武漢小吃業(yè)余輔導(dǎo)班

1.鐵板燒。比如鐵板魷魚，10元4串，贏利能達(dá)到60-70%，且制造速度很快，1-2分鐘就能夠出品了。

2.烤面筋。一串烤面筋最少1元，本錢只要0.2，烤制簡(jiǎn)單本錢小，也是不錯(cuò)的選擇。

3.菜夾饃或許肉夾饃。（菜夾饃，幾道自拌涼菜放那，顧客自己選著夾菜）兩千元左右的本錢，就能夠在夜市賣5～7元一個(gè)的肉夾饃了，在人流量較大的情況下，滋味做得好一晚賺300都是保存數(shù)。肉夾饃首要貴在里邊的肉，不過現(xiàn)在的肉夾饃，都饃小肉少，仍是能夠嘗試一做的。里邊夾的肉越少，必定贏利越大，因各地肉類價(jià)格不同，你能夠算下本錢贏利，來放多少肉。不過想要賣得好，里邊的肉就得好吃，得找個(gè)專業(yè)人士學(xué)一學(xué)，提升自己的制造水平。雖然肉夾饃賣的好贏利也還能夠，但是畢竟受眾有限，調(diào)配其他東西一同賣，擴(kuò)大受眾人群，提高總收入。

當(dāng)我們挑選自發(fā)形成的商場(chǎng)區(qū)段時(shí)，往往會(huì)在一些長(zhǎng)期的街道或商場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)一些類型的產(chǎn)品“會(huì)合商場(chǎng)”。商場(chǎng)證明，在一些會(huì)合區(qū)域更容易招引顧客。例如，這條街是由小吃做成的。很多人想吃零食時(shí)會(huì)挑選先來這兒。

根據(jù)業(yè)務(wù)項(xiàng)目挑選地址。根據(jù)你開的不同餐飲項(xiàng)目，你對(duì)地址有不同的要求。例如，你開一家飯店，這就要求你在人流很多的當(dāng)?shù)亻_一家飯店。如果你只開一個(gè)小吃攤，那么在一些小吃會(huì)合的街道上就適當(dāng)不錯(cuò)了

一、選址點(diǎn)評(píng)

(一)該地址的基本信息

1、該地址稱謂，地點(diǎn)商圈

2、該地址的知名度交通是否便利是否有車位

3、該地址現(xiàn)在的產(chǎn)權(quán)狀況(公有房私有房二房東其他)

(二)該地址的基本情況

1、房屋結(jié)構(gòu)和現(xiàn)狀( 圖片裝修圖片)

2、該點(diǎn)的物業(yè)管理權(quán)，管理公司是哪家

3、該點(diǎn)的水電供應(yīng)排煙體系排污體系鏟除體系的改造( 見草圖)

4、該點(diǎn)是否可以懸掛廣告招牌向誰報(bào)批

5、該點(diǎn)未來的發(fā)展趨勢(shì)，是否拆遷