課程簡(jiǎn)介：一、鴨脖技術(shù)培訓(xùn)介紹：傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，鴨脖原材料采購(gòu)渠道，鴨脖開(kāi)店要注意的事項(xiàng)等等。二、鴨脖培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：近年來(lái)，隨著社會(huì)的發(fā)展，小吃創(chuàng)業(yè)成了越來(lái)越多的人的好選擇。如今精武鴨鴨在全國(guó)各地非常流行，深受廣大美食客的喜愛(ài)，正在尋找創(chuàng)業(yè)商機(jī)的你，選擇鴨脖創(chuàng)業(yè)，開(kāi)一家鴨脖店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。食以味為先，經(jīng)營(yíng)鴨脖要想賺到錢(qián)，味道一定要好，才會(huì)有回頭客，才能在市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力，那就要學(xué)到正宗的鴨脖...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、紅油涼拌菜技術(shù)培訓(xùn)介紹：傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，紅油涼拌菜原材料采購(gòu)渠道，紅油涼拌菜開(kāi)店要注意的事項(xiàng)等等。 二、紅油涼拌菜培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：紅油涼拌菜其歷史文化卻深遠(yuǎn)得多，可追溯到周朝和先秦時(shí)期。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開(kāi)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、紅油涼拌菜技術(shù)培訓(xùn)介紹：傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，紅油涼拌菜原材料采購(gòu)渠道，紅油涼拌菜開(kāi)店要注意的事項(xiàng)等等。 二、紅油涼拌菜培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：紅油涼拌菜其歷史文化卻深遠(yuǎn)得多，可追溯到周朝和先秦時(shí)期。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開(kāi)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、桂花壇子雞技術(shù)培訓(xùn)介紹：傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，壇子雞調(diào)料采購(gòu)渠道，壇子雞開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。二、桂花壇子雞培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：壇子雞的香味很濃郁，它的香味飄得很遠(yuǎn)，久而不散，桂花壇子雞的香味是清香自然的，一陣陣的桂花香飄散開(kāi)來(lái)，彌漫在空氣中的淡淡的香味吸引著人群的前來(lái)。     雞肉帶上桂花的香味宛如回到清新的大自然，處在長(zhǎng)滿(mǎn)桂花樹(shù)的大自然...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、泡椒鳳爪技術(shù)培訓(xùn)介紹：傳授泡椒鳳爪全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，泡椒鳳爪泡制時(shí)間掌握，泡椒鳳爪調(diào)料采購(gòu)渠道，泡椒鳳爪開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。二、泡椒鳳爪培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：人一生各種奇怪的口味變化，會(huì)在一段時(shí)間某種口味的東西特別地受到歡迎。泡椒鳳爪是這幾年來(lái)一直都很火熱的小吃。鳳爪，是雞爪在餐飲界的民間別稱(chēng)。泡椒，是川菜中特有的調(diào)味料，色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒鳳爪，是川渝地區(qū)民間所特有的美食，脆...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、龍巖泡鴨爪技術(shù)培訓(xùn)介紹：傳授龍巖泡鴨爪全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，龍巖泡鴨爪泡制時(shí)間掌握，龍巖泡鴨爪調(diào)料采購(gòu)渠道，龍巖泡鴨爪開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。二、龍巖泡鴨爪培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：龍巖泡鴨爪是福建的客家美食，是由泡鳳爪演變而來(lái)的，但卻沒(méi)有鳳爪的那種又辣又葷的特點(diǎn)，完完全全作為客家人的一道特色開(kāi)胃菜，讓人吃了一個(gè)，欲罷不能，還想再吃，**后就吃出了一大堆。想要做出正宗的龍巖泡鴨爪味道（香味撲鼻，鮮香脆爽...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、食為先客家肉丸技術(shù)培訓(xùn)介紹傳授客家肉丸全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，客家肉丸調(diào)料采購(gòu)渠道，客家肉丸開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。二、食為先客家肉丸項(xiàng)目簡(jiǎn)介     客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品，制作也別具客家風(fēng)味特色。對(duì)于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道來(lái)：精豬肉（或魚(yú)、雞、鴨、牛肉）和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料，首先將精豬肉切成小片，放入特制的石“料...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、食為先客家肉丸技術(shù)培訓(xùn)介紹傳授客家肉丸全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，客家肉丸調(diào)料采購(gòu)渠道，客家肉丸開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。二、食為先客家肉丸項(xiàng)目簡(jiǎn)介     客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品，制作也別具客家風(fēng)味特色。對(duì)于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道來(lái)：精豬肉（或魚(yú)、雞、鴨、牛肉）和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料，首先將精豬肉切成小片，放入特制的石“料...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、武漢鹵鴨技術(shù)培訓(xùn)介紹：傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，武漢鹵鴨原材料采購(gòu)渠道，武漢鹵鴨開(kāi)店要注意的事項(xiàng)等等。二、武漢鹵鴨培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：武漢鹵鴨是采用特殊工藝和神秘配料制作的“味道的確很好”，剛?cè)肟跁r(shí)“有點(diǎn)甜”，然后“越來(lái)越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗；還因其色澤黃黑而...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)介紹：傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，醬板鴨原材料采購(gòu)渠道，醬板鴨開(kāi)店要注意的事項(xiàng)等等。二、醬板鴨培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：醬板鴨是湖南特色菜肴，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，是風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。食為先醬板鴨產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無(wú)窮，食用方便的特點(diǎn)。三、醬板鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.醬板鴨所用器具...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、北京特色烤鴨、啤酒烤鴨技術(shù)培訓(xùn)介紹： 傳授北京特色烤鴨、啤酒烤鴨全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，北京特色烤鴨、啤酒烤鴨原材料采購(gòu)渠道，北京特色烤鴨、啤酒烤鴨開(kāi)店要注意的事項(xiàng)等等。 二、北京特色烤鴨、啤酒烤鴨培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：烤鴨之美，是源于名貴品種的北京鴨，它是當(dāng)今世界優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說(shuō)，這一特種純北京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、北京特色烤鴨、啤酒烤鴨技術(shù)培訓(xùn)介紹： 傳授北京特色烤鴨、啤酒烤鴨全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，北京特色烤鴨、啤酒烤鴨原材料采購(gòu)渠道，北京特色烤鴨、啤酒烤鴨開(kāi)店要注意的事項(xiàng)等等。 二、北京特色烤鴨、啤酒烤鴨培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：烤鴨之美，是源于名貴品種的北京鴨，它是當(dāng)今世界優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說(shuō)，這一特種純北京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、醬香餅技術(shù)培訓(xùn)介紹：醬香餅項(xiàng)目主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：傳授各種餅類(lèi)的發(fā)面、調(diào)餡技術(shù)，具體傳授醬香餅核心技術(shù)和配方，醬香餅二、醬香餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：從古至今，不論哪朝哪代，吃喝邋遢睡永遠(yuǎn)是我們永恒的主題。而吃之所以排在**是有它的道理的、俗話說(shuō)民以食為天就是這個(gè)道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，老少皆宜，人人喜愛(ài)，而紅遍大街小巷。醬香餅是人們常吃的主食之一，在現(xiàn)代更是作為一種小吃，早上吃，中...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、醬香餅技術(shù)培訓(xùn)介紹：醬香餅項(xiàng)目主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：傳授各種餅類(lèi)的發(fā)面、調(diào)餡技術(shù)，具體傳授醬香餅核心技術(shù)和配方，醬香餅二、醬香餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：從古至今，不論哪朝哪代，吃喝邋遢睡永遠(yuǎn)是我們永恒的主題。而吃之所以排在**是有它的道理的、俗話說(shuō)民以食為天就是這個(gè)道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，老少皆宜，人人喜愛(ài)，而紅遍大街小巷。醬香餅是人們常吃的主食之一，在現(xiàn)代更是作為一種小吃，早上吃，中...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：永康肉餅項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目火爆  開(kāi)店賺錢(qián)永康肉麥餅，又稱(chēng)永康肉餅，外省稱(chēng)永康食果。是浙江省金華市永康市的一種傳統(tǒng)特色小吃。永康農(nóng)家在豐收喜慶季節(jié)向有制作肉麥餅作為佐餐的傳統(tǒng)?！坝揽等恹滐灐焙駥?shí)飽滿(mǎn)，餡料足量，皮更有韌勁，一咬，永康肉餅內(nèi)的鮮汁順口流出，干菜肉香撲鼻而來(lái)。永康肉麥餅以制作簡(jiǎn)便，配料講究，做工考究，價(jià)廉物美，別具風(fēng)味而聞名。因價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠甚得人們所喜愛(ài)，凡是到過(guò)永...[詳情]