南京江寧茶藝師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)多少天
來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2018-05-18
南京江寧茶藝師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)多少天?
評(píng)茶員,顧名思義,是評(píng)定茶葉基本分類及品質(zhì)特征,以感覺(jué)器官評(píng)定茶葉品質(zhì),包括色、香、味、形,高低優(yōu)次的人員。
評(píng)茶的過(guò)程,有強(qiáng)制國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定流程,特點(diǎn)是嚴(yán)謹(jǐn)和專業(yè)。
課程教授茶葉的分類和評(píng)級(jí),學(xué)會(huì)干看外形,濕評(píng)內(nèi)質(zhì),綜合評(píng)定方法。
課程全長(zhǎng)16課時(shí),分四天授課,開(kāi)啟專業(yè)評(píng)茶員養(yǎng)成之路。
學(xué)茶藝,解決的是從無(wú)到有,從有到精的問(wèn)題;學(xué)評(píng)茶,解決的是從精到專,從專到廣的問(wèn)題,課程內(nèi)容差別極大。
茶藝 學(xué)習(xí),讓你完美處理生活中所遇的茶問(wèn)題,包括茶道文化、茶葉品鑒、布席沖泡、禮儀表演等。茶藝可以讓你更好的,有層次的還原一杯茶的滋味,用和茶相關(guān)的服裝、器具、肢體語(yǔ)言等表達(dá)你自己。
評(píng)茶 學(xué)習(xí),讓你準(zhǔn)確解決市場(chǎng)上所遇的茶問(wèn)題,包括茶葉的等級(jí)評(píng)定、制作加工工藝對(duì)茶的影響、茶香和茶味的形成規(guī)律。評(píng)茶可以讓你以干茶為出發(fā)點(diǎn),追溯到茶的采摘、制作、存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié),明確茶的價(jià)值。
如果你只是想好好泡茶、喝茶,學(xué)茶藝;如果你有了一定的茶齡,想從土壤、樹(shù)種、海拔、加工、運(yùn)輸?shù)雀嗑S度認(rèn)識(shí)茶,學(xué)評(píng)茶。
【課程內(nèi)容】
第一天課程
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評(píng)茶的基本要求;
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審評(píng)術(shù)語(yǔ)的使用及風(fēng)味的形成;
第二天課程
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茶樹(shù)的種類和種植;
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六大茶類的加工;
第三天課程
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綠茶的品質(zhì)特征和審評(píng);
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紅茶和白茶的品質(zhì)特征和審評(píng);
第四天課程
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烏龍茶的品質(zhì)特征和審評(píng);
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黑茶黃茶和花茶的品質(zhì)特征和審評(píng);
● 報(bào)名須知
1、課程結(jié)束前組織復(fù)習(xí)并在課后安排結(jié)業(yè)測(cè)評(píng),成績(jī)合格者將頒發(fā)結(jié)業(yè)證書;
2、結(jié)業(yè)后可參加深圳市組織的初級(jí)評(píng)茶員考試,報(bào)名費(fèi)用由政府另外收取,報(bào)名時(shí)需提供一張一寸白底彩照;
【教學(xué)環(huán)境】
咨詢聯(lián)系方式:15996488286(馬老師)或者QQ:3329379574 還可以直接在線咨詢
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