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西點烘焙

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舉薦！中山西點學(xué)習(xí)班在哪報名？

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜ 發(fā)布時間： ｜ 編輯：佚名

烘焙師不只是烤面包，尤其是在今天多元化發(fā)展的市場，烘焙師其實仍是一個藝術(shù)家的身份，近幾年來西點烘焙還是一個比較熱的行業(yè)，特別是隨著經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲行業(yè)呈現(xiàn)多元化的消費發(fā)展。西點師不必承受太大的工作壓力和太多的學(xué)習(xí)要求，許多人把烘焙和烹飪作為一生必須學(xué)習(xí)的技能，對那些喜歡蛋糕和制作甜點的人來說，學(xué)習(xí)烘焙技能并不困難。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息，小編為您整理了西點烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息，僅供參考。


  • 西點烘焙培訓(xùn)班

    高端法式西點烘焙蛋糕面包培訓(xùn)

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學(xué)西點烘焙的好處
無聊時，把自己扔進一堆工具和食材中，仔細(xì)挑選、稱重、過篩、攪拌、混合、烘烤。在此期間，面包師的身心將完全融合。不同的配料在精準(zhǔn)的選擇下，以適當(dāng)?shù)谋壤饾u混合。每一件成品都包含著你的時間和奉獻。咬一口，唇齒留香，味蕾醇厚綿長，成就感充盈心間，好心情來自自己。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點烘焙店、想考西點師、西點從業(yè)者技術(shù)進修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個月，定期定人數(shù)開班，循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等各類西式糕點的制作技能和知識

  • 培訓(xùn)目標(biāo)

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類西式糕點的制作技能和知識，包括面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等。

學(xué)西點有哪些優(yōu)勢
西點受眾廣泛，輕易被接受
精致小巧的西點，它味道的主旋律是甜，但又不單純是甜。西點可以作為早餐，可以作為飯后甜點，生日派對也是必不可少的一部分。它甜而不膩，而且表面非常耐看，細(xì)巧玲瓏。無論男女老少，都會于喜愛上它帶來的美好味蕾和視覺體驗。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計參考支持

    專業(yè)的設(shè)計廚房使用更順手店鋪氛圍的營造可以打造品牌個性

  • 3

    采購原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對接專業(yè)廠家，品質(zhì)有保證價格更實惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M水平等

烘焙的小知識
原料溫度；如果食譜需要室溫下的冷黃油、融化的黃油或雞蛋，記住你所做的任何調(diào)整都會影響結(jié)果。把冷的黃油面團放進烤箱和加熱融化黃油面團的區(qū)別是巨大的。它會導(dǎo)致完全不同的化學(xué)反應(yīng)。黃油在冰箱里儲存的時間越長，它就會失去水分，這可能會導(dǎo)致烘焙食品變干。購買并使用你能找到的更新鮮的黃油。檢查包裝上的日期，一定要選擇無鹽黃油，因為鹽是防腐劑，這意味著無鹽黃油可能比無鹽黃油冷藏的時間更長。用無鹽黃油烘焙也意味著你完全控制了烘焙食物中的鈉含量。如果你必須在你的烘焙食譜中加入鹽黃油，把食譜中多余的鹽切成兩半。

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西點烘焙知識
軟化方法:黃油在室溫下軟化需要時間?？梢匀〕鲕浕?，先準(zhǔn)備其他材料?；旧?，準(zhǔn)備工作完成后，黃油會變軟。如果不想等童鞋，可以試著把黃油加熱掉水分，完全融化，然后放在冰箱里3-5分鐘。取出后會變軟，半固化。這種方法雖然省時，適合冬季室溫軟化，但不輕易控制，凝固后輕易變回原來的樣子。黃油的軟化程度一般是黃油可以用手指按壓觸摸或擠壓，黃油可以含手指。

機構(gòu)簡介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經(jīng)成長為全國連鎖的特色小吃培訓(xùn)，全國共分布十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名，遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，包教包會，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作

可以反復(fù)學(xué)習(xí)

免費技術(shù)升級

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