課程簡(jiǎn)介：課程介紹油條是一種長(zhǎng)條形的油炸食品,口感松脆有韌勁,是中國(guó)人**喜愛(ài)的傳統(tǒng)早點(diǎn)面食之一。多味滋無(wú)礬油條是一種油條的新技術(shù)配方,炸好的油條,成品外酥里嫩,健康美味。課程內(nèi)容1:面團(tuán)制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、水、雞蛋、無(wú)鉬膨松劑等食材制作無(wú)礬油條面團(tuán)。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知識(shí)。2:切條第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何切條。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握拉條、切片、片拉長(zhǎng)等知識(shí)。3:炸油...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：許多人喜歡酸辣的湯配餛飩,這樣吃起來(lái)很開(kāi)胃。酸湯餛飩,-道口味不一樣的餛飩,一口湯都舍不得浪費(fèi)的神仙美味潮香園小吃培訓(xùn)介紹教學(xué)方式:線(xiàn)上和線(xiàn)下培訓(xùn)課程:新疆各種特色小吃,可先到總部考察試吃,味道好吃滿(mǎn)意再報(bào)名學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間:-般4-7天時(shí)間,不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止培訓(xùn)老師:有十幾年餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的師傅一對(duì)一教學(xué),全部實(shí)踐操作,針對(duì)不同學(xué)員特點(diǎn)量身定制課程,即使是零基礎(chǔ)者-樣能掌握核心技術(shù),能確保學(xué)出來(lái)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：許多人喜歡酸辣的湯配餛飩,這樣吃起來(lái)很開(kāi)胃。酸湯餛飩,-道口味不一樣的餛飩,一口湯都舍不得浪費(fèi)的神仙美味潮香園小吃培訓(xùn)介紹教學(xué)方式:線(xiàn)上和線(xiàn)下培訓(xùn)課程:新疆各種特色小吃,可先到總部考察試吃,味道好吃滿(mǎn)意再報(bào)名學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間:-般4-7天時(shí)間,不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止培訓(xùn)老師:有十幾年餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的師傅一對(duì)一教學(xué),全部實(shí)踐操作,針對(duì)不同學(xué)員特點(diǎn)量身定制課程,即使是零基礎(chǔ)者-樣能掌握核心技術(shù),能確保學(xué)出來(lái)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程介紹酸辣粉是四川、重慶等地的傳統(tǒng)特色小吃,屬于川菜。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，輔以榨菜、花生、秘制肉醬、菜、紅油、果子油,滋味獨(dú)特,深受各地食客的喜愛(ài)。課程內(nèi)容1:高湯制作**步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制酸辣粉湯料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。2:紅油制作第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制時(shí)間、火...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程介紹酸辣粉是四川、重慶等地的傳統(tǒng)特色小吃,屬于川菜。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，輔以榨菜、花生、秘制肉醬、菜、紅油、果子油,滋味獨(dú)特,深受各地食客的喜愛(ài)。課程內(nèi)容1:高湯制作**步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制酸辣粉湯料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。2:紅油制作第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制時(shí)間、火...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程介紹手抓餅的前身其實(shí)就是天津的蔥油餅,后來(lái)慢慢演變成現(xiàn)在的手抓餅,也叫“蔥抓餅”。手抓餅流傳至臺(tái)灣后,經(jīng)過(guò)臺(tái)灣廚師的改進(jìn),**終成為風(fēng)靡全國(guó)的美食。課程內(nèi)容1:面餅制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)和面、揉面等知識(shí)。2:酥油制作第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用混合油、姜蔥等食材制作酥油。3:分割第三步，主理系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將面團(tuán)切割成大小均勻的劑子。4:搟餅...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程介紹手抓餅的前身其實(shí)就是天津的蔥油餅,后來(lái)慢慢演變成現(xiàn)在的手抓餅,也叫“蔥抓餅”。手抓餅流傳至臺(tái)灣后,經(jīng)過(guò)臺(tái)灣廚師的改進(jìn),**終成為風(fēng)靡全國(guó)的美食。課程內(nèi)容1:面餅制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)和面、揉面等知識(shí)。2:酥油制作第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用混合油、姜蔥等食材制作酥油。3:分割第三步，主理系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將面團(tuán)切割成大小均勻的劑子。4:搟餅...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程介紹肉夾饃是中國(guó)陜西省漢族特色食物之一,遍及西安大街小巷。咬--口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿(mǎn)嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不滿(mǎn)口生津,真是人生一小快樂(lè)。課程內(nèi)容1:鹵水制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類(lèi)天然香料、豬大骨、雞架等食材熬制鹵水。2:臘汁肉制作第二步,要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作臘汁肉。3:饃饃制作第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、鹽、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作饃饃。這...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程介紹肉夾饃是中國(guó)陜西省漢族特色食物之一,遍及西安大街小巷。咬--口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿(mǎn)嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不滿(mǎn)口生津,真是人生一小快樂(lè)。課程內(nèi)容1:鹵水制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類(lèi)天然香料、豬大骨、雞架等食材熬制鹵水。2:臘汁肉制作第二步,要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作臘汁肉。3:饃饃制作第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、鹽、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作饃饃。這...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程介紹肉夾饃是中國(guó)陜西省漢族特色食物之一,遍及西安大街小巷。咬--口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿(mǎn)嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不滿(mǎn)口生津,真是人生一小快樂(lè)。課程內(nèi)容1:鹵水制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類(lèi)天然香料、豬大骨、雞架等食材熬制鹵水。2:臘汁肉制作第二步,要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作臘汁肉。3:饃饃制作第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、鹽、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作饃饃。這...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程介紹.岐山臊子面是陜西的一道傳統(tǒng)名吃,采用五花肉和各類(lèi)配菜,精心熬制,做成臊子,因?yàn)殡拥呐淞戏倍嗑?xì),所以也被稱(chēng)作“臊子面面”,搟出來(lái)的面條口感好,有韌性的,相輔相成,才成就了一-碗正在的岐山臊子面。課程內(nèi)容1:臊子制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、調(diào)和油、胡椒粉、老抽、生抽、雞精、醬等食材炒制炸醬。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握配料、炒制手法、時(shí)間、火候等知識(shí)。2:肉絲制作第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程介紹.岐山臊子面是陜西的一道傳統(tǒng)名吃,采用五花肉和各類(lèi)配菜,精心熬制,做成臊子,因?yàn)殡拥呐淞戏倍嗑?xì),所以也被稱(chēng)作“臊子面面”,搟出來(lái)的面條口感好,有韌性的,相輔相成,才成就了一-碗正在的岐山臊子面。課程內(nèi)容1:臊子制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、調(diào)和油、胡椒粉、老抽、生抽、雞精、醬等食材炒制炸醬。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握配料、炒制手法、時(shí)間、火候等知識(shí)。2:肉絲制作第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：馕坑肉,新疆獨(dú)特的美食,維吾爾族稱(chēng)"吐努爾喀瓦甫",來(lái)源于新疆的喀什。馕坑肉營(yíng)養(yǎng)豐富,味道特別好。馕坑肉主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑羊脖子等。中,肉串和羊排、羊脖子用料水不同。人們說(shuō)吃馕坑肉,通常指的是馕坑肉串?？救庵械摹睙o(wú)霸”,不但肉塊大,耔也長(zhǎng)(約胳膊那么長(zhǎng)),烤具也是烤馕用的贐坑,肉上面裹以蛋清、佐料?？境鰜?lái)顏色金黃,油亮生輝,氣撲鼻,鮮嫩可口,是大肚男的理想美食。潮香園小吃培訓(xùn)介紹教學(xué)方...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：馕坑肉,新疆獨(dú)特的美食,維吾爾族稱(chēng)"吐努爾喀瓦甫",來(lái)源于新疆的喀什。馕坑肉營(yíng)養(yǎng)豐富,味道特別好。馕坑肉主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑羊脖子等。中,肉串和羊排、羊脖子用料水不同。人們說(shuō)吃馕坑肉,通常指的是馕坑肉串。烤肉中的”無(wú)霸”,不但肉塊大,耔也長(zhǎng)(約胳膊那么長(zhǎng)),烤具也是烤馕用的贐坑,肉上面裹以蛋清、佐料。烤出來(lái)顏色金黃,油亮生輝,氣撲鼻,鮮嫩可口,是大肚男的理想美食。潮香園小吃培訓(xùn)介紹教學(xué)方...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程介紹冒菜起源于成都,具有川渝特色的漢族小吃。以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價(jià)格,贏(yíng)得了群眾的喜愛(ài)。冒菜價(jià)格低廉,麻辣鮮香,既解饞又下飯,客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取,而且等菜冒好以后,還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。課程內(nèi)容1:紅油制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握紅油的熬制手法、技巧、時(shí)間、火候等知識(shí)。2:高湯制作第二步...[詳情]