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產(chǎn)后恢復(fù)，產(chǎn)后消水腫為什么都吃它？

分類：產(chǎn)后系列系列日期：2017-07-25

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內(nèi)容簡介：很多產(chǎn)后媽媽全身依然存在水腫的跡象，但是產(chǎn)后吃什么食物消水腫比較好呢，很多人產(chǎn)后消水腫就吃紅豆，產(chǎn)后消水腫為什么都吃它？

許多孕婦到孕末期時都有水腫現(xiàn)象，所以產(chǎn)后第一周飲食要促進體內(nèi)水分的新陳代謝功能。而紅豆強心利尿，屬性溫和，是產(chǎn)后一周的女性最適宜的湯品了。月子紅豆湯怎么做呢？

[用量]：1日份

[原料]：紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。

[制作流程]：

1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。

2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。

3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。(因火大火小每人標準不同，故時間不同，每個料理師可記錄自己的小火標準，測定時間)

4、孰的標志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)。（推薦閱讀：產(chǎn)后新媽媽吃雞蛋有講究?。?br />

[餐品用法]：

1、紅豆湯要分兩次來吃，一次于早上10點，一次為下午3點。

2、可配以麻油豬肝（腰）來吃。

3、產(chǎn)婦可根據(jù)自己對甜度的口味來增減，若能適應(yīng)的話可再加些紅糖。（推薦閱讀：產(chǎn)后這么吃補而不胖?。?br />
[備注] 紅豆有強心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產(chǎn)后應(yīng)多吃紅豆。

[注意]一定要用紅糖，因紅糖屬溫補，含有豐富的礦物質(zhì)又補血。并且一定要等紅豆煮爛了，才能加入紅糖，否則會久煮不爛。紅豆易脹氣，每日1-2碗最好，多吃無益。

貼心紅豆小知識：

紅豆，又名紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆。

紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。煮熟后會變得非常柔軟，而且有著不同尋常的甜味，風(fēng)味相當強。

紅豆的營養(yǎng)價值：

1、有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;

2、有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;

3、是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

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