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大連學(xué)茶藝哪里好

來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng)    編輯:佚名    發(fā)布時(shí)間:2022-02-28


千年茶文化,昔日今朝共傳揚(yáng)——評(píng)茶員



喝茶好多人都會(huì),品茶也能說(shuō)出一二,但專業(yè)的評(píng)茶您會(huì)嗎?什么是評(píng)茶員?

評(píng)茶員是以感覺(jué)器官評(píng)定茶葉品質(zhì)高低優(yōu)次的人員。經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證的、以評(píng)茶為職業(yè)的人員簡(jiǎn)稱評(píng)茶員。

茶葉評(píng)審也叫茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià),是一種感官評(píng)價(jià),是指依靠人(評(píng)茶員)的感覺(jué)器官,即視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)**茶的外形、湯色、香氣、滋味及葉底來(lái)鑒評(píng)茶葉品質(zhì)的優(yōu)次、等級(jí)以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值的方法。

茶葉感官審評(píng)的作用是檢驗(yàn)質(zhì)量、判別級(jí)別、確定茶葉價(jià)格和價(jià)值。



評(píng)茶,習(xí)茶路上的必修課

評(píng)茶,一向作為茶葉生產(chǎn)的中樞,

評(píng)茶,茶葉品質(zhì)的“試金石”,

評(píng)茶,讓茶葉質(zhì)量問(wèn)題無(wú)處藏匿。


茶葉審評(píng),則是檢驗(yàn)茶葉品質(zhì)的手段和方法。

茶葉審評(píng)以鑒定茶葉品質(zhì)為目的,是格式化、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)。



評(píng)茶員則要求具備感官分辨能力,熟悉制茶流程,擁有評(píng)茶基本功。

茶風(fēng)味是有密碼的,它們隱藏在茶葉外形、香氣、滋味、湯色、葉底中。破譯這些密碼,就能判別一款茶品質(zhì)好壞、等級(jí)高低、價(jià)值大小。掌握破譯茶密碼的人,即是懂茶的人。


如何成為一個(gè)掌握破譯茶葉密碼的人?學(xué)習(xí)科學(xué)的茶葉審評(píng),掌握茶葉秘密,陶冶情操,提升品位,弘揚(yáng)中華茶文化。

領(lǐng)略茶道文化“清、靜、和、美”,品茶清心。



就業(yè)方向∶企事業(yè)單位茶葉栽培、加工、運(yùn)輸及營(yíng)銷工作﹔茶廠的技術(shù)指導(dǎo)和組織生產(chǎn)管理工作;各級(jí)茶館、茶葉專賣店的營(yíng)銷及組織管理工作﹔茶葉進(jìn)出口公司的進(jìn)出口業(yè)務(wù)管理工作;獨(dú)立從事茶葉及其它經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)與銷售。


招生對(duì)象

1、茶文化愛(ài)好者

2、茶行業(yè)從業(yè)者或即將從業(yè)者

3、希望提升茶學(xué)素養(yǎng)者

4、需要考證、升級(jí)的人員

5、品位高雅、學(xué)茶修心人士

6、視覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)正常,無(wú)色盲、色弱,嚴(yán)重鼻炎



●報(bào)考機(jī)構(gòu):大連市職業(yè)技能鑒定中心

●通用范圍:全國(guó)通用、終身有效

●適合單位:

1.企事業(yè)單位茶葉栽培、加工、運(yùn)輸及營(yíng)銷工作

2.茶廠的技術(shù)指導(dǎo)和組織生產(chǎn)管理工作

3.各級(jí)茶館、茶葉專賣店的營(yíng)銷及組織管理工作

4.茶葉進(jìn)出口公司的進(jìn)出口業(yè)務(wù)管理工作

5.獨(dú)立從事茶葉及其它經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)與銷售。

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