《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030年)》指出:
開展?fàn)I養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員等人才培養(yǎng)工作 ,推動(dòng)有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所配備或聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師。加強(qiáng)臨床營(yíng)養(yǎng)科室建設(shè),使臨床營(yíng)養(yǎng)師和床位比例達(dá)到1∶150
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2019-09-16
開展?fàn)I養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員等人才培養(yǎng)工作 ,推動(dòng)有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所配備或聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師。加強(qiáng)臨床營(yíng)養(yǎng)科室建設(shè),使臨床營(yíng)養(yǎng)師和床位比例達(dá)到1∶150
100人 以上的食堂、餐飲單位,必須配備公共營(yíng)養(yǎng)師,廚師在公共營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下,共同完成對(duì)食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位,必須配 備營(yíng)養(yǎng)管理師。
目前,全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師缺口預(yù)計(jì)在400萬人以上,前景十分廣闊。據(jù)**機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)將是我國(guó)未來最熱門的職業(yè)之一。
營(yíng)養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛。例如:醫(yī)院、健身中心、保健機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)管理、食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)、餐飲服務(wù)供應(yīng)商、大學(xué)等等。
聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問是現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。從市場(chǎng)招聘情況看,月薪可以達(dá)到萬元左右,營(yíng)養(yǎng)師已經(jīng)成為稀缺資源,薪酬待遇與傳統(tǒng)職業(yè)相比更高。
適合人群
1從事營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的考證族群
2關(guān)注自身及家人健康的人群
3未來計(jì)劃轉(zhuǎn)行做營(yíng)養(yǎng)師的人群
4發(fā)展規(guī)劃迷茫的在校大學(xué)生
工作內(nèi)容
1進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教
2范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個(gè)領(lǐng)域
證書價(jià)值
1國(guó)際通用全球化“求職綠卡”
2外企/名企聘用、加薪、晉升的砝碼
3出國(guó)游學(xué)深造參與國(guó)際交流會(huì)
4美國(guó)加州聯(lián)邦政府公證
美國(guó)職業(yè)教育學(xué)會(huì)(APEI)是一所研究并推廣職業(yè)教育和認(rèn)證的全球化專業(yè)機(jī)構(gòu)。 APEI證書全球通用,APEI認(rèn)證現(xiàn)已成為各大公司衡量人才的重要參考和依據(jù)。
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