食品安全管理師(員)培訓
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來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2022-03-04
人力社會資源部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家統(tǒng)計局聯(lián)合發(fā)布新職業(yè)信息，包括食品安全管理師等18個新職業(yè)。
食品安全管理師是指：在食品生產(chǎn)經(jīng)營者中，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關國家法律、法規(guī)和標準從事食品 安全管理工作，具備食品安全專業(yè)知識和管理能力，經(jīng)符合要求的機構培訓考核合格的食品安全管理人員。
食品行業(yè)全流程就業(yè) 機會更廣泛
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在食品種植、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)從事，如食品安全管理人員，食品安全專業(yè)技術人員，質量檢查人員等……
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在食品包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)從事，如采購，倉儲，包裝，質檢人員等……
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餐飲、超市、廚房等環(huán)節(jié)從事，在餐飲服務提供者（包括餐飲服務經(jīng)營者和單位食堂）從事食品安全管理工作的人員……
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在食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)從事，比如食品安全行政執(zhí)法人員，食品安全監(jiān)管工作人員等……
新興行業(yè)人才少 社會需求大
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政策支持
日前，在人力社會資源部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家統(tǒng)計局聯(lián)合發(fā)布的集成電路工程技術人員等18個國家新職業(yè)中，“食品安全管理師”一職赫然在列。這意味著，和其他新職業(yè)一樣，將使在食品行業(yè)已經(jīng)存在一定規(guī)模并具有相對獨立成熟職業(yè)技能的食品安全管理專業(yè)人才，得到了國家層面上官方的“身份認可”。
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行業(yè)所需
食品安全管理師這一新職業(yè)的設定，不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務行業(yè)培養(yǎng)出更多理論扎實、技術過硬的食品安全管理的專門人才，還將有利于**從人、機、料、法、環(huán)等方面全方位進行食品安全的危害分析與管理，進一步提升食品安全管理工作的高質量發(fā)展。
人才稀缺
據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)計，截至2019年底，全國食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬家，食品銷售經(jīng)營企業(yè)922.87萬家、餐飲服務企業(yè)591.48萬家，目前已經(jīng)培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿足行業(yè)和市場的需要。以廣東為例，現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)約192萬家，目前的食品安全管理人員532932名，還需要100萬名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算，全國估計需要約1000萬名。由此可見，食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。
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初級食品安全管理師
凡遵守中華人民共和國憲法、法律、法規(guī)，具有良好的業(yè)務素質和道德品行，具備下列條件之一者，均可參加中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會中級食品安全管理師職業(yè)技能認證考試。
1、年滿18歲；
2、中專或中職及以上院校在校應屆畢業(yè)生；
中級食品安全管理師
凡遵守中華人民共和國憲法、法律、法規(guī)，具有良好的業(yè)務素質和道德品行，具備下列條件之一者，均可參加中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會中級食品安全管理師職業(yè)技能認證考試。
1、大專及以上院校在校應屆畢業(yè)生；
2、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿2年；
3、從事食品安全相關管理工作人員；
高級食品安全管理師
凡遵守中華人民共和國憲法、法律、法規(guī)，具有良好的業(yè)務素質和道德品行，具備下列條件之一者，均可參加中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會高級食品安全管理師職業(yè)技能認證考試。
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿5年；
2、食品經(jīng)營企業(yè)主要負責人或法人；
3、從事食品安全相關工作中級或高級管理人員；
食品安全管理師招生簡章
| 班型 | 課程模塊 | 班級服務 |
|---|---|---|
| 初級暢學班 |
基本理論 專業(yè)實務 考前串講
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1.專職教研在線答疑 2.電子版題庫及配套講義
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中級精選班 |
基本理論 專業(yè)實務 考前串講
|
1.專職教研在線答疑 2.電子版題庫及配套講義
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高級卓學班 |
基本理論 專業(yè)實務 考前串講
|
1.專職教研在線答疑 2.電子版題庫及配套講義
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