嘉興重慶酸辣粉培訓(xùn)課程

1.開小吃店投資成本低

做小吃行業(yè)，可開店經(jīng)營也可以擺攤流動經(jīng)營，經(jīng)營方式簡單。只要有人流量就可經(jīng)營。比如做烤面筋生意，投資幾百塊錢就能創(chuàng)業(yè)。同樣，煎餅果子、雞蛋灌餅、油炸小吃等等這些生意都是投資幾百塊錢就可以投資經(jīng)營。成本低，風(fēng)險小，是初次創(chuàng)業(yè)的**項目。如果開店的話，投資也不是很多，小吃店不需要太豪華的裝修，簡簡單單幾十平米的一塊地方就能開店。只要墻壁刷干凈，食品做的衛(wèi)生、干凈、味道好，生意就會火爆。

2.小吃店經(jīng)營簡單

小吃店經(jīng)營簡單，一般2-3個人就可經(jīng)營。流動經(jīng)營的話1-2個人就可以管理的過來。就拿米皮涼皮店來說吧。涼調(diào)一份也就半分鐘的功夫，操作簡單。做小吃，不壓貨，不積貨，當(dāng)天賣完，當(dāng)天進貨。

3.小吃的利潤非?？捎^

就拿麻辣燙來說吧，一碗麻辣燙的成本1塊錢左右，現(xiàn)在市場平均能賣5-6塊錢一碗。利潤在5-6倍。同樣其他項目都是這樣，烤面筋的成本在3毛左右，一串能賣1塊-2塊。冰糖葫蘆一串成本5毛左右，能賣3-4元。一碗土豆粉成本1元左右，能賣5-6元。一碗米皮涼皮成本1-1塊5毛錢，能賣5-6元一碗。心動了吧，快投資開家小吃店吧。

首先：進店去考察。進店考察主要看看學(xué)習(xí)的整體環(huán)境，師資力量，學(xué)員學(xué)習(xí)現(xiàn)場情況。

第二：學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)，口味是最重要的，所以進店考察，品嘗口味是作重要的一個環(huán)節(jié)。品嘗是必須的，不論收費與否，都應(yīng)該品嘗。不給品嘗的學(xué)?？梢灾苯臃穸?。品嘗不滿意的可以直接否定。

味覺是必要的，沒有品味的學(xué)?？梢灾苯颖痪芙^。不滿意的味道可以直接否定。

一次將所有費用寫進合同中，以確保中途不能收取任意費用。合同中還應(yīng)包括售后保障，如事后咨詢、免費復(fù)學(xué)等相關(guān)事宜。