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營(yíng)養(yǎng)師

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蘇州營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪個(gè)好

來源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: | 編輯:佚名

蘇州營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪個(gè)好

 

恒健教育是國(guó)內(nèi)知名培訓(xùn)機(jī)構(gòu),蘇州市**、專業(yè)的職業(yè)資格培訓(xùn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。學(xué)校由同濟(jì)、蘇大資深教師和跨國(guó)外企高層管理人員組成教學(xué)團(tuán)隊(duì),是蘇州乃至長(zhǎng)三角地區(qū)培訓(xùn)界**、專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校之一!

 

診所營(yíng)養(yǎng)師:負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問題,列出保健計(jì)劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們?cè)卺t(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作。在那里,他們解決體重控制、飲食營(yíng)養(yǎng)、心臟病、癌癥、兒童和老年人等方面的醫(yī)療保健需求。


餐飲服務(wù)管理:營(yíng)養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中,使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。他們掌管餐飲服務(wù)的地點(diǎn)是醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu)、學(xué)校、高等院校和商務(wù)場(chǎng)所。

 

營(yíng)養(yǎng)咨詢師:為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議,他們經(jīng)營(yíng)的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。

 

公共保健營(yíng)養(yǎng)師:他們?cè)诠脖=☆I(lǐng)域工作,了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求,確認(rèn)社區(qū)中的營(yíng)養(yǎng)問題,并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略。

 

**在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門的工作,公共保健營(yíng)養(yǎng)師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。

 

社區(qū)健身中心營(yíng)養(yǎng)師:這些營(yíng)養(yǎng)師與社區(qū)和個(gè)人進(jìn)行合作,目的在于提高其營(yíng)養(yǎng)水平,抵御疾病,增進(jìn)對(duì)飲食的關(guān)注以及提高個(gè)人對(duì)健康的控制能力。

 

教育領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師:在飲食學(xué)、護(hù)理學(xué)、醫(yī)藥、制藥及配藥、牙醫(yī)學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面,他們對(duì)學(xué)生開設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。

 

這些課程在小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院都有所開設(shè)。

商務(wù)領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師:在商務(wù)背景下,營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,幫助促進(jìn)生產(chǎn),對(duì)管理和市場(chǎng)提出專家性意見。

 

營(yíng)養(yǎng)師們的幫助下,食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。

 

研究性營(yíng)養(yǎng)師:負(fù)責(zé)作出研究項(xiàng)目的計(jì)劃并執(zhí)行。這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平,節(jié)約餐飲服務(wù)成本。通常大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師們作的研究給予支持

 

1、各級(jí)大小醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科任營(yíng)養(yǎng)師。該崗位,助理營(yíng)養(yǎng)師不能勝任。而作為營(yíng)養(yǎng)師,本身就有醫(yī)學(xué)為專業(yè)背景,本身可以從事醫(yī)院的工作,在沒有取得醫(yī)師證以前,沒有處方權(quán),除此以外,均與正式醫(yī)生無差別。


2  處于醫(yī)院以外,面對(duì)不同人群,任營(yíng)養(yǎng)咨詢師。每個(gè)營(yíng)養(yǎng)師(含助理),因個(gè)體差異,面對(duì)的社會(huì)人群會(huì)因此而不同。但有一點(diǎn),其實(shí)是肯定的,也就是在當(dāng)今人人注重健康注重飲食調(diào)理的現(xiàn)在,營(yíng)養(yǎng)師是受人歡迎的。而為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師,即使在這種情況下,也有一個(gè)推銷自己的過程。如何發(fā)揮自己的所學(xué),自己的能力;如何將合理膳食帶給人們,這既是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)的積累,同時(shí)也是一個(gè)面臨的挑戰(zhàn)。


3、  專業(yè)健康管理隊(duì)伍中,任營(yíng)養(yǎng)顧問??赡苡腥藭?huì)認(rèn)為,營(yíng)養(yǎng)顧問和營(yíng)養(yǎng)咨詢師,沒有太大的區(qū)別。得確,從功能上來說,二者的區(qū)別可以說微乎其微,但從根本上來說,營(yíng)養(yǎng)顧問是屬于被肯定了的營(yíng)養(yǎng)師才能夠做,也就是該營(yíng)養(yǎng)師已經(jīng)有一定的知名度,而被相關(guān)的單位(各個(gè)專業(yè)的健康管理公司,人民健康保險(xiǎn)公司等)所聘請(qǐng)而形成的一種崗位。該崗位面對(duì)的人群,基本處于社會(huì)的上層,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的渴求度較高,對(duì)達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡所付出的代價(jià)較高,對(duì)相應(yīng)的整套營(yíng)養(yǎng)服務(wù)要求也較高。


4、  后勤公司中,任營(yíng)養(yǎng)管理師?,F(xiàn)在所謂的后勤公司,也就是以前的食堂。但因?yàn)橐M(jìn)了專業(yè)的管理技術(shù),所以,膳食營(yíng)養(yǎng)在食堂這個(gè)一直以來只是機(jī)械的提供飯菜的場(chǎng)所中,也能體現(xiàn)出威力來。相對(duì)而言,象這樣的營(yíng)養(yǎng)管理師,往往是助理營(yíng)養(yǎng)師來的較多。因?yàn)?,主要功能為提供飯菜的后勤公司,它并不需要太多的醫(yī)學(xué)知識(shí),而相反,除了需要營(yíng)養(yǎng)配比以外,更需要的是合理的管理能力和行政能力。所以,在這些公司里,助理營(yíng)養(yǎng)師更能如魚得水。


5、  嬰幼兒,專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。這是一個(gè)相對(duì)比較專業(yè)的方向。作為父母的寶貝,在小寶寶從出生直至上小學(xué)為止這一長(zhǎng)長(zhǎng)的七年里,每個(gè)父母都會(huì)傾注自己的滿腔熱血去關(guān)心呵護(hù)它。所以,相對(duì)而言,對(duì)此崗位的營(yíng)養(yǎng)師的要求會(huì)比較嚴(yán)。而作為此崗位的營(yíng)養(yǎng)師,所學(xué)嬰幼兒的相關(guān)知識(shí),也必須要全方位深度的掌握,才能更好的進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)。


6  幼兒園,專業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐師。要進(jìn)幼兒園,現(xiàn)在并不是一件容易的事。好多幼師范專業(yè)的,畢業(yè)后往往因?yàn)檎也坏胶线m的幼兒園上班,而**終被迫放棄從事幼師。但隨著專業(yè)營(yíng)養(yǎng)的行業(yè)出現(xiàn),幼兒園,這個(gè)人生**為重要時(shí)期的生長(zhǎng)地,也越來越注重營(yíng)養(yǎng)配餐的問題。所以,現(xiàn)在已經(jīng)越來越多的幼兒園需要專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)配餐師來提高幼兒的膳食營(yíng)養(yǎng),從而進(jìn)一步提升幼兒園的綜合素質(zhì)。


7、  中學(xué)、大學(xué),食堂專業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐師。嬰幼兒是人生的起步,而中學(xué)和大學(xué),則是人生一個(gè)**重要的成長(zhǎng)過程。在這一時(shí)期,人經(jīng)歷了生理的發(fā)育和心理的漫長(zhǎng)學(xué)習(xí)知識(shí)的過程,為邁入社會(huì)做好了所有的準(zhǔn)備。而這個(gè)時(shí)候的膳食營(yíng)養(yǎng),更是對(duì)身體成長(zhǎng)**為關(guān)鍵的。作為學(xué)校的**重要的資源:學(xué)生而言,科學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康成長(zhǎng)是成一個(gè)正比的。而學(xué)校也相當(dāng)愿意在科學(xué)營(yíng)養(yǎng)這個(gè)方面,投入資金和精力,去努力創(chuàng)造一個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康的膳食工程。


8、 營(yíng)養(yǎng)師講師。作為了一個(gè)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師講師,他所要具備的條件是相當(dāng)高的。并不是學(xué)了營(yíng)養(yǎng),拿了證書,有一定的口才就可以成為一個(gè)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師講師。國(guó)家對(duì)講師的要求有教學(xué)年限等要求。而這里所說的營(yíng)養(yǎng)師講師,并不是純粹的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師講師,而是特指營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及宣傳人員。這一類的人員,可以不具備專業(yè)講師資格,但其營(yíng)養(yǎng)的專業(yè)知識(shí)和演講的口才,卻是缺一不可。同時(shí),因?yàn)槊鎸?duì)大眾的普及教育,還必須要知識(shí)淵博,能夠一一回答大眾所提出的各類營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問題,做到真正讓大眾信服的營(yíng)養(yǎng)師。


9、     專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師講師。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),具有相關(guān)學(xué)歷,中專需具備五年工作經(jīng)驗(yàn),大專需具備三年工作經(jīng)驗(yàn),本科需具備一年工作經(jīng)驗(yàn),而后參加國(guó)家相關(guān)營(yíng)養(yǎng)師講師的全國(guó)性統(tǒng)考,統(tǒng)考**者,可獲得《營(yíng)養(yǎng)師(助理)講師》證書,從而成為一個(gè)真正的營(yíng)養(yǎng)師講師。


10、 保健品直銷員,醫(yī)藥代表,保險(xiǎn)推銷員。營(yíng)養(yǎng)師不是營(yíng)銷師,這點(diǎn),所有的營(yíng)養(yǎng)師都明白。但并不代表,學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)知識(shí),成為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師,就不能從事營(yíng)銷師的工作。反過來,有營(yíng)銷才能的人,學(xué)習(xí)了專業(yè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)以后,在其營(yíng)銷的過程中,成績(jī)反而更加卓著。所謂工欲善其事,必先利其器,說的也就是這個(gè)道理了。


11、 專業(yè)美容美體營(yíng)養(yǎng)師。當(dāng)今社會(huì),越來越多的年輕人關(guān)注自己的容貌及體型了,由此滋生的專業(yè)美容美體場(chǎng)所也越來越多。而實(shí)際上,真正在這些崗位上為大眾,甚至高端客戶進(jìn)行服務(wù)的美容美體護(hù)理人員,往往還缺乏一定的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)護(hù)理知識(shí)。很多的身體癥狀,如痤瘡,身體肥胖等,并不是光**專業(yè)美容美體程序就可以根治的,那些程序只能起到治標(biāo)的作用,而真正的治本則需要從人的飲食與生活習(xí)慣等基礎(chǔ)點(diǎn)做起,這就需要我們的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)來指導(dǎo)了。


12、 專業(yè)健身營(yíng)養(yǎng)師。都市生活里,現(xiàn)在已經(jīng)少不了健身活動(dòng)。每到華燈初上時(shí),城市里各大健身場(chǎng)所,也往往人滿為患。大部份注重健康,注重鍛煉的白領(lǐng)們,一般會(huì)在飯后安排一定的時(shí)間去進(jìn)行一系列的運(yùn)動(dòng)。而作為健身場(chǎng)所內(nèi)一個(gè)專業(yè)健身指導(dǎo)員,他們能夠設(shè)計(jì)專業(yè)健身計(jì)劃,但在健身活動(dòng)之后,他們還缺乏設(shè)計(jì)與健身配套的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充計(jì)劃的能力。所以學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),對(duì)于專業(yè)健身指導(dǎo)員來說,已經(jīng)是必不可少的環(huán)節(jié)。


13、 專業(yè)護(hù)理營(yíng)養(yǎng)師。現(xiàn)在護(hù)理專業(yè)出來的中專生,大專甚至本科生,或多或少,都已經(jīng)學(xué)習(xí)過了一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。她們所欠缺的是系統(tǒng)的了解和學(xué)習(xí)。當(dāng)所有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)匯總在一起進(jìn)行學(xué)習(xí),然后融入到真正的護(hù)理工作中去,她們的護(hù)理工作,也就進(jìn)入了更高一層的境界。


14、 私人營(yíng)養(yǎng)師。沒有什么特別的含義。所謂私人,也就是面對(duì)個(gè)體人群。而實(shí)際上,私人營(yíng)養(yǎng)師離我們并不遙遠(yuǎn)。從510元一次低含金量的營(yíng)養(yǎng)咨詢,到5001000元的包月制定膳食計(jì)劃,這一切都已經(jīng)在我們身邊并被大眾所接受了。隨著未來醫(yī)改的出臺(tái),更多的病理醫(yī)制工作,由大醫(yī)院轉(zhuǎn)入社區(qū)醫(yī)院,而營(yíng)養(yǎng)咨詢及調(diào)理,也由醫(yī)院轉(zhuǎn)為個(gè)人行為。未來的營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)里,更是已經(jīng)催生了一個(gè)新的行業(yè):個(gè)人營(yíng)養(yǎng)咨詢所。

在收集營(yíng)養(yǎng)師崗位資料的過程中,有一些感悟,也一起寫在這里,供所有對(duì)營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)關(guān)心的人,對(duì)營(yíng)養(yǎng)師前景關(guān)注的人參考。


      個(gè)人認(rèn)為,營(yíng)養(yǎng)師的確是目前的一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。首先,中國(guó)真正意義上的營(yíng)養(yǎng)師還相當(dāng)?shù)娜狈?/span>;其次,中國(guó)政府,中國(guó)人民已經(jīng)越來越注重營(yíng)養(yǎng)保健,營(yíng)養(yǎng)健康,中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在蓬勃發(fā)展,但中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)服務(wù)卻還沒有起步。所以,未來的三至五年,營(yíng)養(yǎng)師的市場(chǎng)相當(dāng)?shù)膹V泛,前景也相當(dāng)?shù)谋淮蟊娝春谩?/span>


從集中列舉的14個(gè)具有典型性的營(yíng)養(yǎng)師崗位中,我們可以驚奇的發(fā)現(xiàn),除了一個(gè)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師崗位外,營(yíng)養(yǎng)師也是一個(gè)輔助性崗位,它可以附帶在別的一些崗位上,共同起到作用。這就好比我們?yōu)槭裁匆獙iT的學(xué)習(xí)英語(yǔ),專門的考駕照,專門的考計(jì)算機(jī)等級(jí)一樣。多學(xué)一門專業(yè),多掌握一門知識(shí),我們就多一份選擇,多一個(gè)機(jī)會(huì)。


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