武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
精益求精創(chuàng)品牌 成就別人就等于成就自己
快速咨詢武漢小吃學(xué)校
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：香香老師 發(fā)布時(shí)間：2020-05-16
導(dǎo)語概要
武漢小吃學(xué)校都有哪些？相信在選擇小吃機(jī)構(gòu)時(shí)，大家會(huì)做很多比較，比如學(xué)費(fèi)、環(huán)境、就業(yè)工資、聲譽(yù)和課程。武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校就是這樣的好機(jī)構(gòu)。武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校擁有雄厚的師資力量，優(yōu)美的教學(xué)環(huán)境，完善的教學(xué)設(shè)施，他們的課程價(jià)格相對(duì)來說也不高。想要學(xué)小吃的同學(xué)，可以聯(lián)系客服了解咨詢一下。
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校
集團(tuán)發(fā)展歷程
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2000年7月
成立機(jī)械設(shè)計(jì)公司，公司名英佳爾engineer取自機(jī)械工程師之意
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2001年5月
英佳爾根據(jù)業(yè)務(wù)情況，選擇食品機(jī)械研發(fā)作為主要發(fā)展方向
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2008年6月
餐飲培訓(xùn)從食品機(jī)械配套服務(wù)分離，開始面向社會(huì)招收學(xué)員
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2011年11月
被武昌區(qū)政府授予“湖北省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地”稱號(hào)
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2013年3月
被評(píng)為百度網(wǎng)絡(luò)全國(guó)特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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2015年5月
長(zhǎng)沙分公司正式開業(yè)，公司開始集團(tuán)化發(fā)展
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2015年10月
公司加盟店總數(shù)突破1000家，累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員過6萬
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2016年1月
西安分公司新址開業(yè)。 為客戶提供系統(tǒng)的開店服務(wù)。
武漢英佳兒小吃培訓(xùn) 課程詳情
臺(tái)灣鹵肉飯
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涵蓋內(nèi)容
臺(tái)灣鹵肉飯、鮮肉鹵汁飯、五香雞腿鹵汁飯、鴨腿鹵汁飯、排骨鹵汁飯、牛肚鹵汁飯、雙拼鹵汁飯、脆骨鹵汁飯、豬手鹵汁飯、富貴蹄膀鹵汁飯等（可根據(jù)要求教授菜品）
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課程安排
第一課時(shí)：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展
第二課時(shí)：1.上午講解資料、知識(shí)相關(guān)香料、調(diào)味料；相關(guān)設(shè)備使用的方法。部分食材解凍。 2. 講解如何挑選食材、準(zhǔn)備食材、初加工處理。 3. 高湯的熬制及相關(guān)要點(diǎn)。 4. 下午：相關(guān)配菜的初加工處理，以及咸菜的搭配（小把菜、西蘭花、包菜等） 5. 鹵水的制作與鹵肉醬的調(diào)配。 6. 不同食材的烹制時(shí)長(zhǎng)與蒸米飯的要點(diǎn)。 7. 出餐的相關(guān)要求與品項(xiàng) 8. 下課前，總結(jié)當(dāng)天的學(xué)習(xí)內(nèi)容，提出疑難點(diǎn)。
第三課時(shí)：技能培訓(xùn)
第四課時(shí)：店面運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
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三種創(chuàng)業(yè)模式
公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式 ：培訓(xùn)事業(yè)、開店事業(yè)、品牌事業(yè)。 讓所有的人在這里都能獲得屬于自己的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，**開始創(chuàng)業(yè)。
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知名餐飲師父
公司匯聚全國(guó)各地知名餐飲師父：現(xiàn)有**名廚5名、特級(jí)廚師15名、高級(jí)技師20名和專業(yè)培訓(xùn)老師40余名。直營(yíng)店員工500多名。
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“超強(qiáng)適應(yīng)力”
充分尊重當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味習(xí)慣，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品推陳出新，激發(fā)消費(fèi)潛力；緊扣市場(chǎng)脈搏，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方法。
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“產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)”
整合全球餐飲資源，項(xiàng)目配置選擇范圍大，品種豐富多元化，充分滿足人類對(duì)復(fù)合口味的需求；中西碰撞，相互融合的產(chǎn)品。
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就業(yè)安排
公司與國(guó)內(nèi)多家知名餐飲店、餐飲企業(yè)合作 每年來公司大量招聘工作人員，學(xué)員供不應(yīng)求。與國(guó)際勞務(wù)機(jī)構(gòu)合作，發(fā)展創(chuàng)業(yè)前景更好。
武漢英佳兒小吃培訓(xùn) 師資介紹
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林雄偉
國(guó)家中式烹調(diào)師高級(jí)，99年曾是杭州力代 咖啡館吧師; 2000年 海斯特音樂酒吧吧臺(tái)主 管、川上酒吧調(diào)酒師; 2001皇冠明珠夜總會(huì)吧 臺(tái)經(jīng)理; 2002北京上島咖啡吧臺(tái)長(zhǎng); 2003湖南 上島咖啡吧臺(tái)長(zhǎng);2004上海上島咖啡總店培訓(xùn) 部部長(zhǎng);武漢美滋咖啡店、武漢大學(xué)標(biāo)高沙龍 咖啡館、水果湖.上島咖啡店、法國(guó)爵士島時(shí)尚 餐飲廳、.上林咖啡、金豆莢西餐廳、鹿港小鎮(zhèn) 8家餐廳的技術(shù)顧問和總經(jīng)理
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
薈萃天下名吃，升華記憶中的味道
培訓(xùn)內(nèi)容 
| 培訓(xùn)項(xiàng)目 | 下屬內(nèi)容 | 課程咨詢 |
|---|---|---|
| 名優(yōu)小吃 | 之韓國(guó)芝士棒、大著條、之臺(tái)灣大雞排、牛排杯、韓式炸雞、炸雞漢堡、日韓壽司、章魚小丸子、二大阪燒、冰糖葫蘆、 爆漿玉子燒、臭豆腐、矮子餡餅、印度飛餅、廣式腸粉等 | |
| 特色燒烤 | 湘西小串、回民烤羊、錫紙燒烤、秘制烤面筋、二烤鴨脖烤牛蛙、瘋狂烤翅、北京烤鴨、啤酒烤鴨、果木炭烤鴨、農(nóng)夫烤雞、桶仔雞、烤箱燒烤、韓式烤肉等 | |
| 精品鹵菜 | 二黑鴨系列、武漢鴨脖系列、長(zhǎng)沙鴨脖系列、風(fēng)味雞鴨、開心串串等 | |
| 早餐面點(diǎn) | 武漢熱干面、精選包子系列、小籠包、生煎包專賣、面窩香炸類、大油條豆?jié){、良心無礬大油條、二鮮豆皮、土家公婆餅、土家醬香餅等 |
開一家小吃店要注意的事項(xiàng)
近年來，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人在飲食方面提出了更好更好的要求，也就導(dǎo)致國(guó)內(nèi)連鎖小吃加盟業(yè)如漫山遍野般蓬勃開展，連帶招引很多的出資小吃加盟者參加此一職業(yè)，也使得小吃職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分地劇烈，出資者既能夠從中發(fā)掘出令人驚喜的金礦，也能夠掉進(jìn)險(xiǎn)峻的圈套。
一、小吃口味
開快餐店，口味這關(guān)一定要過，就算自己不會(huì)做，但是口一定要刁，其實(shí)快餐沒什么技術(shù)含量，只要按標(biāo)準(zhǔn)做，口味一般相差不是很大，想開快餐店的先想想自己能不能控制好口味，起碼不要被人說不好吃。
二、開店預(yù)先模擬
三、店鋪選址人氣。
英佳爾小吃培訓(xùn) 教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)-開店服務(wù)模式
協(xié)助模式：自主開店，您提出需求，英佳爾按需求服務(wù)。根據(jù)工
作內(nèi)容，協(xié)約收費(fèi)。
情況一，按需服務(wù):項(xiàng)目技術(shù)技能培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、
店面評(píng)估、品牌策劃、文創(chuàng)設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、開店指導(dǎo)、
設(shè)備原料代購(gòu)、店面升級(jí)、品牌打造等。
情況二，高仿服務(wù):您看上某個(gè)店面經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品和模
式，讓英佳爾按指定店模仿。
情況三，創(chuàng)意服務(wù):心目中有一些創(chuàng)意想法，英佳爾
將按您的想法進(jìn)行系統(tǒng)的策劃，并編制詳細(xì)的策劃書和實(shí)
施方案，認(rèn)可后協(xié)助您實(shí)施。
情況四，店面改造服務(wù):正在開店，但經(jīng)營(yíng)不善或需
要升級(jí)，英佳爾給您做系統(tǒng)的整改方案，認(rèn)可后進(jìn)行快速
整改升級(jí)。
武漢英佳爾培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)介紹
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關(guān)于英佳爾
武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心，坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道，俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū)，交通便利， 環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。公司現(xiàn)擁有**名廚10名、特級(jí)廚師20名、高級(jí)技師30名、專業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺(tái)籍培訓(xùn)師3名、韓籍培訓(xùn)師2名、日籍培訓(xùn)師2名、美國(guó)籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名，直營(yíng)店員工500多名，個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn)；國(guó)內(nèi)老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國(guó)外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來，形成一套“特效特色”的餐飲模式。
武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
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武漢英佳爾餐飲，目前公司學(xué)員店遍布世界各個(gè)角落，公司旗下品牌店達(dá)50多家，合作店達(dá)1000多家，在合作店經(jīng)營(yíng)過程中，公司會(huì)充分和您分享成功經(jīng)驗(yàn)，并一起抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。確保每家合作店具有一流的技術(shù)和超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，讓開店零風(fēng)險(xiǎn)，以小博大。
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