寧波想要了解一下茶藝師，茶藝師小知識都有哪些？
茶藝師需掌握專業(yè)技能
1、鑒別茶葉品質(zhì)；
2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡；
3、選配茶點(diǎn)；
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；
5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
不同的茶不同的泡法 大家在學(xué)習(xí)茶藝的時(shí)候，首先要學(xué)會(huì)的是根據(jù)不同茶葉特點(diǎn)，用不同的方法泡茶，主要是在溫度，時(shí)間，用具是選擇。不同的茶要用不同的泡法，這樣茶葉應(yīng)該有的問題才能更好的體現(xiàn)。比如滇紅要用85度水，1-3秒出湯，茶湯金黃色，用普通的蓋碗泡。普洱熟茶要用100度的水，4秒出湯，要悶，湯色酒紅色，用紫砂壺泡。
廣聯(lián)職業(yè)培訓(xùn)中心
寧波市廣聯(lián)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是寧波地區(qū)資歷老、品牌影響大的正規(guī)教育培訓(xùn)學(xué)校，寧波市廣聯(lián)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是寧波地區(qū)一家經(jīng)人社部門審核批準(zhǔn)的，具有開辦公共營養(yǎng)師、理財(cái)規(guī)劃師、營銷師、心理咨詢師、人力資源管理師、等國家職業(yè)資格培訓(xùn)的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。寧波市廣聯(lián)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校辦學(xué)多年以來憑借強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì)、豐富的教務(wù)...
機(jī)構(gòu)評分：10分
在線客服相關(guān)問答
QUESTIONS AND ANSWERS1
回答
2020-02-21
回答
理論知識：職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。
查看更多 ﹀
收起 ︿
2
回答
2020-02-21
回答
重細(xì)節(jié) 沖泡茶的過程是極為講究的，而且非常注重當(dāng)中的細(xì)節(jié)。在選擇茶具、環(huán)境的格調(diào)、茶葉的多少、水溫的高低、時(shí)間的把控等等這些環(huán)節(jié)上都需要小心操作、精心調(diào)理。在學(xué)習(xí)茶藝過程，可以慢慢培養(yǎng)一個(gè)人的細(xì)心、耐性。 懂禮節(jié) 在社會(huì)上，人與人之間的交流都要做到相互尊重，做好相互之間的禮節(jié)。泡茶也不例外，相互之間的禮節(jié)是不可缺少的，學(xué)習(xí)茶藝，經(jīng)常泡茶容易培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習(xí)慣，待人處事更懂禮儀。
查看更多 ﹀
收起 ︿
3
回答
2019-11-12
回答
沖泡次數(shù)據(jù)測定,茶葉中各種有效成分的浸出率是不一樣的,容易浸出的是氨基酸和維生素C;其次是咖啡堿、茶多酚、可溶性糖等。一般茶沖泡初次時(shí),茶中的可溶性物質(zhì)能浸出50~55%;沖泡第二次時(shí),能浸出30% 左右;沖泡第三次時(shí),能浸出約10%;沖泡第四次時(shí),只能浸出2~3%,幾乎是白開水了。所以,通常以沖泡三次為宜。
查看更多 ﹀
收起 ︿
4
回答
2020-02-22
回答
理論知識：職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。
查看更多 ﹀
收起 ︿
