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班制:周末班
蘇州市滄浪區(qū)飲馬橋人民路1023號永霖大廈
課程介紹Course Introduction
蘇州公共營養(yǎng)師培訓(xùn)
公共營養(yǎng)師是二十一世紀(jì)新時(shí)期的“鉆石”職業(yè)同時(shí)又是**受人尊敬的職業(yè)之一,是從事營養(yǎng)教學(xué)與教研工作的特殊職業(yè)者。
職業(yè)概況:【蘇州公共營養(yǎng)師職業(yè)概況】
什么是公共營養(yǎng)師?公共營養(yǎng)師是做什么的?——公共營養(yǎng)師是國家勞動(dòng)部頒布第4批新職業(yè)之一,是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn),**國家職業(yè)資格考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。
醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、運(yùn)動(dòng)隊(duì)、食品企業(yè)、健身俱樂部、美容院、社區(qū)、營養(yǎng)咨詢中心、體檢中心、養(yǎng)老院等都對公共營養(yǎng)師有很大的需求。
推薦理由:營養(yǎng)成為都市大眾的熱點(diǎn)話題,公共營養(yǎng)師是勞動(dòng)和社會保障部2005年頒布的國家新職業(yè),我國對公共營養(yǎng)師的需求超過400萬,北京市超過10萬。
薪金范圍:目前,公共營養(yǎng)師月收入約在5000元左右,高級公共營養(yǎng)師達(dá)15000元左右。
職業(yè)背景:【蘇州公共營養(yǎng)師職業(yè)背景】
專家點(diǎn)評
一項(xiàng)資料表明,中國40歲以上的人平均身高比日本高,但40歲以下的則不如日本。究其原因,則是日本在二次大戰(zhàn)后,食物嚴(yán)重缺乏,但后來經(jīng)濟(jì)發(fā)展了,特別重視營養(yǎng),而且對均衡營養(yǎng)認(rèn)識比較高。
隨著百姓對于營養(yǎng)健康的關(guān)注,公共營養(yǎng)師將成為大多數(shù)有需求人群的健康顧問。正在審議的我國首部《國民營養(yǎng)條例(草案)》規(guī)定,所有的幼兒園和學(xué)校,甚至社區(qū)都要配備專業(yè)公共營養(yǎng)師。——中國營養(yǎng)學(xué)會原理事長、亞洲營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合會前任秘書長顧景范。
國外行情
在發(fā)達(dá)國家平均300人擁有一名專業(yè)營養(yǎng)人員,女性營養(yǎng)師占2/3比例。在日本,政府要求所有飯店配備營養(yǎng)師,并隨處可見提供營養(yǎng)服務(wù)、進(jìn)行健康教育指導(dǎo)的生命健身會館;在美國,大中小學(xué)的餐廳要求配備營養(yǎng)師。法國,則流行私人營養(yǎng)師上門服務(wù),提供營養(yǎng)監(jiān)測報(bào)告,為私人設(shè)計(jì)營養(yǎng)方案。
就業(yè)前景:【蘇州公共營養(yǎng)師就業(yè)前景】
1.在診所從事營養(yǎng)工作
負(fù)責(zé)確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計(jì)劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作。在那里,他們解決體重控制、飲食營養(yǎng)、心臟病、癌癥、兒童和老年人等方面的醫(yī)療保健需求。
2.在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)管理工作
公共營養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中,使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。他們掌管餐飲服務(wù)的地點(diǎn)是醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu)、學(xué)校、高等院校和商務(wù)場所。
3.公共營養(yǎng)咨詢師
為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議,他們經(jīng)營的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。
4.在公共領(lǐng)域從事保健工作的公共營養(yǎng)師
他們在公共保健領(lǐng)域工作,了解大眾的營養(yǎng)需求,確認(rèn)社區(qū)中的營養(yǎng)問題,并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略。**在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門的工作,公共營養(yǎng)師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務(wù)。
5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營養(yǎng)師
這些營養(yǎng)師與社區(qū)、個(gè)人進(jìn)行合作,目的在于提高其營養(yǎng)水平,抵御疾病,增進(jìn)對飲食的關(guān)注以及提高個(gè)人對健康的控制能力。
6.在教育領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師
在飲食學(xué)、護(hù)理學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面,他們對學(xué)生開設(shè)營養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。這些課程將普及到小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院。
7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師
在商務(wù)背景下,公共營養(yǎng)師們協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,幫助促進(jìn)生產(chǎn),對管理和市場提出專家性意見。在公共營養(yǎng)師們的幫助下,食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。
8.研究性公共營養(yǎng)師
少數(shù)公共營養(yǎng)師可能向研究項(xiàng)目方面發(fā)展,這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平,節(jié)約餐飲服務(wù)成本。以后,各所大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和工業(yè)企業(yè)將對公共營養(yǎng)師們作的研究給予支持。
培訓(xùn)目標(biāo):【蘇州公共營養(yǎng)師培訓(xùn)目標(biāo)】
**營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識、中國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內(nèi)容的學(xué)習(xí),**終達(dá)到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點(diǎn)、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食;掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導(dǎo)營養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務(wù)于健康和亞健康人群,傳播營養(yǎng)健康知識,做好營養(yǎng)餐的搭配;給消費(fèi)者做營養(yǎng)健康評價(jià),為他們制定健康營養(yǎng)計(jì)劃,建立健康管理檔案;開展?fàn)I養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作,公共營養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學(xué)校發(fā)揮重要作用,還可為社區(qū)、家庭、個(gè)人提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
培訓(xùn)內(nèi)容:【蘇州公共營養(yǎng)師培訓(xùn)內(nèi)容】
基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué),食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生,人群營養(yǎng),營養(yǎng)咨詢與教育,社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩,疾病營養(yǎng),營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品,食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標(biāo)簽等。
【蘇州公共營養(yǎng)師相關(guān)專業(yè)】
相關(guān)專業(yè)包括醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、護(hù)理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)等;
相關(guān)職業(yè)包括醫(yī)生、護(hù)士、藥師、中小學(xué)齡前衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區(qū)保健人員、敬老院/老人院保健人員、賓館酒店飯店烹調(diào)配餐人員、保健營銷人員、健身教練。
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更多相關(guān)信息:國際注冊營養(yǎng)師基礎(chǔ)營養(yǎng)班
學(xué)校介紹University Profile
上元教育連鎖集團(tuán)校是由無錫上元教育發(fā)起,當(dāng)前旗下?lián)碛刑K州捷梯校區(qū)、太倉上元校區(qū)、南京邦元新街口校區(qū)、無錫上元校本部(崇安區(qū))、無錫上元新區(qū)區(qū) 校、無錫河埒口區(qū)校、江陰上元校本部、宜興上元校本部、常州上元校本部( 鐘樓區(qū))、常州上元武進(jìn)區(qū)校、鎮(zhèn)江上元校本部、丹陽上元校本部、南通上元 校本部、揚(yáng)州上元校本部;上海邦元??偛浚ㄈ嗣駨V場校)、上海邦元嘉定區(qū) 校、上海邦元寶山區(qū)校;寧波邦元校本部(天一廣場);紹興上元校本部(凱 盛大廈)、嘉興邦元校本部。校共19所校區(qū),是一家集團(tuán)型連鎖教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ,總部設(shè)立在上海市黃浦區(qū)繁華的人民廣場。上元教育傳承了深圳、北京、上 海等人才需求變化*具代表性區(qū)域的“企業(yè)需要什么人才,就培訓(xùn)什么人才” *前沿的課程開發(fā)理念,以“培養(yǎng)專業(yè)人才,解決社會需求”為經(jīng)營宗旨,倡 導(dǎo)“知識改變命運(yùn),技能成就未來”;上元在競爭中建立一個(gè)全方位、多功能 、一體化的培訓(xùn)平臺,全力打造具有長三角特色的教育品牌;努力讓每一位學(xué) 員都能成為高技能、高薪酬、高職位的技能型專業(yè)人才,在事業(yè)生涯之中宏圖 大展。上元練內(nèi)功夯實(shí)基礎(chǔ),借外力規(guī)模發(fā)展,高薪引進(jìn)了數(shù)名教學(xué)管理精英 ,從而為教學(xué)服務(wù)提供了。上元重質(zhì)量鑄造精品,講誠信服務(wù)社會,決心 為長三角地區(qū)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn),全力打造長三角以職業(yè)技能為主的綜合 性辦學(xué)機(jī)構(gòu)。
集團(tuán)校當(dāng)前已擁有2萬多平方米的辦公教學(xué)面積,擁有與教學(xué)需要相配套的器材 有:液晶顯示器高配電腦1200多臺,多媒體教學(xué)投影儀器120多部,PLC、變頻 器、觸摸屏系列實(shí)驗(yàn)器材多部,PLC實(shí)驗(yàn)箱多套,單片機(jī)實(shí)驗(yàn)儀人手1部,PLC實(shí) 驗(yàn)柜機(jī)組合,建筑弱電實(shí)驗(yàn)系列組合、教學(xué)模具多臺,專業(yè)畫室多間。各校區(qū) 均配有完善的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備和多媒體教學(xué)演示設(shè)備、并光纖直接聯(lián)入 Internet國際互聯(lián)網(wǎng)。教室均配有中央空調(diào)或分體空調(diào),寬敞潔凈的教學(xué)環(huán)境 為提高教學(xué)質(zhì)量提供了必要的。集團(tuán)已為學(xué)員們配置了全職服務(wù)團(tuán)隊(duì)300多 人,專兼職教師團(tuán)隊(duì)1500多人。
南京校本部常年開設(shè)的課程有:會計(jì)上崗證、做賬實(shí)操、會計(jì)實(shí)務(wù)等財(cái)務(wù)培訓(xùn) 課程;報(bào)關(guān)員、報(bào)檢員、單證員等外貿(mào)培訓(xùn)課程;平面設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁 設(shè)計(jì)、動(dòng)漫設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)等電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程;商務(wù)辦公文秘、網(wǎng)絡(luò)管理、計(jì)算機(jī)等級考試等電腦培訓(xùn)課程;機(jī)械、模具設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程;單片機(jī)、PLC 、建筑弱電等自動(dòng)一體化培訓(xùn)課程;造價(jià)員和造價(jià)員實(shí)操培訓(xùn)覆蓋了土建、安 裝、裝飾、園林、市政等五大預(yù)算培訓(xùn)課程,建筑工程類的課程還有一級建造 師、二級建造師培訓(xùn);國家職業(yè)資格類培訓(xùn)主打課程有企業(yè)人力資源管理師、 公共營養(yǎng)師、物流師、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、電子商務(wù)師五大項(xiàng)目;此外還開設(shè)了 商務(wù)與等級考試相結(jié)合的英、日、韓語培訓(xùn),特別推出了德、法、西班牙、育嬰師、營養(yǎng)師、人力資源等小語種課程;此外還開設(shè)了書法、美術(shù)、舞蹈等青少年才藝揚(yáng)長培訓(xùn)課程,常年接受大專、本科學(xué)歷咨詢報(bào)名工作。南京校本部是上元教育建造師培訓(xùn)研發(fā)中心。
【上元理念】
1、以解決企業(yè)人才需求為目標(biāo),培養(yǎng)實(shí)用人才。
2、以解決學(xué)員學(xué)習(xí)目標(biāo)為追求,研發(fā)培訓(xùn)課程。
3、辦學(xué)以人為本,培養(yǎng)人才以能力為本。
4、秉承“厚基礎(chǔ)、重技能”的教學(xué)方針。
5、以“求實(shí)、創(chuàng)新、進(jìn)取、奉獻(xiàn)”為經(jīng)營理念。
6、以“責(zé)任、激情、敬業(yè)、和諧”為工作理念。
課程介紹
上元立足長三角,應(yīng)華東地區(qū)企業(yè)*緊缺人才崗 位的需求現(xiàn)狀,已建立了六大培訓(xùn)課程體系:
第二課程體系是建筑領(lǐng)域類培訓(xùn):目前是我國房 地產(chǎn)和道路開發(fā)*迅速的一個(gè)時(shí)代,也是*需要大量應(yīng)用型人才的一個(gè)關(guān)鍵階 段,主要課程有土建預(yù)算師、安裝預(yù)算師、園林預(yù)算師、裝飾預(yù)算師、建筑弱 電工程師,土建造價(jià)員、安裝造價(jià)員等。
第三課程體系是財(cái)經(jīng)領(lǐng)域培訓(xùn):我國正處于經(jīng)濟(jì) 發(fā)展的黃金期,尤其是國家在政策上對企業(yè)的支持力度越來越大的情況下,各 種類型的企業(yè)都在積極發(fā)展,邦元特別推出財(cái)經(jīng)類*基礎(chǔ)也是需求*大的“會 計(jì)上崗證、會計(jì)做帳報(bào)稅、外貿(mào)會計(jì)實(shí)務(wù)與出口退稅、報(bào)關(guān)員”等應(yīng)用型人才 培訓(xùn)。
第四課程體系是外語教育培訓(xùn):隨著全球經(jīng)濟(jì)一 體化的推進(jìn),世界越來越小,地球村概念越來越植入人心,掌握任一門外語已 是作為商務(wù)、旅游、移民、學(xué)習(xí)、生活、工作中的必備技能之一,邦元教育開 設(shè)了專業(yè)的英語、日語和韓語三大語系培訓(xùn),以及英、日、韓三大語系的等級 考試課程。邦元教育還開設(shè)了法語、德語、西班牙等小語種的課程,以*大限 度的滿足不同學(xué)員的學(xué)習(xí)需求。
第五課程體系是才藝教育培訓(xùn):擁有琴、棋、書 、畫、舞蹈任一項(xiàng)才藝都將為我們的日常工作、公關(guān)、生活帶來豐富的色彩, 提升我們的優(yōu)雅氣質(zhì)。但才藝氣質(zhì)的培養(yǎng)是需要從小開始熏陶,邦元教育針對 不同年齡段開設(shè)了色彩、兒童畫、素描、速寫、手工、漫畫、國畫書法、硬筆 等書畫類培訓(xùn);舞蹈類有中國舞、民族舞、拉丁舞、街舞等;還專業(yè)開設(shè)了鋼 琴、古箏、吉他、二胡等器樂培訓(xùn)。
第六課程體系是中小學(xué)生個(gè)性化一對一輔導(dǎo):長 三角地處中國的大經(jīng)濟(jì)版塊,人才濟(jì)濟(jì),家長們或深陷商務(wù)、工作的泥潭 之中;或?yàn)榱松娑奶幈疾?,無暇顧及孩子的學(xué)習(xí),對于希望二代能“成龍 、成鳳”的心愿已成奢望。為此上元教育經(jīng)過長期調(diào)研,組建了專業(yè)的中小學(xué) 生一對一文化課輔導(dǎo)的教師團(tuán)隊(duì),特別聘請了青少年心理咨詢師專家同堂咨詢 。
師資介紹
上元教育作為服務(wù)業(yè)的一份子,從一開始就明白 “教學(xué)質(zhì)量高于一切”,抓師資建設(shè)是上元重中之重的首要工作。上元師資分 為三種,種是技能型師資,主要是擔(dān)任上述課程崗位,具有多年實(shí)際工作 經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師、工程師、經(jīng)理、總監(jiān),達(dá)到上元授課要求的崗位專業(yè)人士;第 二種是雙師型師資:主要是擔(dān)任上述崗位培訓(xùn)課程,具有多年實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn), 又具有多年授課經(jīng)驗(yàn)的雙師型人才;第三種是院校師資:針對應(yīng)試型課程,為 了提高學(xué)員的過通率,獲得上崗資格,上元聘請了各院校的一流具有多年講受 應(yīng)試型課程的專業(yè)師資。
課程設(shè)置
本著以“質(zhì)量教學(xué)”為核心,上元知道課程設(shè)置 *不容忽視,學(xué)員的學(xué)習(xí)建議就是我們的研發(fā)課題,在辦學(xué)多年的基礎(chǔ)上,上 元的課程建設(shè)凝聚了一批又一批師資們的汗水,上元針對不同培訓(xùn)需求和目標(biāo) 選用了*適合崗位需要的培訓(xùn)課程,在教學(xué)大綱中,卻納入了老師們多年工作 經(jīng)驗(yàn)的實(shí)際案例,毫無保留的與學(xué)員們共同分享。還有些課程,干脆就是老師 們的手工打造,比如:會計(jì)做帳報(bào)稅、外貿(mào)會計(jì)實(shí)務(wù)與出口退稅,就是老師們 按工作流程列出來的一張張單據(jù);比如:平面設(shè)計(jì)精英班,在9門課程里,有一 門課就是老師們到處收集的各種設(shè)計(jì)版式;再比如:PLC課程,在課程內(nèi)容的基 礎(chǔ)上,老師把自己多次開發(fā)的成果搬進(jìn)了課堂。
教學(xué)設(shè)施
教學(xué)用機(jī)全部采用品牌電腦、17寸液晶顯示器、 數(shù)字投影儀、三菱PLC、西門子PLC、變頻器、觸摸屏、步進(jìn)電機(jī)若干臺、單片 機(jī)實(shí)驗(yàn)儀、配有完善的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備和多媒體教學(xué)演示設(shè)備、并ADSL線路直接聯(lián)入Internet國際互聯(lián)網(wǎng)。教室配有中央空調(diào),舒適優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境為提 高教學(xué)質(zhì)量提供了必要的。
教學(xué)管理
學(xué)校為確保教學(xué)質(zhì)量,在師資管理方面,首先建 立了教師資格審查制度,使培訓(xùn)質(zhì)量有據(jù)可循。其次組織聽課、觀摩教學(xué) 、量化考核、學(xué)員反饋等方式,不斷提高師資隊(duì)伍的教學(xué)水平,以適應(yīng)職業(yè)培 訓(xùn)和創(chuàng)新發(fā)展的要求;同時(shí)建立培訓(xùn)質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu),全面負(fù)責(zé)監(jiān)督和評估培訓(xùn) 過程質(zhì)量體系的運(yùn)轉(zhuǎn)情況;實(shí)行班主任負(fù)責(zé)制,強(qiáng)化管理過程;制定量化 考核標(biāo)準(zhǔn),使我們對培訓(xùn)質(zhì)量的考核和評估有據(jù)可依,有證可查。
授權(quán)合作
上元教育還被認(rèn)定為:
信息產(chǎn)業(yè)部綜合布線、樓宇自控專業(yè)授權(quán)培訓(xùn)考試機(jī)構(gòu);
華夏認(rèn)證中心ISO9000/14000/OHSMS18000/TS16949授權(quán)培訓(xùn)考試機(jī)構(gòu);
國際建筑裝飾協(xié)會南京室內(nèi)設(shè)計(jì)師特許培訓(xùn)機(jī)構(gòu);
正保遠(yuǎn)程教育(中華會計(jì)網(wǎng)校、建設(shè)工程教育網(wǎng)、成人高考教育)一卡通特約 銷售商等。
中國藝術(shù)科技研究所美術(shù)考級培訓(xùn)考點(diǎn)單位;
被全國高企委職業(yè)教育委員會認(rèn)定為“全國職業(yè)教育誠信建設(shè)示范單位
課程體系是信息技術(shù)類培訓(xùn):課程包括電腦 商務(wù)辦公、平面設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、效果圖設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、AutoCAD輔助設(shè)計(jì)、 AutoCAD施工圖設(shè)計(jì)、AutoCAD機(jī)械制圖設(shè)計(jì)、景觀效果圖設(shè)計(jì)、電腦組裝維修 和網(wǎng)絡(luò)管理等崗位專項(xiàng)課程;信息技術(shù)還包括目前應(yīng)用非常廣泛,但卻面臨著 人才瓶頸問題的單片機(jī)C語言程序設(shè)計(jì)師課程、單片機(jī)匯編語言程序設(shè)計(jì)師課程 、可編程控制器(PLC)程序設(shè)計(jì)師課程、UG/PRO-E模具設(shè)計(jì)師等。
國家1+N復(fù)合型人才培訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)基地;
人力資源和社會部HCHZ《CETTIC職業(yè)培訓(xùn)證書項(xiàng)目》授權(quán)機(jī)構(gòu);