課程簡介：南京食為先柳州螺絲粉培訓課程介紹柳州螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。具有酸、辣、鮮、爽獨特的風味，位居柳州風味小吃之首。它由軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，色香味美，名不虛傳，可謂一絕，使人吃過后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后回味無窮的感受。1：湯底制作:學習如何使用豬大骨、雞架、水、天然香料、螺絲肉、...[詳情]

課程簡介：南京食為先廣式燒臘培訓課程介紹廣式燒臘是一種色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，燒臘一般指燒、臘、鹵的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風味為咸、香、微甜。它包括燒鵝、燒鴨、密汁叉燒、脆皮燒肉、手撕雞、白切雞、咸香雞、以及一些鹵水食品等。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、叉燒口味帶廣東人喜愛的甜味，...[詳情]

課程簡介：南京食為先隆江豬手飯培訓課程介紹隆江豬腳飯廣東風味、歷史悠久。風味獨特、色、香、味俱全、男女老少皆宜.隆江豬腳飯培訓課程包括：鹵湯的配料與調制、鹵湯的保存方法，隆江豬腳飯、鹵雞、鹵鴨、鹵雞腳、鹵雞腿、鹵鴨腳、鹵素菜等等。直接傳授技術和配方。廚煌隆江豬腳飯全套技術，現(xiàn)場實物操作，師傅手把手教學，，學會后就可以獨立開店，原料在外面都可以購，不受公司限制，培訓期間有提供吃住.在食為先你能學到什么要學多久...[詳情]

課程簡介：南京食為先津市牛肉粉培訓課程介紹”津市牛肉粉“是湖南省很有名的特色小吃。作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，味道鮮美，香滑不油，吃起來潤滑可口、風味獨具。本項目適合打工一族、畢業(yè)學生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的津市牛肉粉技術，不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇！津市牛肉粉的系統(tǒng)講述，津市牛肉粉原料的選購；津市牛肉粉食材的預加工；津市牛...[詳情]

課程簡介：南京食為先杭州小籠包培訓課程介紹小籠包是上海、南京、無錫、常州、蘇州、杭州、蕪湖、徽州、江西等江南地區(qū)著名漢族小吃，起源自清代道光年間的江蘇省，本項目適合打工一族、畢業(yè)學生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的小籠包技術，不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇！原料、配料、設備、工具的認識與鑒別發(fā)面的制作(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握）面點...[詳情]

課程簡介：南京食為先原味湯粉王培訓課程介紹原味湯粉王源自潮汕，以清淡鮮美為特色，不油膩，不上火，適合講究飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的顧客，主要的市場，應該以沿海各省為宜；在選擇店址是，應該挑選周圍環(huán)境清潔、消費水平較高的區(qū)域。特色原味湯粉，傳承中國千年飲食文化精髓，以家豬筒骨做湯底，采用原味烹調工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生功效的枸杞葉，做出來的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。1、學習用豬骨煲...[詳情]

課程簡介：南京食為先熱鹵串串培訓課程介紹熱鹵串串擺攤開店菜品包括:香辣豬蹄、鹵雞翅、鹵葷菜、鹵鴨脖、香辣雞爪、鹵素菜、Q彈魚豆腐、包心魚丸、香辣親親腸、千葉豆腐、撒尿牛丸、鶴剪蛋、香辣雞爪、香辣鴨爪、香辣鹵蛋、香辣鴨鎖骨、香辣鴨腸、香辣鴨臉、香辣鴨脖、虎皮雞爪、香辣雞腿、香辣鴨頭、香辣鴨腿香辣豬蹄、五香肺片、鴨板腸、娃娃菜、土豆、腐竹、豆皮、金針菇、海帶、藕片、豆腸、熱狗、香辣鴨心、香辣鴨翅、油豆腐串、桂花...[詳情]

課程簡介：南京食為先蘿卜牛雜培訓課程介紹蘿卜牛雜是用白蘿卜、牛雜制作的一道流行于廣州西關的著名小吃，屬于粵菜系，人們記憶中的美食之一。此小吃有近二百年歷史。有一種說法，認識廣州就得從蘿卜牛雜開始。牛雜原料的選購常識各種主料的味道調配工藝主料和輔料的配方與技術各種醬料的制作技術牛雜、素菜處理制作技術，未售完產(chǎn)品產(chǎn)品的保存方法系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利...[詳情]

課程簡介：南京食為先油條麻圓培訓課程介紹本課程適合對油條麻圓感興趣，有想開油條麻圓店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。做好一份好的油條，除了選面、和面特別講究、有蠻多細節(jié)以外，溫度、手法特別重要，炸麻圓手法用力的方向、輕重、火侯特別重要，同樣的配方有些人炸出來是空心，有些人炸出來是實心，學問全在這里；油條麻圓培訓內(nèi)容：1、原料認識和使用比例，材料的功效，材料保存2、油條與麻圓原材料采購，好次區(qū)分，設備使用與保養(yǎng)知識3、面團...[詳情]

課程簡介：南京食為先營養(yǎng)粥培訓課程介紹盡管我們的食物豐富多彩，人們念念不忘的還是這樸實的粥。一碗熱粥，兩碟小菜，平常到了極點，對每個家庭卻有著永遠解不開的情結，更是健康長壽的**選擇。燕麥粥、黑米粥、八寶粥、紫米粥、山藥粥、南瓜粥、綠豆百合粥、牛肉蔬菜粥、紅棗桂圓粥、銀耳蓮子粥、雞肉香菇粥、豆腐瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、燕麥牛奶粥等。1、養(yǎng)生粥的原料選購。2、養(yǎng)生粥的材料采購及前期處理。3、養(yǎng)生粥原材料及藥膳配比...[詳情]

課程簡介：南京食為先炒粉炒飯培訓課程介紹炒飯炒飯是具有中國特色的一種食物，一般分為多種品類，例如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。炒飯主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯制作方便，耗時較少。1：配制配菜，主要系統(tǒng)學習各類配菜的切制手法、技巧等知識。2：原料處理，主要系統(tǒng)學習米飯、米粉、河粉、面條等食材的處理方法、技巧等...[詳情]

課程簡介：南京食為先手打檸檬茶培訓課程介紹食為先手打檸檬茶培訓是一項非常有前景的培訓項目。手打檸檬茶是將多顆檸檬放在一起，采用傳統(tǒng)的手工壓榨的方式，新鮮營養(yǎng)，深得消費者的喜歡。隨著人們對健康飲品的需求不斷增加，檸檬茶作為一種天然、健康的飲品，受到了廣大消費者的喜愛。因此，學習手打檸檬茶的技術，不僅可以滿足市場需求，還可以為個人創(chuàng)業(yè)提供一個良好的機會。培訓內(nèi)容：煮茶（金葉紅茶、高香茉莉茶、鴨屎香茶）番茄蛋花檸...[詳情]

課程簡介：南京食為先特色鴨脖培訓課程介紹特色鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，主要食材有鴨脖，加以秘制香料等調料；具有鮮香麻辣、韌性耐嚼等特點。培訓內(nèi)容1.介紹鴨脖所用材料、設備的基本性能、質量檔次等知識；2.鴨脖制作的備食材、腌制、蒸制、加料等。老師全部手把手教學；3.醬料、核心大料粉的比例及選擇技巧，以及辣椒油調制技巧；4.秘制醬料和調料的配比及制作技巧；5.成品裝碗，各種調料的標...[詳情]

課程簡介：南京食為先快餐小炒培訓課程介紹快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，無論你是工人、白領、學生，絕對都吃過快餐，不僅吃過，而且經(jīng)常吃。以，中國人還是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。創(chuàng)富培訓的快餐炒菜，集合了現(xiàn)在市面上各種經(jīng)典的菜品菜色，做出來的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。所以，你不用擔心開店之后客源的問題，只要周邊有人群，就一定有你的客戶。實操內(nèi)容:1、快餐小炒的的原料選購和...[詳情]

課程簡介：南京食為先正宗萬州烤魚培訓課程介紹萬州烤魚是重慶的特色菜。萬州烤魚腌，烤，燉三種烹飪方法有機集合，采用獨特配方又集合了重慶火鍋得用料精華，調制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛。萬州烤魚采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。學習內(nèi)容:技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配...[詳情]