武漢恒爾慧教育中心

課程重點：1.品嘗5-8款精品雞尾酒，豐富教學形式；2、本課程將市場條件與國際視野、理論知識和實踐技能完美結合；3.通過本課程，您將了解更多相關行業(yè)人員和各種調味酒愛好者，積累人脈和資源。

適合人群：1、各行各業(yè)，沒有酒調和的基礎，渴望創(chuàng)業(yè)；2.適合各類葡萄酒愛好者、白領、外商；3.需要系統學習葡萄酒專業(yè)知識的葡萄酒行業(yè)從業(yè)人員（進口商、經銷商、酒店餐飲人員等）。

申報條件

助理酒保（符合下列條件之一者可申請初級職業(yè)資格）

① 高中以上學歷，從事酒保工作1年以上，經酒保助理正式培訓達到規(guī)定標準課時。

② 具有中?；蛞陨蠈W歷，并經酒保助理正式培訓達到規(guī)定標準課時。

在國外，調酒師需要有特殊的工作實踐和技術許可證。例如，美國有專門的調酒師培訓學校。通過特殊培訓的調酒師不僅有很多就業(yè)機會，而且薪水也很高。一些國際餐廳加工集團還為調酒師制定了專門的檢查規(guī)則和規(guī)范?！吨袊鼤r尚的花式混合》是近年來酒吧推動的一部時尚作品。事實上，任何混合方法都需要基本的混合知識。初級要求掌握20種雞尾酒的品種和配方，練習時間為40學時；中級要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，練習時間為60學時：高級不僅要求掌握數百種雞尾酒的品種和配方，但也專注于混合來自意大利和其他國家的法國紅葡萄酒，以達到自制雞尾酒以及處理和經營酒吧的水平。只是花式調酒師需要更多的激情和特殊的雜耍技巧。

從葡萄酒產品的基本知識入手，首先了解如何對中外名酒進行分類，然后學習雞尾酒配制的基本規(guī)則，然后學習按照流行的雞尾酒配方配制雞尾酒。愿意做混酒的人有三種：第一種是為了興趣而學習混酒，這些年輕人往往參與更多；第二個是為了找到工作而學會調酒；第三個是一個酒吧老板，他為了經營自己的酒吧而學習混合葡萄酒。

經過多年的教育經驗的洗禮，在與用人單位的不斷磨合之后，武漢恒爾慧教育咨詢有限公司形成 聯動教學機制，將職業(yè)教育和素質教育緊密結合，具備頒發(fā)國家認可的大專及本科學歷證 書的資格。成為將技術與學歷緊握在手的雙向人才，選擇就在武漢HOH (恒爾慧)教育培訓。