鍋排骨培訓(xùn).干鍋雞胗培訓(xùn).干鍋肥腸培訓(xùn).干鍋兔培訓(xùn).干鍋帶魚(yú)培訓(xùn).川菜培訓(xùn):自貢跳水蛙培訓(xùn).麻婆豆腐培訓(xùn).蒜苗回鍋肉培訓(xùn).魚(yú)香肉絲培訓(xùn).肉末茄子培訓(xùn).螞蟻上樹(shù)培訓(xùn).宮保雞丁培訓(xùn).江湖菜培訓(xùn) 江湖菜培訓(xùn):雅安木桶魚(yú)培訓(xùn).紙包魚(yú)培訓(xùn).石鍋魚(yú)培訓(xùn).炒田螺培訓(xùn) |
鹵菜培訓(xùn) |
涼拌菜培訓(xùn):老字號(hào)-夫妻肺片.野香菜拌牛肉培訓(xùn).秘制紅油口水雞培訓(xùn).蔥油白斬雞培訓(xùn).涼拌肉皮培訓(xùn).蒜泥白肉培訓(xùn).香拌雞蛋干培訓(xùn). 川鹵培訓(xùn):鹵鴨頭培訓(xùn).鹵豬心培訓(xùn).現(xiàn)撈素菜培訓(xùn).鹵豬蹄培訓(xùn).鹵肥腸培訓(xùn).鹵豬頭肉培訓(xùn).鹵豬肝培訓(xùn).現(xiàn)撈葷菜培訓(xùn) |
小吃培訓(xùn) |
特色小吃:老媽兔頭培訓(xùn).老成都牛肉干培訓(xùn).擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn).豆湯飯培訓(xùn).雞絲涼面培訓(xùn).冰粉培訓(xùn).鐵板魷魚(yú)培訓(xùn).譚豆花培訓(xùn) |
早餐培訓(xùn) |
包子培訓(xùn):小籠包培訓(xùn).石磨腸粉培訓(xùn).水晶包培訓(xùn).生煎包培訓(xùn).千里香混沌培訓(xùn).無(wú)礬油條培訓(xùn).蒸餃培訓(xùn)肉夾饃培訓(xùn) 早餐粥培訓(xùn):營(yíng)養(yǎng)早餐粥培訓(xùn) |
網(wǎng)紅餐飲培訓(xùn) |
火鍋培訓(xùn):重慶火鍋培訓(xùn).成都火鍋培訓(xùn).鴛鴦火鍋培訓(xùn).小火鍋培訓(xùn).野生菌火鍋培訓(xùn).泰式海鮮火鍋培訓(xùn).冷鍋魚(yú)火鍋培訓(xùn).美蛙魚(yú)頭培訓(xùn). 串串培訓(xùn):冒菜培訓(xùn).冷鍋串串培訓(xùn).麻辣燙培訓(xùn).缽缽雞培訓(xùn).砂鍋串串培訓(xùn).缽缽雞培訓(xùn).冷沾沾培訓(xùn).小郡肝串串香培訓(xùn) 燒烤培訓(xùn):四川燒烤培訓(xùn).韓國(guó)燒烤培訓(xùn).烤海鮮培訓(xùn).烤茄子培訓(xùn).烤腦花培訓(xùn).西昌火盆燒烤培訓(xùn).石棉燒烤培訓(xùn) |
快餐培訓(xùn) |
面條培訓(xùn):重慶小面培訓(xùn).牛肉面培訓(xùn).雜醬面培訓(xùn).熱干面培訓(xùn).宜賓燃面培訓(xùn).香菇燉雞面培訓(xùn). 米線培訓(xùn):酸辣粉培訓(xùn).花甲米線培訓(xùn).螺螄粉培訓(xùn).砂鍋粉培訓(xùn).羊肉粉培訓(xùn). 快餐培訓(xùn):肥腸粉培訓(xùn).蓋澆飯培訓(xùn).揚(yáng)州炒飯培訓(xùn).綿陽(yáng)米線培訓(xùn).炒河粉培訓(xùn).燴面培訓(xùn).過(guò)橋米線培訓(xùn).肥腸粉培訓(xùn) |
西點(diǎn)奶茶培訓(xùn) |
西點(diǎn)培訓(xùn):三明治培訓(xùn).吐司培訓(xùn).蛋糕培訓(xùn).泡芙培訓(xùn).西點(diǎn)培訓(xùn).臟臟包培訓(xùn) 奶茶培訓(xùn):巧克力奶茶培訓(xùn).咖啡培訓(xùn).冒煙冰淇淋培訓(xùn).布丁奶茶培訓(xùn).金桔檸檬培訓(xùn).珍珠奶茶培訓(xùn).燒仙草培訓(xùn). 炸雞培訓(xùn):炸蝦球培訓(xùn).炸薯?xiàng)l培訓(xùn).炸鱈魚(yú)培訓(xùn).炸雞培訓(xùn).炸牛排培訓(xùn).炸牛柳培訓(xùn) |
1.豬心洗凈后,用鹽均勻地抹一抹、揉一揉,放置容器內(nèi)腌制一天。 2.把蔥、姜、桂皮、八角、干辣椒等放入鍋中,再加一大碗清水,開(kāi)火煮沸。 3.水開(kāi)后,將腌制好的豬心輕輕地放進(jìn)鍋中。 4.此時(shí):往鍋中倒入一勺料酒。 5.再倒三勺老抽。 6.開(kāi)大火蓋蓋燉煮,滾開(kāi)后稍煮5分鐘后,轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)燉15~20分鐘。 7.開(kāi)蓋,用筷子戳下,能戳動(dòng),就表明煮熟,取出晾涼。俗話說(shuō):戳地動(dòng),吃地動(dòng)。 8.等稍涼后,切薄片裝盤。 9.最后再澆上些鹵汁,就完成了。
了解學(xué)習(xí)方式,了解學(xué)習(xí)內(nèi)容
現(xiàn)場(chǎng)考察,現(xiàn)場(chǎng)試吃味道,滿意在簽約
簽訂技術(shù)培訓(xùn)(核心技術(shù)不保留) , 簽訂服務(wù)保障
公司文化理念培訓(xùn)-原材料選購(gòu)培訓(xùn)-原材料處理培訓(xùn)-餐飲技術(shù)培訓(xùn)-選址裝修培訓(xùn)-開(kāi)業(yè)籌備運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)-營(yíng)銷培訓(xùn)
考試合格準(zhǔn)予畢業(yè),準(zhǔn)予開(kāi)業(yè)
公司后期提供開(kāi)店支持,師傅上門指導(dǎo)開(kāi)業(yè)。
鍋魚(yú)火鍋培訓(xùn)簡(jiǎn)介:冷鍋魚(yú)是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于渝派川菜之江湖菜,起源于宜賓重慶地區(qū)。美食家蘇東坡覺(jué)得火鍋的吃法太燥,就吩咐船上廚子用火鍋料做佐料,將魚(yú)通過(guò)爆、炒、熬等工序,先后放入各種佐料,魚(yú)烹調(diào)好后才連火鍋料一起裝鍋,端上桌時(shí),魚(yú)已烹熟,鍋卻還是冷的。后來(lái)郭沫若吃后欣然賦詩(shī)贊曰:“二人之,金口內(nèi),軟玉披紅霞,醇釀?chuàng)Q宿醉,冷鍋魚(yú),巴渝第一味。
優(yōu)勢(shì)名稱 | 優(yōu)勢(shì)內(nèi)容 | 課程咨詢 |
---|---|---|
實(shí)體店培訓(xùn) | 以實(shí)踐開(kāi)店經(jīng)營(yíng)為主,絕非脫離現(xiàn)實(shí)、理想狀態(tài)下進(jìn)行; | |
流程透明 | 和直營(yíng)店生產(chǎn)加工及經(jīng)營(yíng)一致;店面銷售產(chǎn)品均按提供配方獨(dú)立操作而成; | |
絕無(wú)保留 | 提供核心量化配方、**流程化工藝,降低學(xué)習(xí)難度、提高制作效率; | |
未開(kāi)店先經(jīng)營(yíng) | 包含采購(gòu)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié), 無(wú)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)店也有備無(wú)患; | |
快速熟練 | 每天生產(chǎn)產(chǎn)品量大,更多實(shí)際操作機(jī)會(huì),快速達(dá)開(kāi)店水平; | |
口味保障 | 學(xué)員獨(dú)立制作產(chǎn)品上架銷售,確??谖逗涂偛可a(chǎn)一致; | |
分期付款 | 百度信譽(yù)認(rèn)證,先學(xué)后付款; | |
無(wú)附加費(fèi) | 一次付費(fèi)、終身受益;無(wú)任何后續(xù)費(fèi)用,再次學(xué)習(xí)也免費(fèi); |
了解了我國(guó)小吃行業(yè)未來(lái)的開(kāi)展前景,關(guān)于創(chuàng)業(yè)者是十分有協(xié)助的,小吃業(yè)的敏捷崛起成了小吃開(kāi)展**的證明,特征小吃店生意現(xiàn)在備受人們歡迎。
近年來(lái),我國(guó)的餐飲業(yè)開(kāi)展十分敏捷,據(jù)前瞻發(fā)布的《我國(guó)餐飲行業(yè)開(kāi)展前景與出資猜測(cè)分析陳述》計(jì)算,餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上,可以說(shuō)我國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)的春天。特征小吃不僅看得見(jiàn)摸得著,且出資門檻不高,特別是技術(shù)門檻,更為首要的是其的出資報(bào)答期很短,比較適合現(xiàn)存市場(chǎng)環(huán)境下,滿意逐利型出資者的需求,因此其會(huì)再次成為出資的熱點(diǎn)。
我國(guó)小吃業(yè)在快速開(kāi)展的一起,也存在著結(jié)構(gòu)開(kāi)展不平衡的矛盾,尤其是大眾化小吃相對(duì)滯后,限制了小吃業(yè)保障和滿意人們生活功能的充分發(fā)揮,迫切需要大力加快開(kāi)展
成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)中心建于2009年位于擁有濃厚餐飲底蘊(yùn)的成都市,同年與榮獲“中華老字號(hào)”“中華名小吃”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等金字招牌的夫妻肺片總店聯(lián)合成立蜀媽餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心,蜀媽餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化,融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、閩菜、浙菜等全國(guó)各大菜系及地方特色餐飲的精髓,先后在貴陽(yáng)、北京、重慶、武漢等地設(shè)立實(shí)訓(xùn)基地,為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了大量的優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬牛?012年響應(yīng)成都市就業(yè)局號(hào)召經(jīng)成都市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)正式成立成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)中心并取得國(guó)家職業(yè)技能鑒定所資質(zhì),代表國(guó)家為餐飲技能型人才提供**的技術(shù)資格鑒定,并于2018年榮獲成都市就業(yè)局首批頒發(fā)的川菜培訓(xùn)基地榮譽(yù)。
您能夠在網(wǎng)上找?guī)讉€(gè)當(dāng)?shù)乇容^靠譜的小吃訓(xùn)練組織,先去線下試吃再?zèng)Q議去哪里學(xué),謹(jǐn)記要進(jìn)行多家比照選擇一個(gè)**的,而不是在網(wǎng)上聽(tīng)取他人的定見(jiàn),他人給的定見(jiàn)的學(xué)校能夠去觀賞試吃,但仍是主張要自己去線下挑選。
免費(fèi)體驗(yàn)課開(kāi)班倒計(jì)時(shí)
稍后會(huì)有專業(yè)老師給您回電,請(qǐng)保持電話暢通
今日已有25人申請(qǐng),本月限額500名