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南京食為先

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南京熱鹵小吃培訓(xùn)

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班制:周末班

南京食為先小吃培訓(xùn)
上課(咨詢(xún))地址:南京市江寧區(qū)東新南路金寶市場(chǎng)
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課程介紹

南京食為先熱鹵串串培訓(xùn)
課程介紹

熱鹵串串?dāng)[攤開(kāi)店菜品包括:

香辣豬蹄、鹵雞翅、鹵葷菜、鹵鴨脖、香辣雞爪、鹵素菜、Q彈魚(yú)豆腐、包心魚(yú)丸、 香辣親親腸、千葉豆腐、撒尿牛丸、鶴剪蛋、香辣雞爪、香辣鴨爪、香辣鹵蛋、香辣鴨鎖骨、香辣鴨腸、香辣鴨臉、香辣鴨脖、虎皮雞爪、香辣雞腿、香辣鴨頭、香辣鴨腿香辣豬蹄、五香肺片、鴨板腸、娃娃菜、土豆、腐竹、豆皮、金針菇、海帶、藕片、豆腸、熱狗、香辣鴨心、香辣鴨翅、油豆腐串、桂花腸等

課程安排:

1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧

2、熟悉配方中40多種專(zhuān)用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧

3、鹵水制作秘方(高湯熬制,料包配置等)和操作方法

4、鹵水顏色的處理(炒糖色等)

5、各種材料鹵制的技巧

6、鹵水的保存、增香等后期處理

7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)

8、后期電話(huà)輔導(dǎo),開(kāi)店疑難問(wèn)題解決

在食為先你能學(xué)到什么

要學(xué)多久?可以分期付款嗎?

理論學(xué)習(xí)

1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧, 創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解

1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

如需了解更多課程詳情,歡迎撥打我們咨詢(xún)電話(huà): 夏老師微信 13182834526  QQ :3037977752

食為先機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)

全國(guó)連鎖品牌全國(guó)專(zhuān)業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、湖南、等地我們已經(jīng)擁有70多家分支機(jī)構(gòu)
學(xué)員提供食宿不限學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止;學(xué)費(fèi)可分期付款,無(wú)須擔(dān)心學(xué)費(fèi)問(wèn)題
業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)多年專(zhuān)注小吃餐飲實(shí)訓(xùn),因?yàn)閷?zhuān)注、所以我們更專(zhuān)業(yè)
正宗技術(shù)配方擁有400人專(zhuān)業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì),我們只教正宗的,不正宗的我們不教
熱門(mén)開(kāi)店項(xiàng)目已開(kāi)放100多個(gè)熱門(mén)小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會(huì)適合你
精品開(kāi)店課程定期在食為先總部商學(xué)院開(kāi)設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班,由有真功夫多年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)總監(jiān)親自授課

南京食為先機(jī)構(gòu)介紹

食為先品牌從2008年成立至今,擁有70+直營(yíng)連鎖分支機(jī)構(gòu),遍布全國(guó)11個(gè)省市,并與多地組織合作,成立就業(yè)幫扶基地!食為先職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)、連鎖品牌合作、餐飲技術(shù)研發(fā)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)!

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南京小吃

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