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武漢蛋糕裱花專業(yè)培訓(xùn)班
1、隨到隨學(xué),循環(huán)滾動(dòng)教學(xué)模式
2、老師指導(dǎo),親自操作
3、包教包會(huì),學(xué)完學(xué)校推薦就業(yè)
1、裱花師的崗位職責(zé);
2、各種蛋糕器具和原料的認(rèn)識(shí);
3、生日蛋糕的配色與裝飾;
4、奶油知識(shí)講解(奶油的品牌 價(jià)格 以及如何使用和儲(chǔ)存);
5、各種類型蛋糕裱花制作(花邊類、花卉類、生肖類、人物類、抹胚類)
6、陶藝蛋糕抹刀使用方法、多功能小鏟和刮片使用方法、吸囊使用方法;
7、各種形狀巧克力花制作;
8、巧克力甜品制作(咖啡巧克力甜品、薄荷巧克力甜品、藍(lán)莓巧克力甜品)
9、慕斯蛋糕制作(原味蛋胚制作、咖啡乳酪慕斯、雪媚娘等)
10、特殊蛋糕:心形蛋糕 方形蛋糕 菱形蛋糕 迷你蛋糕 芭芘蛋糕
11、仿真水果切片
倒計(jì)時(shí)
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客服在線時(shí)間:9:00-22:00,其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約或留言,謝謝。武漢恒爾慧教育中心:武漢市洪山區(qū)卓刀泉南路虎泉街87號(hào)
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