泰州營(yíng)養(yǎng)師考前培訓(xùn)學(xué)校

在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，每300人中就有一名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。目前，中國(guó)只有數(shù)萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高。為營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提供了遠(yuǎn)大的發(fā)展空間。營(yíng)養(yǎng)師是專門指**嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才，在營(yíng)養(yǎng)師法立法中，將以獲得資格證書(shū)為合格上崗。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的數(shù)量和質(zhì)量說(shuō)明了一個(gè)國(guó)家的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民的生活質(zhì)量。中國(guó)正處于飲食和疾病格局的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，因此迫切需要建立一支營(yíng)養(yǎng)學(xué)家隊(duì)伍，以便科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營(yíng)養(yǎng)工作和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問(wèn)題。進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要宣傳教育作用，還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供個(gè)性化教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)，就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個(gè)領(lǐng)域。

目前，一些醫(yī)院或健康管理公司可以對(duì)來(lái)營(yíng)養(yǎng)診所的人進(jìn)行全面的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，如檢查身高和體重是否合理，人體成分分析，即，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家使用特殊儀器來(lái)檢測(cè)和分析人體的三項(xiàng)指標(biāo)（水、脂肪、瘦體重即肌肉骨骼部分）是不是合理，了解顧客的日常飲食特點(diǎn)，對(duì)明顯“可疑”或是因?yàn)椴涣硷嬍沉?xí)慣而可能患某種疾病的人，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)建議他做微量元素測(cè)定檢測(cè)。這四步組成的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)是一個(gè)整體，對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)養(yǎng)師來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常自然的連貫過(guò)程。